厨房美食菜谱：燕麦芝麻馒头的做法

厨房美食菜谱：燕麦芝麻馒头的做法
自己蒸的馒头。

健康又美味。

添加芝麻。

更有嚼头，更养生。

食材
主料：
燕麦面包粉500g
酵母3g
泡打粉3g
白芝麻适量
水适量
步骤
1.准备好材料。

2.把酵母用温水化开。

和到面里。

添加白芝麻。

开始揉阿揉~揉到光滑的时候盖上蒸布。

温暖处进行醒发。

3.醒发好了。

我一般都是早上和面。

中午蒸。

或者中午和面。

晚上蒸。

根据温度不同。

醒发时间也不同。

4.继续揉搓。

然后切开。

继续醒发40分钟。

我的这次也醒了25分钟。

切开可以继续揉。

口感会更好，但是我怕我揉不成圆。

就继续醒发。

5.上锅蒸。

一定要凉水上锅。

蒸的时候下面垫湿的蒸布。

防御蒸汽把馒头哈湿。

6.因为我切的小。

所以蒸了30分钟。

蒸完之后一定不要掀锅盖。

要再等五分钟。

切记。

小贴士：挺简单的。

关键是和面的时候。

慢慢加水，以免过多，蒸的时候下面垫湿布。

蒸好一定要等五分钟出锅。