职业院校工艺美术专业陶瓷课程“工厂教学”模式的研究与实践
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职业院校工艺美术专业陶瓷课程“工厂教学”模式的研究与实践
摘要:本文以职业院校工艺美术的陶瓷课程实际现状为出发点 ,提出“工厂教学”模式融入到工艺美术专业陶瓷课程中的重要意义并研究符合我国职业院校陶瓷艺术设计专业“工厂教学”教学模式可行性方案,为培养陶瓷艺术设计专业应用型人才在教学方面提供理论基础。
关键词:职业院校;工艺美术;陶瓷课程;“工厂教学”模式
中图分类号:G624.3 文献标识码:A 文章编号:1000—9892(2023)08—096—(03)
Research and Practice on the "Factory Teaching" Mode of Ceramic
Curriculum in Arts and Crafts Majors of Vocational Colleges
0引言
教育部等九部门关于印发《职业教育提质培优行动计划(2020-2023年)》的通知(教职成)[2020]7号文件指出,在国家层面给予职业教育方面的政策支持,陶瓷产业是我国优良的传统文化产业、第二轻工支柱产业。
文化和旅游部、工信部、财政部在《中国传统工艺振兴计划》中提出,循优秀传统文化,坚守工匠精神,激发创造活力,培育中国工匠和知名品牌,这无疑给工艺美术陶瓷产业发展指明了方向,更为陶瓷教育注入了强心剂。
在这种国家背景下,职业院校工艺美术类陶瓷课程得到了重视并得以很好地发展,学校更加注重培养学生的实践操作能力,提出了“工厂教学”模式。
1陶艺教学以及工厂教学概述
1.1陶艺教学
陶瓷艺术专业具有较强的实际操作性质,在具体教学的过程中,需要教师在教学中以实践性的方式指导学生动手操作方能完成教学。
同时,由于陶瓷艺术实践操作的材料为泥巴,因此将其塑造成型,还需要进行艺术加工以及长时间的风干和烧制。
但是,职业技术学院教学的过程中,其教学课时较少,在短时间内进行陶艺教学,
教师应针对如何已有的教学条件,进行教学优化,以达到强化学生动手能力,提升学生实际学习效能的问题及西宁探究,以促使职业陶艺教学能与社会发展需要相契合。
职业教育陶艺教学的过程中,教师应根据当前地方的陶瓷行业发展情况和历史文化进行教育教学工作的优化,并合理设置相应的教育工作,以为学生学习效能提升提供帮助。
因此在专业教育教学设置的过程中,教师应根据该产业的发展前景为主导,以陶瓷制作为教学内容,借助多样化的教学方式,在教学内容中结合建筑装饰、掐丝工艺等工艺品类。
在此期间,还应陶瓷类产品的研发,从而将其从室内装饰产品逐渐转变为能深入到人们生活中的陶瓷艺术品和实用品,此时需要再陶瓷工艺制作的基础上进行掐丝工艺创新、并针对当前的人们需要进行技术攻关、从而大量的解决生产技术难题等,以为陶瓷基础课程、陶瓷建筑室内装饰课程、陶瓷工艺美术课程的开设提供基础上技术保障。
1.2工厂教学
“工厂教学”是一种教学模式,也是一种教学思想,在具体运用的过程中,需要相关人员在工作中学校为本
收稿日期:2023-03-26 修订日期:2023-05-05
作者信息:贾文园(1986 -),女,硕士学位,工作于广西理工职业技术学校; 付羽彤(2001 -),女,广西师范大学本科在读。
基金项目:中职工艺美术专业陶艺课程“工厂教学”模式的研究与实践,项目编号:GXMZJYHZW20210112。
贾文园1,付羽彤2
(1.广西理工职业技术学校,南宁, 535000;2.广西师范大学,南宁,531000)
Abstract: Starting from the actual situation of ceramic courses in vocational colleges' arts and crafts, this article proposes the important significance of integrating the "factory teaching" model into the ceramic courses of arts and crafts majors, and studies the feasibility plan of the "factory teaching" teaching model in line with the ceramic art design major in vocational colleges in China. This provides a theoretical basis for cultivating applied talents in ceramic art design majors in teaching.Key words: Vocational colleges; Arts and Crafts; Ceramic course; "Factory Teaching "Mode
Jia Wenyuan 1, Fu Yutong 2
(1. Guangxi Polytechnic Vocational and Technical School, Nanning, 535000; 2. Guangxi Normal University, Nanning, 535000)第38卷 第156期 2023年08月陶 瓷 研 究Ceramic StudiesVol.38 No.156August.2023
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位,并将教学理论与实践操作相结合,进而融教学环境于企业环境中,使得该专业的教学内容与企业发展内容相契合,进而促使整体专业教学满足行业需要。
“工厂教学”模式运用的过程中。
我国的职业教育工作不仅需要进行课程内容的整合,还需要在其中融入先进的教学技术,并强化整体的教学方式方法,进而突出学生的主体地位,以促使学生在此教学环境下具有极高的积极性和主动性,与企业对于人才的需要相契合。
2职业院校工艺美术专业陶瓷课程融入“工厂教学”模式的意义与存在的问题
2.1职业院校工艺美术专业陶瓷课程融入“工厂教学”模式的意义
工艺美术方面来讲,有助于传统工艺美术的传承和现代技术的掌握,从而培养一批优秀的大国工匠和高技能人才,从而促进企业的高速发展。
陶瓷行业属于动手能力较强的传统手工艺轻工产业,“工厂教学”模式的校企融合教育使得学生更加直观的亲临生产一线,由师傅引领解决学生以往难以实现的技术难题,使得学生上岗即上手。
从事该专业方向的学生掌握了专业技能后,可以往技能大师、大国工匠方向发展,解决了职业技术院校人员社会就业层次低的尴尬局面。
完善课程设置,加强内容整合,有助于建立健全与我国当前国情相适应的现代职业教育体系。
目前不仅仅是职业技术类院校,其他高等院校也存在陶瓷专业师资不足等问题,陶瓷方向的师资匮乏导致该课程方向的学生规模受限,然而陶瓷就业市场处于“用工荒”的状态,陶瓷就业市场对技术人才的需求量大,人才供给不足,使得企业用工难,“工厂教学”模式可适度缓解目前师资力量不足及陶瓷企业招工难等问题。
校企产教融合,有助于提高企业的用人满意度。
通过校企产工厂教学的形式开展产学研合作,以企业植入院校,院校引入企业的深度融合形式,实现定制教学、定向培养、入职即入岗,节省了员工就业后企业培养人才的时间成本和用人满意度。
2.2职业院校工艺美术专业陶瓷课程融入“工厂教学”模式存在的问题
首先,目前国外院校所开设的陶瓷课程均基于传统授课方式的基础之上,即使是采用了“工厂教学”特色教学模式,该模式也未能深入地与陶瓷专业及课程相结合。
因此,工艺美术陶瓷课程“工厂教学”模式在职业技术教育中处于空白。
其次,根据相关的分析可知,职业技术学院采用“产教融合”形式已经成为其教育改革的趋势,而将此种方式介入陶瓷课程则正处于探索“工厂教学”人才培养模式阶段,工厂教学在美术专业中的应用进行探讨,但这些都只是停留在理论层面,并未实际应用与实施[1]。
最后,以南宁为核心向周边辐射的陶种分别有南宁红陶、钦州坭兴陶、北流白瓷、浦北小江瓷、桂林桂陶等,未涉猎该项课程教学模式。
但是,在目前的职业院校及企业中,还未出现过陶瓷专业课程产教深度融合的工厂
教学模式。
因此,大部分的企业都是以纯粹的产品和传
统的手工制作为主要生产工艺,这造成其实际生产缺乏
创造力,缺少与人进行的交流和注入。
工匠技艺传承困难,
人才学习无门,企业招工难度大,学生学习成本高等问
题层出不穷。
职业院校的陶瓷艺术专业中,相关人员应
根据当前的实际状况对工厂教学进行深入的探讨和分析,
从而弥补在陶艺专业和高职院校中,对工厂教学的缺失。
现阶段,在职业院校发展的过程中,针对于工厂教学方
式的框架已然搭建完毕,骨干教师、场地、有意向与之
合作的企业也已经准备就绪,但是却需要大量的资金投
入,如此方能提升实际教学效能。
3.职业院校工艺美术专业陶瓷课程“工厂教学”模
式的研究与实践
3.1改革教学方式,加强教材建设,解决课程标准
与行业标准脱节的问题
在陶艺专业的构建过程中,教师应注重教育方式和
手段的革新,倡导启发式、互动式的教育方式。
首先,
教师现阶段使用的是常规教学模式,为以提升学生对于
知识的掌握能力,还可以使用多媒体技术手段,将传统
教学方式与现代化教学方式有机地融合起来,比如,可
以制作出图文并茂的PPT,将陶瓷生产环节的工艺视频
进行播放,在遇到一些疑难问题时,再展开启发式讲解,
或者是利用板书来对其进行重点介绍。
在授课的同时,
还要注重对国际上陶瓷生产的趋势以及陶瓷研究的最新
进展进行介绍,让学生在实践中发现问题、解决问题。
同时,在授课过程中,教师也可以把自己所做的物质样
品带到教室中,使学生能够真正地识别出各种物质的类
型,对陶瓷材料的性质,如成型,干燥,烧成等有一定
的认识。
在课外时间,应该邀请企业的设计师及技术专
家,或者是销售主管,以他们特有的专业角度,向大家
讲述目前国内外陶瓷工艺、设计、销售的前沿发展趋势,
同时也要跟学生展开互动,扩大学生的专业知识。
在教学内容上,必须以设计与制作为核心,协调学
生的设计和制作能力。
在此基础上,根据本专业的专业
特色和国内建设陶瓷的发展现状,编制本专业的教材。
整个工艺过程可以分为若干个部分,每一个部分都与相
应的专业技术相关,在每一个部分或章节之后都有相应
的实践项目。
此外,在授课期间,要弥补已经发表的教
科书不能根据当前的研究状况及时地进行更新的缺陷,
可以与地区陶艺的最新发展趋势相联系,不断更新,不
断补充,从而使得本专业的教学具有时代性、地域性,
从而促使其更好地服务于区域发展需要。
在构建工艺美术专业期间,学校将与陶瓷行业的现
实需要相结合,来开发陶瓷课程。
教师会深入到陶瓷企
业,展开大量的与市场发展和教学需要相符的市场调研,
对企业中每一个岗位的需求进行充分的认识,并收集与
学生业工作岗位有关的素材,以便能够对这些素材进行
设计。
与此同时,还可以聘用一些在企业中拥有较高的
陶艺与教学\Ceramic art and Teaching
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文化理论水平和操作技巧的技术人员或管理者,来主导
开展课程的开发工作,从而保证所研发的教材能够更好
地与能力标准的需求相匹配。
学校和企业根据陶艺工业
的需要,联合编制陶艺工程专业的课程体系。
在陶艺课
程中采用工厂教学的方式,以此确保在课程的结构设计
和内容顺序上,能够按照教育的原则和学生的认识原则
相契合,还可以确保课程内容与陶艺行业对人才的专业
知识和技术的需求具有一致性。
3.2糅合传统与现代,优化课程设置,解决理论知
识与实践技能脱节的问题
在专业课程教学中,以培养人才为中心,以专业技
能为核心,突出专业技能的鲜明特点。
在陶艺项目课程中,
设置项目开发、综合性项目和企业项目三个环节在教育
中的全面运用,使项目教育成为贯穿于教学的有效方法。
这种方式既能锻炼学生的科学研究能力,又能在培养学
生的知识、技能和态度方面,更适合于产业和企业的需求。
在此基础上,进一步改善教学中的理论知识与实践技能
之间的关系,达到实践教学与理论教学之间的有机统一[2]。
设置陶艺类专业课程的过程中,应以传统工艺美术
为着力点,突出传统工艺的魅力,并进行有机创新和改革。
作为中国传统文化的一个主要构成部分,陶瓷作为继承
和创造中国传统文化的载体,有利于培养出具有技能大
师和大国工匠的人才,从而解决目前职业技术人员在社
会上就业层次不高的窘境,以此达到双协同,双互惠的
育人和校企合作目的。
在此期间,职业院校应以企业的
发展为基础,根据市场需要开设陶艺类专业。
以陶艺基
础理论课程结合实践教学方式进行课程的有效设置,突
出实践教学的重要性,并将理论教学作为辅助。
传统教
学专业设置中主要是以理论性为主,对企业和市场的需
要进行深入的研究之后,才能有目的地开设实践性的专业,并直接面对用人单位。
将传统教学方式与先进的教
学方式相结合,不仅能有效地激发学生的学习效能还能
提升学生学习的积极性,使其在理论与实践的双加持下,
不断成长。
根据艺术生的特殊性,明确专业设置,加大实践教
学的力度,并将理论与实践教学比例按3:7进行调整。
本
课程中的实践环节主要包括:成形及成形缺陷的分析及
补救实训、施釉及各类釉料样品的制备实训、电窑烧成
及烧成缺陷的实地收集及分析实训。
每一项训练都采取
分组的方式,一个小组由4 ̄5名学生组成。
在教师将实
训计划发给学生之后,小组长要负责将学生们的训练计
划安排好,并且在训练期间,如果有什么问题,可以在
小组里进行讨论。
当学生进行专业议题进行探讨时,教
师只是倾听,并不干涉其研究。
教师最终是否参加考核。
通过这种方式,能够培养学生的自主学习能力,即便是
得到一个错误的结果,也能够深化对这个问题的认识。
此外,在实践中,疑点式教学也是一种很好的方法,
能有效地激发学生的好奇心。
例如,在上釉练习前,教
师可以预先设定下列疑问:如果要得到黑色和白色的羽翼状效果,应当怎样上釉。
为达到烧成后的上釉效果,需要对釉料及喷釉器的阀门进行调节等。
3.3突破传统教学,利用产教一体,解决专业教师缺乏从业经验的问题
在课堂上打破传统的课堂形式,引入工厂教学。
该项目打破传统的教育方式,把工厂搬到学校里,开展产学研与企业的整合协作教育[3]。
把工厂的技术人员的真实的生产操作作为一个例子,开展一系列的仿真工作。
学生们在工厂教育的模式下展开学习,达到一定的基础之后,可以被直接推荐到工作单位,这样既可以有效地解决学校有关专业教师资源短缺的问题,又可以有效地将毕业生与社会岗位之间的业对接问题。
让刚刚毕业的大学生可以在上岗后开始工作,此种教学方式能节约他们适应岗位所需要的时间成本,以及企业培养技术人才的资金成本。
当前进行陶艺教学的教师其自身陶瓷工业方面的工作还未能很好地满足职业院校对陶瓷工业的需求。
将企业流水线引进到校内实习基地,聘请企业技术人员、行业技术能手、企业经营人员担任全职或兼职教师。
在教师队伍上,要采取“传帮带”的方式,把校与企结合起来,实行管与教的一体化,实行管与教的一体化,和按照统筹规划操作,更是将技能教育放在优先地位。
另外,也可能是有规划、有目标、有步骤的,分批、分期地组织教师到工厂实习和实践,到企业从事生产和技术服务,并承担企业科学研究课题。
通过此种培训方式,不仅能够让教师掌握国内外先进的技术,同时也能够让他们更好地认识到国内各大陶瓷行业产品与品质的监控流程与管理标准,从而提升他们的实际操作技能,提升他们的技术技能,在此基础上,提出一种新的教学思路,并落实到位。
4结语
随着当前职业教育的不断发展,越来越注重实践教学。
而工艺美术专业作为操作性较强的专业,应当注重创新教学模式,提升学生整体学习实效。
以陶瓷课程为例,可落实“工厂教学”模式实践,有助于提升课程教学质量,培育工艺美术优秀人才,推动职业教育向前进步和良好发展。
参考文献
[1] 粟卫红.产教融合、校企共建“智慧会计工厂”式实践教学模式研究——以广西工商职业技术学院为
例[J].广西教育,2022(09):110-113.
[2] 姚骏屏,周桥.现代学徒制背景下“学习工厂”教学模式构建研究[J].科学咨询(科技·管
理),2020(11):23-24.
[3] 张俊霞,赵克辉.基于“统计工厂”现代学徒制教学模式实践与探索[J].包头职业技术学院学
报,2019,20(03):16-20.
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