什么蔬菜不能放冰箱

什么蔬菜不能放冰箱
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爱把蔬菜放入冰箱，放置冷藏室中，会让物品保存更长时间、口感更有品质。

但是有些蔬菜放入冰箱后会变味，因此，我们要注意不同的蔬菜放冰箱需有不同的处理方式。

首先，我们要知道，一般而言，瓜果、蔬菜类指的是一类微型植物，这类植物
体温尚温，一旦放入冰箱，冰箱低温会使其萎缩、冻结、失去营养以及鲜味等，甚至出现变质等情况。

其次，那么放冰箱时要注意哪些蔬菜呢？一般放入冰箱的蔬菜类有：生菜、生
豆角、生秋葵、生紫甘蓝及洋葱等，这些蔬菜通常具有新鲜的口感，但不建议长久放入冰箱存放，尤其是长久放冰箱的洋葱会导致口感干涩。

另外，对于那些不宜放入冰箱的蔬菜，也要了解一下：野生的蔬螺、木耳等，
这些蔬菜具有丰富的营养以及独特的鲜味，如果放入冰箱后，会失去其适合生吃的新鲜感，口感就会变质。

此外，不宜放入冰箱存放的植物类有：芥菜、芹菜、茼蒿等。

January更要注意，对一些水果而言，尽量不要放入冰箱中。

例如：柠檬和香蕉、橙子、苹果、火龙果、荔枝等，这些水果果肉具有丰富的营养，如果放入冰箱，会使果肉失去水分，使其口感变差，同时也会流失果肉的维生素。

总之，要记住放冰箱时要做到合理性，比如不要将以上提到的蔬菜和水果长期
存放入冰箱，避免口感变差、营养流失，这样可以充分享受新鲜的蔬菜和水果的美味。

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