寿眉如何冲泡?
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寿眉如何冲泡?
寿眉茶也叫贡眉茶,源自于中国福建的名茶,产地主要分布在福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等,是一种集口感与功效于一体的优质茶叶,那对于品质这么高的茶叶大家知道如何冲泡吗?
寿眉茶也叫贡眉茶,源自于中国福建的名茶,产地主要分布在福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等,是一种集口感与功效于一体的优质茶叶,那对于品质这么高的茶叶大家知道如何冲泡吗?不知道的话下面专业人士就给大家具体的介绍一下吧!
寿眉如何冲泡
准备工具:
玻璃壶、茶具、寿眉茶叶、开水
1、准备茶具
准备好冲泡寿眉要用的茶具,将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用,.
2、温杯洁具
然后倒入少许的开水在茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒于孟。
逐一清洁茶具。
3、置茶赏茶
用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中,然后向每个杯中投入3克的
白茶,选择透明的茶杯,可以方便欣赏寿眉茶的外形,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。
4、浸润入水
拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
紫砂壶冲泡寿眉茶的方法
准备工具:紫砂壶,老寿眉茶叶,开水。
步骤一:寿眉和老寿眉的区别就是年份这一点了,老寿眉可是非常珍贵难得的,在冲泡方法上自然也是比较讲究。
冲泡老寿眉茶最好使用紫砂壶,这样才能让其香气以及特点完全发挥出来。
把老寿眉茶叶加入到紫砂壶中加入一百度的开水,灌满紫砂壶后盖上壶盖,随后马上把茶汤倒掉。
这样的动作重复两次,是为了醒茶洗茶,醒茶是很有必要的。
因为年份已久的老寿眉,香气和味道都“收敛”起来了。
步骤二:随后继续往壶中加入开水,但这次只要九十五度的开水即可。
装满壶后等待三十秒,即可用小茶杯倒出老寿眉茶汤品饮。
步骤三:在之后的每一次冲泡,最好都把浸泡时间延长十五秒,也可以连续冲泡,因为老寿眉都是非常耐泡的。
冲泡多次的老寿眉,口感依然醇厚又香。
盖碗冲泡寿眉的优势
1、白瓷盖碗不吸味。