厨房美食菜谱：核桃墨鱼汤的做法

厨房美食菜谱：核桃墨鱼汤的做法
核桃墨鱼汤是一道滋补的汤羹，具有补肾补肺，滋阴养血，益气强筋的功效。

墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。

食材
主料：
鲜墨鱼200g
桃仁
排骨200g
味精适量
盐适量
姜片适量
步骤
1.准备好所用食材。

2.将墨鱼开膛去骨洗净。

3.下入开水中焯烫。

4.将排骨焯水备用。

5.将焯水的排骨放入砂锅中。

6.加入焯水的墨鱼。

7.下入姜片。

8.加入桃仁。

9.倒入清水，没过食材。

10.盖上盖子，大火烧开，转文火，煲至1小时、
11.加精盐、味精，调味即成。

小贴士：桃仁我没有去皮，汤色有些暗淡。

还是最好把桃仁皮去掉。