厨房美食菜谱：红烧肉炖土豆的做法

厨房美食菜谱：红烧肉炖土豆的做法
土豆中融入了红烧肉的味道，很是香呀。

但红烧肉的胆固醇比较高。

所以老人要少吃。

食材
主料：
猪五花肉500g
土豆
油适量
盐适量
老抽适量
鸡精适量
葱花适量
大料适量
姜片适量
干辣椒适量
五香粉适量
步骤
1.准备切好的肉，葱花，姜片，干辣椒。

2.锅中放油。

加入干辣椒，大料炸香。

3.放入肉煸炒。

4.放入姜片，炒制变色。

5.放入一半的葱花，老抽。

五香粉。

炒均。

6.放入凉水。

7.土豆切块。

8.把土豆放入锅中。

大约煮20分钟。

9.放盐，大火收汤。

10.汤稠时放入剩下的葱花。

炒均即可出锅，
11.出锅了。

小贴士：肉稍微多炖一会，让它很酥烂。