发展壮大林果业必须坚持的新理念

发展壮大林果业必须坚持的新理念
作者：郑先波
来源：《农村农业农民·B版》2024年第07期
当前，林果业发展面临着新的机遇和挑战，迫切需要树立并坚持新的发展理念，明确新的发展方向，创新发展模式和路径，以实现林果业基地的标准化、轻简化、科学化、高值化，从而在助力乡村振兴中实现可持续发展。

一、坚持环境生态优先的发展理念
当前，土地限制、水资源短缺、劳动力成本增加制约着林果业的进一步发展，在“双碳”战略背景下，受“非农化”“非粮化”等土地法规的束缚，林果业的发展将迎来新一轮的变革。

社会变化日新月异，市场运营模式的多元化发展，将迫使以土地为载体生存空间、以多种资源为消耗的林果业朝着更为精细优良，更为科学化、高值化的方向发展，必须树立生态环境优先的理念，实行高效栽培种植，创新发展林果业种植模式。

将环境改良、生态保护放在林果业发展的首要位置，是政策发展的必然，是林果业发展的必要，是种植栽培的必须。

应推广生态种植模式，加强果园生态系统建设，提升园区生态化运营。

包括合理利用水资源，进行节水化高效栽培；减少农药化肥使用，规避有毒制剂；增加土壤有机质，保护耕地土壤，防止水土流失；合理合规合法利用土地资源，适时适地进行种植栽培管理，从而提高果园生态功能。

二、坚持科技创新驱动的理念
传统林果业生产技术相对落后，生产资源、劳动力等不能够实现最大化利用，常常造成资源分配不均、劳动力出现短缺，生产受到限制，闲时用不动，忙时不够用。

当下，科技与林果业的结合应用程度不高，科技创新能力不足，使得林果业的发展速度缓慢。

新时代林果业要提高产业竞争力，必须依靠科技创新驱动实现发展方式的转变。

品种更替滞缓、技术更新迟慢、设施匹配度不高、设备利用效率低下，加工贮藏落后等多方面因素都影响着林果业的发展。

因此，要想实现高质量发展，必须依靠科技创新，革新产业发展，依托分子标记辅助、基因编辑等技术创制优良新品种；依托水肥一体化实现土、肥、水、药等与栽培技术全面结合创新；针对机械设施设备操作管理，实现宜机化、快速化、省力化栽培生產。

同时，要加大科研投入，加强产学研合作，培育优良品种，研发先进栽培技术，提升加工贮藏工艺，推广智能化、智慧化、信息化管理手段。

科技护航，创新驱动，实现林果业品种、建园、种植、生产、栽培、管理、水肥药、用工等资源高效化利用。

三、坚持高标准园区建设的理念
建设标准化果园，要因地制宜，只有集中连片、形成规模，灌排方便，交通便利，才能满足商品化、产业化、现代化生产的需要。

大力推广标准化园区建设，提升园区整体综合能力是林果业未来发展的必然选择。

坚持“一统、二优、三保、四大、五配套”园区构建体系，即统一规划，选用优良品种、优质苗木，保肥、保土、保水，大平台、大穴、大肥、大苗，村、水、田、林、路综合治理，互相配套，打造一个便于机械化生产、水肥一体化操作，通风透光好，果园劳作环境美的标准园。

四、坚持选用优良品种栽培的发展理念
优良品种是种植栽培的前提。

目前林果业发展的区域布局、树种结构和品种结构存在不协调、不均衡、不经济问题。

非适宜区和次适宜区林果业的面积占比较大，不能因地栽培、充分发展；树种结构不合理，种植混乱，造成大宗水果比重过大、增长过快，不能适应市场多元化发展，尤其是在品种的更替和选择上问题凸显，不能适地种植。

受限于科研投入少、力量分散，基础研究薄弱、品种选育困难，种质试验周期长等问题，林果业的优质品种资源供应上存在短板，良种繁育体系不健全，优质苗木繁育能力不足，加之受传统种植习惯的影响，产量品质不高，品种的调整难度大，更新速度缓慢，而淘汰老旧次品种、选择优质品种种植、高产高品高质栽培、开拓创新收益是林果业的发展要求。

因此，优质品种要适地栽培，因地而异，因势而种，实现林果业品种化种植，品质化创收，多元化栽培。

品种选择上应遵循“因地制宜、适地适树”的原则，根据果树的生物学特性和规模化产业化经营的方针进行选择，选择以适应当地气候和土壤条件、营养丰富、综合性状优良、市场前景好的品种作为优质品种资源。

以市场为中心，以品质谋效益，以品牌求发展。

多品系种植，错峰上市；多元化栽培，满足消费；多样化供应，开拓市场。

实现不同模式园区不同品种体系构建，采摘园有鲜果，生产园有好果，观光园有佳果，一年四季有水果，达到林果业四季常青，全年丰收。

在优良品种苗木的选择上要早、中、晚配套，明晰果品成熟上市时间，栽培上选择品种纯正的壮苗、一级苗，剔除不合格苗木，选择根系完整、愈合良好、芽多饱满、无病虫危害的苗木进行修剪，泡根后分级栽植。

栽后及时浇水，覆盖地膜，科学定干，按时管理，保证苗木成活，如遇干枯死苗及时补种，缓苗成功后进行科学整形修剪，加强肥水管理，并做好病虫防治工作。

五、坚持科学管理的发展理念
果树管理是一个系统性工程，林果业讲究“三分种、七分管”，品种选择很重要，科学管理是关键，科学的管理包括种植方式、土壤改良、施肥浇水、植保营养、树型改造等方面，其中土肥水管理是基础，整形修剪是调整，花果管理是核心，病虫害防治是保证。

六、坚持品牌创建的发展理念
消费者对林果产品品质和安全性的高要求是市场发展的必然，高端品质是果业生存必要，品牌运营是市场竞争必备。

新时代林果业的发展不单单局限于优质果实的产出，更是生产、管理、运营、品牌的多重结合，从以往对单一果品的要求到现在对果品的质量、营养、健康、文化等衍生价值的需求，这是市场对林果业发展的考验，追求品质化、认同品牌化是消费者的消费趋向，品质需求倒逼产业提升，新品牌需要拓展市场。

现代林果业发展以提高产品品质为核心，以打造知名品牌为终端，满足消费者对高品质、安全、健康林果产品的需求，建立健全质量标准体系，加强质量监管，推行标准化生产，开展无公害、绿色、有机认证，增强品牌力度，以品质树品牌，以品牌保品质。

七、坚持多元融合并举的发展理念
基于林果业周期长、投资大的特性，多元融合并举是新时代林果产业发展的必由之路。

林果产业的发展受市场因素影响过大，容易陷入“高投入、中产出、低回报”的困境。

受制于自然环境、人为管理、市场浮动等多重因素，传统林果业靠果品创收的思路比较单一。

依托林果业基本盘，多方向拓展，多方位深入，降低资金投入，规避风险灾害，创新收益渠道，融合一二三产业，延长产业链条，提升产业附加值，促进林果业与旅游、文化、康养等产业深度融合，拓展产业发展空间，发展观光果园、采摘体验、林果文化节等休闲旅游项目，挖掘林果文化内涵，开发林果衍生产品，推动一二三产业融合发展，打造以林果业为载体的一二三产业生态链，实现多产业融合发展。

新理念明晰新思路，新思路开拓新方向，新方向造就新方法，新方法谋求新发展。

发展现代林果业要树立环境生态优先、科技创新驱动、标准园区建设、优质品种栽培、科学种植管理、品质品牌构建、多元融合并举的理念，打造林果业循环生态链，采取有效措施推动新理念的实践应用、更新和完善，从而实现林果业的高质量和可持续发展，以适应市场需求和社会发展的变化，让林果业焕发出更加蓬勃的生机与活力。

[责任编辑：潘慧琳]
作者简介：郑先波（1977—），男，河南罗山人，教授，博士，研究方向：果树新品种选育和轻简化栽培技术。