酒店特种行业管理制度

一、总则
为加强酒店特种行业管理，确保酒店安全运营，提高服务质量，保障旅客和员工的生命财产安全，根据国家相关法律法规及行业规范，特制定本制度。

二、适用范围
本制度适用于本酒店所有员工及特种行业经营活动。

三、特种行业许可
1. 酒店特种行业许可证的申办：
- 酒店需向所在地县级公安局提出申请，提交相关材料。

- 材料包括：申请单位关于经营特种行业的申请书、法人代表身份证复印件、从业人员登记情况、房屋所有权或使用权证明、房屋工程质量竣工核定书、消防鉴定书等。

- 经公安机关验收，符合条件的，由公安机关发放特种行业许可证。

2. 许可证管理：
- 酒店应妥善保管特种行业许可证，不得转借、出租、涂改或伪造。

- 如遇许可证遗失、损坏等情况，应及时向公安机关报告，并补办手续。

四、安全管理
1. 安全责任：
- 酒店总经理对本酒店的安全工作负总责，各部门负责人对本部门的安全工作负直接责任。

2. 安全检查：
- 酒店应定期进行安全检查，发现问题及时整改。

- 酒店应建立健全安全防范措施，确保酒店设施、设备安全可靠。

3. 消防安全：
- 酒店应配备足够的消防设施，并定期进行检查和维护。

- 酒店员工应接受消防安全培训，熟悉消防器材的使用方法。

4. 防盗安全：
- 酒店应加强门卫管理，严格执行来访登记制度。

- 酒店客房应安装防盗门、防盗窗，确保旅客财产安全。

五、服务质量
1. 服务规范：
- 酒店员工应遵守职业道德，文明服务，礼貌待人。

- 酒店应制定服务规范，明确服务流程和标准。

2. 服务质量监督：
- 酒店应设立服务质量监督部门，负责监督服务质量。

- 酒店应定期对员工进行服务质量培训。

六、员工管理
1. 员工招聘：
- 酒店应按照国家有关法律法规和行业规范，招聘符合条件的人员。

2. 员工培训：
- 酒店应定期对员工进行岗位技能培训、安全教育和职业道德教育。

3. 员工考核：
- 酒店应建立健全员工考核制度，对员工进行定期考核。

七、附则
1. 本制度由酒店总经理负责解释。

2. 本制度自发布之日起实施。

通过以上制度的制定和实施，旨在确保酒店特种行业经营活动的规范性和安全性，为旅客提供优质、舒适的服务。