酒店经理个人述职报告(8篇)

酒店经理个人述职报告（8篇）
酒店经理个人述职报告（精选篇1）
尊敬的领导：
您好!
在后勤集团党政班子的正确领导下，在社会各界人士的支持下，本人在工作中能够严格要求自己，把“一切为了宾馆公司的发展”
作为工作的宗旨，坚持“以人为本，服务至佳”管理理念，踏实工作，尽职尽责开拓宾馆事业，使自身建设和各项工作都取得积极成效，较好地完成了各项工作任务。

勤奋的工作，创新的汗水，忘我
的付出，骄人的业绩，使宾馆人得到了业内人士的尊敬，集团领导
的肯定和社会各界人士的认可。

现向各位领导及同仁述职，请大家
审议。

一、思想要求进步，积极进取
本人在思想上注意加强自身道德修养，开拓创新开展工作。

严
格要求自己，时刻加强学习与时俱进，在党员和群众中起到了党员
的模范带头作用，提高自身素质。

二、加强领导，履行岗位职责
回顾过去的一年，我认为工作岗位没有高低之分，一定要好好
工作，不工作就不能体现自己的人生价值。

工作中我注重把握全局
能力和科学决策能力，较好地指导了各项工作的开展。

并且注意把
握好三点：一是从宾馆实际出发确定思路。

无论是制订长远规划，
还是确立近期目标，都要贯彻实事求是的原则，在结合上动、做文章、下功夫，贴近本地区和宾馆实际，使其具有针对性和可行性。

二是立足宾馆全局把握思路。

强调从宾馆全局上把握工作思路，就
是要有大局观念，不仅正职要站在领导角度上筹划工作，还要站在
其他副职角度考虑问题，确保各项工作协调发展，整体提高。

三是
要保持相对连续的思路。

要用辩证的观点对待过去的工作思路和工
作方法，做到扬长避短，合理取舍，保持工作的连续性。

对符合本
地区宾馆实际、切实有效的工作思路和方法，要继承和发扬。

凡是
被实践证明是正确的思路或规划，都应毫不犹豫地继续贯彻，保持
相对稳定，在继承中发展，在稳定中完善。

三、恪尽职守，推动宾馆事业发展
一是重视员工发展强化员工技能培训
在工作中，重视员工的思想和发展，培养员工的团队和合作精神，培养员工的民主和平等意识，加强员工的纪律与规范观念的养成，可以达到充分调动员工的工作热情，提升企业文化水平的目的。

宾馆给员工最大的财富是管理与培训，而员工在宾馆中最大的收获
是经历和成长，激励员工在工作中努力表现自己，审视自己的行为，使服务与责任结合，使学习与工作结合，让努力在成绩中体现，让
成长挂靠于宾馆的发展，是宾馆前进的不竭动力。

全年常规培训常抓不懈，坚持每周召开例会，思想学习多次，专题培训14次、入职培训2次、讲座8次、外出培训4次、4次，每次的培训方案都是精心制定的，过程的实施使是复杂艰辛的，跑部门、找名师，有的时候吃不上饭，有的时候要看别人的脸色，有的时候工作陷入到困境，种种困难，磕磕绊绊，但坚持过后，看到员工的成长和进步，看到宾馆经营效益提升，那份酸甜苦辣就被调和成雨后的彩虹，让人欣喜和愉悦。

当然，注重员工思想建设和技能培训是一个漫长的过程，我们需要更多的时间去磨合、去修炼。

二是加强基础设施建设提高宾馆竞争能力
随着社会经济的快速发展，顾客的消费水平和口味也在不断提高，为了满足顾客的消费需求，实现公司的可持续发展，各宾馆酒店根据经营工作的需要投入大量资金进行了硬件的装修改造。

北宾馆今年投入220万，对宾馆原C间全面改造，同时投入3万多元，对宾馆简易沐浴间进行改造，安装了玻璃沐浴房，并完成消防支队要求的消防系统的安装。

华宾馆投入20多万元，对客房的家具、电视、灯具、淋浴喷头、床垫等硬件设施进行了一系列的更换，客房的舒适度得到很大提高。

硬件设备的改造，使宾馆在行业中的竞争实力得到增强;服务能力的提升，使顾客在消费中的享受心情得到满足。

在赢得了客人的赞誉的同时，也取得了较好的经济效益。

三是打造安全稳定环境再创效益新高
在食品卫生安全方面，严把进货、验收与存储关，控制好生产、制作与出品，同时，对餐厅食堂食品卫生方面给予了重点盯防，达
到区防疫部门要求。

在治安与消防安全方面，坚持对安保人员进行岗位培训;坚持保
安巡检;坚持对配电箱等重点部位检查;坚持对员工宿舍的检查;按照
消防安全“四个能力”的要求来开展工作，通过对员工不断的培训
和考核，让宾馆人熟练掌握、技防操作、预防，并层层签订了，确
保宾馆平安。

在前台方面落实财务规定和安防规定，在会议接洽上对参会单位、会议内容实行了审核制和准入制。

通过上述措施，宾馆在安全稳定环境中经营效益再创新高，北
宾馆客房、茶坊20__年_至_月实现产值661万多元，比去年同期增
长17%，餐厅实现产值92万多元;红瓦宾馆20__年_至_月实现产值410多万元，比去年同期增长6.4%，华宾馆20__年_至_月实现产值194万多元，比去年同期增长18.8%。

四、严格要求，加强党风廉政建设
宾馆工作虽然没有有些部门诱惑大，但是，本人到宾馆工作以来，始终重视廉政工作，从未放松对自己和员工们的要求。

一是一
年来，我时时处处按照党风廉政建设责任制和党的组织纪律从严要
求自己，自觉抵制不正之风，提高政治鉴别力和防腐拒变能力。

二
是坚持理论学习，不断增强政治敏锐性。

建立并坚持执行每周三上
午固定学习制度，组织员工开展多种形式的集体学习活动。

注重把
工作和党风廉政建设结合起来，通过建立健全各种管理制度，约束
和规范工作人员言行。

三是坚持民主集中制，注意维护领导的权威。

作为宾馆经理，本人始终重视维护领导班子的团结，对于宾馆里的
重大事项均由领导班子集体研究。

过去的一年里，宾馆的品味得到了提升，宾馆的管理得到了深化，宾馆的市场得到了拓展，宾馆的文化得到了积淀，为使企业在
良性的发展中继续快速前进、健康发展，为了确保宾馆利润、员工
收入的增加，提升宾馆品牌服务，我深知自己责任重大，为此，我
将一如既往的工作，为宾馆的明天谱写新的篇章。

述职人：__
20__年__月__日
酒店经理个人述职报告（精选篇2）
尊敬的各位领导、各位同事：
大家好！
时间在不经意中从指间划过，伴随着新年钟声的临近，转眼间
又是一年，深感时间的紧迫。

这一年，我们共同经历了磨砺和考验，无论是对公司还是我们每个人的自身成长来说，都是成长和壮大的
一年，保安部工作得到了酒店领导的高度重视并给予了充分的理解。

在此，感谢酒店领导的悉心关怀、教育和培养，感谢各位同事的帮助、配合和支持，使自己能够很好的进入工作状态，较好的完成酒店领导及部门职责所赋予的各项工作任务。

下面结合自身职责述职如下：
一、职务简述
在酒店总经理的领导下，带领和督促保安人员做好安全保卫工作，负责计划、指挥、控制、协调以及参与全体保卫活动，保障酒店客人、员工生命财产安全，维护酒店正常运行程序，治安程序，及时发现和打击违法犯罪活动，制定了各项安全防范措施及规章制度，处理各类案件。

“安全”是人类生活的基本需求，没有安全就没有顾客，消防本身也是服务，是保护客人和财产的一种特殊服务。

作为保安部经理严格履职，为酒店经营保驾，为酒店发展护航是义不容迟的责任和义务。

二、抓团队建设、强化培训工作
紧紧围绕酒店中心管理工作，制定培训计划，从每个队员的自身形象，对待工作的态度，技能培训，并采取训、考结合的办法，使部门全体人员整体素质有了很大的提高。

我们经常回味总经理常说的一句话“客人来酒店消费是带不走任何物品的，唯一改变的是口袋里的钱少了”，这从一个侧面教育我们，客人唯一可以感受的
就是我们无微不至的服务态度。

服务是酒店的一项品牌，服务质量的好坏关乎着酒店的生命，怎样提高全体保安人员的服务意识和服务质量，已成为部门的一项重要日常工作。

为此，首先从自身做起，以自己的实际行动潜移默化的影响和带动全体队员。

拟定培训计划，适时开展服务意识，礼貌用语等多项培训，并深入到岗位及时做好监督验收工作。

按酒店的`各项规章制度，规范员工的言行举止，通过一系列的培训和督导，目前，全体保安人员能够端正工作态度，摆正自己的位置，自觉尊重领导和客人。

车场保安是酒店与客人的第一接触点，是客人对酒店的第一感官，第一印象，保安员必须有高素质的服务理念和有效的待客方法，车场保安从服务至上出发，个人能解决的马上解决，需要其他部门处理的主动联系，不让客人再多跑路。

一年来，保安部在执行职责同时，在个性化服务上，为客人开车门、打雨伞、提物品、扶老携幼，帮助病残人推抬轮椅，提供服务指南，拾金不昧，都能用心去做，赢得了客人的赞扬。

在服务质量的提升上，就部门整体工作而言，人人都是服务链的一个关键环节，服务工作需要我们每个人去全面诠释，良好的客户关系需要我们每个人去共同增进。

客人的满意度与酒店品牌知名度以及形象的提升将是我们每一个保安人员的责任与骄傲。

三、消防工作无戏言，安全工作无小事
1、消防安全管理落实工作
消防安全，责任重于泰山，消防管理是酒店工作的重中之重，
为了把消防安全管理工作做好，为酒店安全保驾，首先落实安全责
任制。

年初酒店与消防部门签订“安全责任状”，落实了安全主体
责任，酒店与各部门签订“安全责任书”，并履行实施，进一步明
确了消防工作的责任分工，切实做到“谁主管、谁负责”，“谁负责、谁签字”的原则，严肃认真地将消防工作的各项任务落实到人，负责检查到位，责任求实，终端有果。

2、消防安全培训工作
消防安全教育培训由消防安全管理人负责组织实施。

一年来，
主要培训了消防安全制度和保障消防安全的操作规程，本单位、本
岗位的火灾危险性和防火措施，有关消防设施的性能，灭火器的使
用方法，报警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能，灭火和
应急疏散预案的内容，操作程序，消防的“四个能力”建设的其他
内容。

外请公安消防部门专业警官来酒店进行消防知识现场培训，
培训范围涉及重点岗位人员并普及到行政办公人员。

通过消防知识
理论考试形式检查学习效果，员工的消防安全意识、防范意识与技
能得到了普遍提高。

3、消防设施设备检查与维护保养工作
首先加强对监控室的管理，消防控制室是火灾自动报警系统信
息显示中心和控制枢纽，是发生火灾时灭火指挥中心和控制中心，
全天候监控建筑消防设施的工作状态，通过及时维护保养，保证了
建筑消防设施的正常运行，明确规定消防值班人员责任和工作程序，正确处置火警与故障报警，并能准确通过显示功能查明报警具体信息。

对消防设施设备的维护保养，全年进行一次全方位系统功能检查。

由消防检测中心提供最终检测报告。

平时进行经常性的设备设
施检查，发现问题及时维修与更换，并定期进行清洁保养，系统管
网压力每班进行检查，每月进行一次最不利点末端试水试验，每两
个月进行一次湿式系统报警检测，确保了设施设备完好，系统功能
有效。

4、治安安全管理工作
酒店安全是酒店正常经营最基本的保证，与酒店的发展紧密相连，首先按制度要求抓好巡逻与检查工作，每天雷打不动对酒店主
要设施和重点区域进行安全防火、防盗、防破坏检查，以确保安全
无事故。

制定了较为详细的工作计划和安全应急预案，明确工作职责，从思想上让每名队员绷紧“安全”这根弦，确定安全工作重点
区域，从每一个环节入手，周密细致的检查，及时发现消防安全隐患，将消防安全隐患消灭在萌芽状态。

节日期间，我们与公安、消防部门加强配合，严格按照既定方
案摸排检查。

针对节日期间人流量较大，不利于安全因素较多，为
保障治安维护职责，我们将酒店建筑布局，周边安全环境等，做到
心中有数，另一方面与金牛山派出所保持联系，随时应对突发事件。

在维护酒店秩序方面，先从车场管理入手，有效保证车辆停车
入位、有序进出，创造好的外部环境。

在内部加大巡逻力度，对闲
杂人员，可疑人员及时盘问跟踪、清理。

同时又在重点部位增设加
装监控设备，为安全防范提供科学依据，改变了内部安全环境，酒
店的安全秩序得到明显改善和提高。

经过全员的共同努力，年度酒
店无事故，未发生治安刑事案件，确保了酒店的正常经营。

四、存在的不足
1、对员工队伍建设方面努力还不够，少数队员观念陈旧，工作
不实，技术不精，服务质量意识薄弱，依赖心强都有待转变、改善
和提高。

进一步提高员工队伍整体素质还有大量工作要做。

2、对新的东西学习不够，工作上往往凭经验办事，凭以往的工
作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。

按部就班去工作
只是称职经理人起码要做的事情，而他永远不可能成为一名优秀职
业经理人，真正的职业经理人需要有创新意识，在工作方式、工作
效率上不断改进。

对于这一点，我也需要在今后的工作中让自己慢
慢转变，自我挖掘有利于工作开展的思路。

3、服务质量尚需优化和提高，从多次检查和客人投诉中发现，
保安部各个岗位保安员的服务质量，横向比有高有低，纵向比有优
有次，保安部将强化达到白天与夜晚，平时与周末，领导在与不在
一个样的服务标准，确实有很多工作要做，有很长的路要走，加强
培训，制度约束，自我管控等有效跟进。

4、反复出现的问题多，反复出现的问题是有个别岗位保安员仪
容仪表不整齐，礼节礼貌不主动，服务不周到，处理应变不灵活，
这些问题严重影响着整体的服务质量。

在今后的工作，保安部将重
点跟进，狠抓落实。

总结过去，展望未来，整改不足之处并制定个人新一年的提升
目标，以利于保安部工作更好的全面展开。

以下几项工作是本人在
新的一年的工作重点：
1、认真履行保安经理职责，贯彻落实“安全第一，预防为主”
的方针，在各项预案具体实施还不尽完美的情况下，保安部将继续
跟进落实。

2、保安部人员文化修养、专业知识和自我管理能力、个人素质
等参差不齐，有优有次，项目制定的管理规范尚未全部落实，保安
部将针对问题加强教育培训。

3、服务质量的提高，保安员各个岗位的服务质量保安部将力争
强化到白天与黑天，平时与周末，领导在与不在一个样的服务标准。

通过巡查对区域监管、防盗、防破坏的成绩要显著。

协助各职能部
门工作，配合酒店管理完成日常的后勤保障任务。

为保障岗位制度
落实明确责任，制定保安员服务质量考核办法，来确保制度落实。

4、对反复出现的问题：个别岗位保安员仪容仪表不整齐、礼节
礼貌不主动、服务不周到，处理问题应变不灵活等影响整体服务质
量的相关问题，在来年的工作中，我们将下大力度狠抓落实，力争
有明显提升，达到好的效果。

最后陈述与展望：
总结，是为了更好地面向未来，盘点一年的工作收获，无疑是
一件愉快的事情，就像农夫手捧着粮食心里充满欣喜。

谨对自己全
年工作而言，有些工作虽然实施了，但效果不是那么理想，也不得
不让人感到遗憾，好在我们还有将来，时间还在延续，总结经验吸
取教训，必将有利于自己的前行。

酒店经理个人述职报告（精选篇3）
董事局各位董事：
20__年，是我就任__酒店总经理的第二年，也是__酒店连锁经
营发展壮大的一年。

在这一年里，我和酒店执全委会成员在集团董
事局的正确领导和社会各界的支持下，坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念，不断创新营销方式，进一步提
高服务质量，致力酒店的连锁发展和品位提升。

通过全体__酒店人
的共同努力，克服资金紧张、人员流动大、同行竞争压力加剧等诸
多困难，酒店的经营业绩稳步上升，连锁发展扩张战略稳步推进。

在各位董事的领导下，__酒店人连续奋战三个多月，在20__年2月7日隆重推出了__第一家产权式酒店—湖天一景__酒店，这是__酒
店连锁发展战略上重要的一步。

__酒店人的敬业、爱岗、吃苦耐劳
的精神得到了董事长及各位董事的肯定和业内同行、社会各界人士
的好评。

酒店经营目前呈现出良好的发展趋势，以__集团“用心营造、
至高致远”的价值理念和企业品牌不断强化拓展市场。

为使经营管
理更趋合理和科学，促进__酒店持续长远的连锁发展，确保股东利益、增加员工收入、提升酒店品牌服务，我深知责任重大。

因此，
我会一直为此而尽心、尽力、尽职的工作。

现在，我向各位董事和
同事述职，请予以审议。

一、20__年度考核指标完成情况
20__年度酒店营业收入计划为(略去)万元，实现营业收入(略去)万元，完成比例(略去)，但由于应收帐款等因素的影响。

考核收入
完成比例为(略去)，考核盈余完成比例为(略去)。

二、工作措施及存在的问题
1、抓管理，树形象;
20__年__酒店以《董事局工作报告》为指针，严抓细管、开源
节流，全体员工精诚团结、共同努力较好地完成了董事局下达的各
项工作。

先后被__市环保局评为“绿色宾馆”、被卫生局评为“食
品卫生A级管理单位”、被__市工商局评为“消费者信得过单位”，酒店的品牌形象得到了业内同行的.肯定和受到社会各界的一致好评，并按董事局工作报告要求完成分公司注册工作。

2、抓发展，强品牌;
__大酒店根据集团制订的“依托房地产主业，做连锁发展”的
发展战略，在强抓管理的同时，不断推进连锁发展。

通过努力，__
首家产权式酒店——湖天一景__酒店于20__月12月7日隆重开业。

在湖天一景店筹备过程中，酒店人根据董事局及董事长的要求，降
低投资成本，保证酒店档次。

投资额下降了，酒店的档次并未下降，开业以后得到了社会各界和宾客的认可。

湖天一景店的定期开业，
在__酒店连锁发展道路上有着里程碑式的意义，创造了__酒店业的
几项第一。

为今后的连锁发展奠定了坚实的基础，锻造了一支能吃
苦耐劳的队伍。

3、抓经营，显成效;
餐饮部全年计划营业收入(略去)万元，实际完成营业收入(略去)万元，完成率为(略去)。

酒店的营销活动开展得有声有色，厨部通
过努力，在保留优质菜品的同时不断推出新菜。

中餐大厅各种宴席
不断，在宴席的接待、特殊节日的营销活动均取得了很好的效果。

在15年的圣诞平安、狂欢夜活动中实现售票收入(略去)万元，比
20__年的(略去)万元,增加了(略去)万元,达到了预期的目的。

房务部全年计划营业收入(略去)万元，实际完成营业收入(略去)万元，完成年计划的(略去)，湖天一景__酒店以客房经营为主，尽
快完成湖天店餐饮配套服务功能，为连锁发展经营创造经济效益。

活动中心全年计划营业收入(略去)万元，实际完成营业收入(略去)万元，完成年计划的(略去)。

对迪美实行改制，由员工承包经营。

根据市场规律，经酒店研究报董事局批准，将运通旅行社进行转让，这两个部门从酒店剥离出去，减少了酒店的亏损点，利于酒店的经
营管理。

4、抓维护，降能耗;
世纪店已开业运营四年，设施设备的最佳运营阶段已经过去，
进入了设备维修阶段。

15年我们对中央空调主机、管路、空调末端
进行设备维护、节能降耗，15年水电费为(略去)万元，比05年的(略去)万元节约(略去)万元，这是非常难得的。

5、做“三定”，控“三费”;
年初，根据董事局的布置，认真做好人员“三定”，即定编、
定岗、定薪。

15年定编207人，年末实际在岗人数为187人，比定
编少20人。

通过定编，使各岗位工作量不断饱和，工作效率得到了
有效提升。

按年初制订的“三费”标准我们不折不扣的进行落实执行。

对各部门低值易耗品、办公用品的领用严格按定额标准领用，
定期召开成本分析会，对经营和管理成本进行分析，让成本意识深
入员工心中。

6、抓安全，保秩序;
06年的安全保卫工作是值得警醒的一年，对突发安全事件缺乏
警惕性，在后期的工作中严格加强防范，确保酒店的安全保卫工作。

在湖天一景店筹备中，几乎包揽了后期绝大部分设施设备的搬运工作。

7、抓培训、备人才;
酒店在连锁发展中，人才需求加大。

我们通过各种途径强化员
工培训，组织全体员工学习最新酒店管理教材、服务规程。

对在岗
员工实行在岗培训，实行送出去、请进来的培训方法强化培训。

全
年外派员工外出学习20余人次，组织集中学习40余次，外请教师
培训3次。

酒店内部实行了轮岗制，对管理岗位进行不定期调整，
让他们得到充分锻炼，提高管理水平与管理能力。

8、存在的问题：
⑴、信息沟通渠道欠通畅，部门与部门之间的联系有待加强;
⑵、上菜速度慢客人投诉意见较大，程序有待优化;
⑶、员工个人的综合素质及对客服务意识有待提高;
⑷、工作流程的规范有待加强，对员工的培训力度还有待于提高;
⑸、突发事件的处理预案不完善，应变能力有待加强。

酒店经理个人述职报告（精选篇4）
尊敬的各位领导、同事：
20__年是我任宾馆经理的第二个年头，虽然一路走来很辛劳，但我仍然感到由衷的欣慰，因为一份耕耘一份收获，我的付出有了收获，我的努力有了回报。

两年来，我以宾馆为家，兢兢业业，与宾馆全体员工齐努力共奋进，让宾馆经营管理稳步前进，取得了良好的经济效益和社会效益，员工薪水进一步提高，宾馆硬件设施逐步改进，服务功能不断完善，宾馆知名度和美誉度得以提升，综合经营环境得到较大改善。

一、20__年，宾馆经济效益显著。

(一)在宾馆经营方面：
经营收入方面，20__年度经营收入1240万元，超额完成20__年度800的目标任务;超出20__年经营收入440万元。

(二)在内部管理方面的好与坏：
1、对各部门及班组推行绩效管理。