大蒜头成长记(课件)-五年级上册劳动苏教版

大 蒜 头 成 长 记
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蒜头的功效与作用
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蒜头的功效与作用
1. 调节血糖、改善心脑血管疾病 蒜头是蒜类植物的统称，为半年生草本植物，百
合科葱属，以鳞茎入药，具有调节血糖、改善心脑血管疾病等功效。 1、调节 血糖：蒜头可以调节血糖，改善糖尿病的症状，有助于胰岛素分泌，可以增强 组织细胞对于葡萄糖的吸收能力。 2、改善心脑血管疾病：食用蒜头可以辅助 延缓心脑血管中脂肪沉积，促进组织内部脂肪的代谢，增加体内纤维蛋白溶解 的活性。因此，对于调节胆固醇含量、抑制血小板聚集有一定作用。
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2.身体排毒清肠排毒 蒜头可合理 抑止和杀掉造成胃肠病症的幽门 螺旋杆菌等细菌病毒，消除胃肠 有毒物质，刺激性肠胃黏膜，推 动胃口，加快消化吸收。 3.降低 血糖 蒜头可推动甘精胰岛素的 代谢，提升组织体细胞对葡萄糖 的消化吸收，提升身体葡萄糖耐 量，快速减少身体血糖水平，并 可杀掉因感染引起糖尿病的各种 各样病原菌，进而合理防止和治 疗糖尿病。
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蒜头成长我了解
1、第一天：把生长着嫩芽的大蒜浸泡在水中。 2、第二天：水中的大蒜已经开始发芽了， 生长的嫩芽是绿色的，而且蒜苗中生长出来了第二个新芽。 3、第三天：蒜苗在浸泡在水 中三天之后已经开始逐渐的长高。 4、第四天：大蒜生长出了白色较细的根部。之前没有 根部的大蒜在水中无法固定，生长出根须之后可以在水中固定住了。 5、第五天：大蒜的 第二个嫩芽已经开始生长了，根须生长的速度比较快了，而且小苗的颜色逐渐从嫩绿色转 变为碧绿色。 6、第六天：大蒜的根须已经逐渐缠绕在了一起，固定的效果更好了。 7、 第七天：大蒜蒜苗的颜色更加绿，而且长度也在不断增加，蒜头的颜色开始变为淡紫色， 这个时候的养分已经全都输送给了蒜苗，大蒜的蒜头就会因为缺乏营养变为淡紫色，而且 也会变得小一些。
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蒜头成长应注意
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蒜头成长应注意
一、选择优良品种。选择外皮稍带紫红色，皮薄，蒜瓣肥大，辣味浓，品质好，属于有薹种。 生长健壮，耐寒性强，抽薹率高，耐贮藏，适于秋栽。 二、适期播种。大蒜必须适期播种，过 早，出苗率低，且易出现复瓣蒜；过迟，冬前生育期短，幼苗太小，易受冻害，且影响大蒜产 量及品质。 三、整地施肥。大蒜对土壤的适应性比较广泛，沙壤、壤土和夜潮地都可以，但以 有机质丰富、土层深厚、排水良好的微酸性沙质土壤为好。在这样的土壤上种植大蒜，根系发 达，返青早，抽薹早，蒜头大，而且辣味浓香，起蒜容易。精细整地，增施有机肥，可以用 “乾农作物万稼能银离子”对提高大蒜产量改善品质具有重要意义。种植大蒜的地块需要深翻 细耙，以增加土壤的通透性，有利于土壤微生物的活动和土壤养份的转化，有利于根系的发展 和鳞茎肥大。 四、播种盖膜。选择个头大、蒜瓣大而整齐、蒜瓣硬实、颜色洁白而新鲜的蒜头 作种。
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蒜头的成长
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蒜头的成长ຫໍສະໝຸດ 1、萌芽期：将大蒜播种下去， 一直到初生的叶子长出来并 展开的期间属于萌芽期，一 般需要7-30天左右，不同品 种的萌芽期不同，此时大蒜 会不断的生长和分化新叶， 时间也不是相同的
2、幼苗期：在萌芽过后，随着生 长会进入到幼苗期，此时花芽和 鳞芽开始分化，第1片真叶展开， 叶子的面积逐渐增大，但叶子总 数不会增加，根系由纵向生长转 入横向生长，底下的侧根也开始 出现，土壤中根系的吸收能力也 逐渐增强，能够从土中吸收到足 够的营养。
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蒜头的营养价值
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蒜头的营养价值
1、大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、 多糖类和低聚糖、另外还有矿物质、 脂肪等，还含有丰富的含硫化合物， 大蒜素的前体物质是蒜氨酸。 2、 在100g新鲜大蒜含脂肪为0.2g、 蛋白质为4.4g、粗纤维为0.7g、碳 水化合物为23g、灰分为1.3g。
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蒜头成长我了解
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蒜头作用大
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蒜头作用大
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1.除菌 蒜头约含2％的蒜素，它 的除菌工作能力是青霉素的1／ 10，对多种多样病原菌如葡萄球 菌、脑膜炎、肺炎、链球菌感染 及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、 结核菌和霍乱弧菌，常有显著的 抑止和消灭功效。还能杀掉更多 种多样发病细菌和钩虫、蛲虫、 滴虫。生吃大蒜是预防感冒和防 止肠胃感染病的合理方式。但应 留意蒜素在高溫下易被毁坏，丧 失抑菌作用。
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使用蒜头好处多
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使用蒜头好处多
1. 第一、可以治疗寄生虫，可以杀钩虫、饶虫，但是要配合其他的杀寄生虫的药一起
使用，比如中药槟榔、辅检皮根等。 第二、大蒜有健脾、补肾气的作用。 第三、 大蒜可以消肉食。 第四、大蒜还可以治疗头癣。 第五、大蒜还可以杀虫除风，治 疗疮疡初起，外敷疮疡初起的地方有消散作用，此外大蒜还可以治疗结核、血痢、 崩中带下。 但是使用大蒜也有一些注意事项，对阴虚火旺、眼口鼻有炎症的患者要 禁用。对于阴虚内热、肺胃有火、肝肾虚热、气虚血弱之人，尽量少用大蒜。
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蒜头作用大
4.补肾壮阳 蒜头有提升男性性工作能力的作用，它有益于医治男性功 能障碍、推动生殖器勃起作用。除此之外，蒜头也有补肾壮阳的功效， 能提升男士的精子的质量。 5.减肥瘦身 蒜头可以降低身体的人体脂肪， 听说服用蒜头能够提升身体某类减肥物质的代谢，进而做到降血脂的 作用。因此蒜头既能增强体质，又能达减肥瘦身成果。
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3、鳞芽及花芽分化期：在花芽和 鳞芽分化结束后，进入到花芽和 鳞芽的分化期，从开始分化到分 化结束都属于这个时期，时间一 共能够持续15-35天左右，若时 间较长，可一直延长至100多天， 此时期是生育的关键时期，分化 晚的叶子会早衰并枯黄
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蒜头的成长
4、花茎伸长期：分化完成后，蒜薹开始逐渐的伸长，迅速生长，鳞芽 开始膨大。 5、鳞茎膨大期：营养物质向鳞茎转移，底下的鳞茎也就 是底下的蒜头，开始逐渐的膨大。 6、生理休眠期：此时的鳞茎发育 成熟，植株枯萎后，地上部分枯黄，进入长达2个多月的生理休眠期。
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了解蒜头
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了解蒜头
1. 蒜又叫大蒜头，胡蒜。是人们日常生活中，经常食用的药食两用的中药，是百合科
植物大蒜的鳞茎。味辛，性温，归入脾经，肺经和胃经。是属于温理类的药。具有 暖脾胃，行滞气，解毒杀虫，消积的功效。大蒜里面含有挥发性的蒜素，具有促进 食欲杀菌等功效，对葡萄球菌，，痢疾杆菌以及霍乱弧菌等均有很强的抑制和杀灭 能力。同时还能降低血液中胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化，可以防治心脏病。 以及有很好的降低血压的作用，但是阴虚火旺的人群不宜食用。