六年级上册语文第七单元习作我的拿手好戏优秀范文4篇

六年级上册语文第七单元
习作：我的拿手好戏——范文4篇
范文①
俗话说：“三百六十行，行行出状元。

”
每个人都有自己的拿手好戏，有的人擅长跳舞，
有的人擅长画画，还有的人擅长剪纸……而我的
拿手好戏是炒菜。

我的炒菜技术可不是吹嘘的，我最拿手的菜是番茄炒蛋。

每次家里来客人，我都会露一手，做这道菜给他们吃，客人们吃了都赞不绝口。

要想做好这道菜，可不是一件容易的事。

首先，要准备好食材，有鸡蛋、番茄、葱、姜、蒜等。

然后，把番茄洗干净，切成小块备用。

接着，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

最后，把葱、姜、蒜切成末备用。

一切准备就绪，就可以开始炒菜了。

先把锅烧热，倒入适量的油，等油烧热后，把鸡蛋液倒入锅中，用铲子不停地翻炒，直到鸡蛋变成金黄色，盛出备用。

再把锅烧热，倒入适量的油，等油烧热后，把葱、姜、蒜末倒入锅中，煸炒出香味。

然后，把番茄块倒入锅中，不停地翻炒，直到番茄出汁。

最后，把炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀，即可出锅。

这样，一道美味可口的番茄炒蛋就做好了。

看着这道菜，我的口水都快流出来了。

我迫不及待地尝了一口，味道真的好极了！
这就是我的拿手好戏——炒菜。

如果你也想学炒菜，那就快来找我吧！我会毫无保留地教给你我的炒菜技巧。

“民以食为天”，作为一个资深吃货，
我不仅爱吃，还爱自己动手做。

要说我的
拿手好戏，那非炒菜莫属了。

说起我和炒菜的缘分，那还得从一次
“饿肚子”事件说起。

有一次，爸爸妈妈
都不在家，我饿得肚子咕咕叫，无奈之下，我决定自己动手丰衣足食。

我走进厨房，看着那些锅碗瓢盆，心里想：“哼，我就不信我搞不定你们！”
从那以后，我便踏上了学炒菜的“不归路”。

经过多次的“实验”和“失败”，我终于掌握了一些炒菜的技巧。

现在，我最拿手的菜就是红烧肉了。

下面我就给大家讲讲这道菜的做法吧！
首先，把五花肉切成小块，冷水下锅，加入两三片姜片和少许料酒，煮出血沫后捞出沥干水分。

然后，在锅里放一点油，加入适量冰糖，小火炒出糖色。

当冰糖变成焦糖色，有小泡泡出现时，就把五花肉倒进去，翻炒均匀，让每一块肉都裹上糖色。

接着，加入葱、姜、八角、桂皮、香叶等香料，炒出香味后，加入两勺生抽、一勺老抽、两勺料酒，翻炒均匀。

最后，加入没过肉块的热水，大火烧开后转小火慢炖一个小时左右，直到肉变得软烂入味，再大火收汁，一道美味的红烧肉就大功告成了！
每次我做这道菜，家里人都吃得赞不绝口，我自己也吃得津津有味。

炒菜不仅让我满足了自己的味蕾，还让我感受到了劳动的快乐。

我这个小“吃货”，就这样在炒菜的道路上越走越远啦！
“嘿哟，厨房又要变战场啦！”我一边
系着围裙，一边雄赳赳气昂昂地走进厨房。

今天，我要大显身手，展示一下我的拿手好
戏——炒菜！
说起我学炒菜的经历，那可真是充满了
“酸甜苦辣”。

一开始，我连盐和糖都分不清，炒出来的菜不是太咸就是太淡，简直是“黑暗料理”的代表。

但是，我并没有放弃，在一次次的“实战”中，我逐渐掌握了炒菜的技巧。

现在，我最擅长的就是炒青椒土豆丝了。

看，我先把土豆和青椒洗得干干净净，然后拿起菜刀，“咔咔咔”，土豆和青椒瞬间变成了细丝。

接下来，点火、倒油，等油热了，我把切好的葱姜蒜扔进锅里，“噼里啪啦”，一阵响声过后，香味扑鼻而来。

这时，我赶紧把土豆丝和青椒丝倒入锅中，拿起铲子不停地翻炒。

不一会儿，土豆丝和青椒丝就变得软软的了，我再加入适量的盐、醋和酱油，继续翻炒几下，一盘美味的青椒土豆丝就出锅啦！
看着这盘色香味俱佳的青椒土豆丝，我的口水都快流出来了。

我迫不及待地尝了一口，“哇，太好吃了！”我忍不住自我陶醉起来。

炒菜不仅让我享受到了美食的乐趣，还让我变得更加自信和独立。

现在，我可以骄傲地说：“炒菜，我是专业的！”
“咕噜噜，咕噜噜……”肚子又在抗议了。

每次一饿，我脑海里就浮现出我的拿手好菜—
—麻婆豆腐。

这道菜就像魔法一样，只要一上
桌，就能把全家人的味蕾都给勾住。

要做麻婆豆腐，食材准备可不能少。

白白嫩嫩的豆腐就像一个个小娃娃，安安静静地躺在盘子里。

还有那红红的辣椒粉，就像热情似火的小太阳，光是看着就让人觉得火辣。

肉末呢，就像一群小棕球，在角落里等待着自己的使命。

我先把豆腐切成小块，这时候可得小心了，豆腐太软了，一不小心就会切得歪歪扭扭，那可就成“残疾豆腐”啦。

切好后，把豆腐放到加了盐的水里泡着，这就像是给它们洗个舒服的盐水澡。

接下来点火，往锅里倒上油。

油热起来的时候，就像锅里在进行一场小小的风暴。

我把肉末倒进去，用铲子快速翻炒，肉末瞬间变色，像是穿上了一件褐色的新衣服。

再加入辣椒粉和豆瓣酱，“刺啦”一声，香味一下子就冒了出来，这香味就像一个调皮的小恶魔，直往我的鼻子里钻。

然后把泡好的豆腐捞出来，轻轻地放进锅里。

可不能太用力，不然豆腐会碎成一堆，那就成豆腐泥了。

加入适量的水，让豆腐在锅里小火慢炖一会儿，就像在泡温泉一样。

最后勾个芡，撒上葱花。

瞧，白白的豆腐、红红的辣椒油、棕色的肉末，再加上绿绿的葱花，颜色可好看了。

吃一口麻婆豆腐，豆腐滑嫩得像小泥鳅，一下子就滑进嘴里。

辣味在嘴里散开，像一场火热的派对，肉末的香味也在舌尖上跳舞。

每次做这道菜，我都能收获满满的夸奖，麻婆豆腐可真是我的拿手好菜呀。