植物资源学教学大纲

植物资源学教学大纲
《植物资源学》课程教学大纲
一、课程基本信息
课程代码：250416 课程名称：植物资源学英文名称：Resource Botany 课程类别：专业课学时： 63 学分：3.0
适用对象: 生物科学生物技术
考核方式：考查，平时成绩占总成绩的30％先修课程：植物学植物分类学
二、课程简介
中文简介
植物资源学是一门新发展起来的边缘分支科学，它以植物学和植物化学为基础，以植物资源为研究对象，应用现代科学技术和方法来研究资源植物及其开发利用途径。

本课程重点讲述植物资源的分类、分布、基本特性、主要化学成分、用途、保护及合理开发利用的原则和方法，使学生掌握植物资源学的基本理论与科学知识，理论联系实际，开展植物资源调查和研究工作，变区域资源优势为经济优势，扩大工、农业生产和对外贸易，为进一步合理开发、利用丰富的野生植物资源奠定良好的基础。

三、课程性质与教学目的
植物资源学是一门新发展起来的边缘分支科学，它以植物学和植物化学为基础，以植物资源为研究对象，应用现代科学技术和方法来研究资源植物及其开发利用途径。

本课程重点讲述植物资源的分类、分布、基本特性、主要化学成分、用途、保护及合理开发利用的原则和方法，使学生掌握植物资源学的基本理论与科学知识，理论联系实际，开展植物资源调查和研究工作，变区域资源优势为经济优势，扩大工、农业生产和对外贸易，为进一步合理开发、利用丰富的野生植物资源奠定良好的基础。

四、教学内容及要求
第一章植物资源学概述（一）教学内容
一、基本概念
二、植物资源学与其它学科的关系三、植物资源的分类系统四、植物资源的基本特性五、植物资源的主要化学成分六、植物资源学的一般研究方法七、植物资源学的研究概况和发展历史
（二）教学方法与手段
本章教学主要采用的方法：分组讨论、课堂讨论等。

第二章植物资源的利用与保护
（一）教学内容
第一节中国植物资源分区
第二节植物资源的引种驯化一、植物引种驯化的理论二、引种驯化的途径与步骤第三节植物资源的保护与管理一、保护植物资源的重要意义二、植物资源保护的内容与对策三、植物资源的管理
第四节植物资源的合理开发利用一、植物资源利用的现状二、植物资源合理开发利用的途径三、植物资源利用的一般性原则四、植物资源开发利用的步骤与方法
（二）教学方法与手段
本章教学主要采用的方法：分组讨论、课堂讨论等。

第三章食用植物资源
（一）教学内容第一节淀粉植物资源第二节蛋白类植物资源第三节食用油脂植物资源第四节维生素植物资源第五节
饮料植物资源第六节食用香料植物资源第七节色素植物资源第八节甜味剂植物资源
第九节蜜源植物第十节果树植物资源
第十一节野菜植物类、食用竹类、饲用植物资源（略）（二）教学方法与手段
本章教学主要采用的方法：分组讨论、课堂讨论等。

第四章药用植物资源第一节中草药资源第二节农药植物资源第三节有毒植物
第五章工业植物资源第一节纤维植物资源第二节芳香油植物资源第三节树脂、树胶植物资源第四节能源植物
第六章环保植物资源第一节防风固沙
植物资源第二节水土保护植物资源第三节绿肥植物资源第四节指示植物第五节
抗污染植物资源第六节观赏植物资源
五、各教学环节学时分配教学环节教学时数课程内容讲课 3 6 3 6 6 6 30
习题课讨论课其他教学环节小计实验第一章植物资
源学概述第二章植物资源的利用与保护第三章食用植物资源第四章药用植物资源
第五章工业植物资源第六章环保植物资源合计
6 6 6 18 2 6 2 5 15 六、推荐教材和教学参考资源
1．戴宝合，主编．野生植物资源学．北京：农业出版社，1993． 2．刘胜祥，主编．植物资源学（第二版）．武汉：武汉出版社，1994． 3．董世林，主编．植物资源学．哈尔滨：东北林业大学出版社，1994． 4．何明勋，主编．资源植物学．上海：华东
师范大学出版社，1996． 5．姜彦成，党荣理，主编．植物资源学．乌鲁木齐：新疆人民
出版社，2002． 6．赵建成，吴跃峰，主编．生物资源学．北京：科学出版社，2002．
7．谢碧露，张美琼，主编．野生植物资源开发与利用学．北京：中国林业出版社，1995． 8．张康健，王蓝，主编．药用植物资源开发利用学．北京：中国林业出版社，1997． 9．赵可夫，冯立田．中国盐生植物资源．北京：科学出版社，2001． 10.杨利民，主编．植物资源学（第一版）．北京：中国农业出版社，2021． 11.杨期和，主编．植物
资源学（第一版）．广州：暨南大学出版社，2021．
七、其他说明
大纲修订人：彭海玉修订日期：2021-3-1
大纲审定人：万小荣审定日期：2021-12-30
植物资源学----杨利民
内容简介
《植物资源学》是一本适用于植物科学与技术、野生动植物保护与利用、森林资源和
生物科学类及农学类等相关专业使用或参考的教科书，也是科学研究的参考书。

教材分总
论和各论两部分，总论部分从植物资源分类、分布与特点、开发与利用、调查与评价、可
持续利用与野生抚育和保护与管理等不同研究层次介绍了植物资源学的基本原理和基本方法；各论部分重点介绍了药用植物资源、野果植物资源、野菜植物资源、芳香油植物资源、色素植物资源、纤维植物资源、油脂植物资源、淀粉植物资源、树脂植物资源、树胶植物
资源、鞣质植物资源、农药植物资源、观赏植物资源和其他植物资源(包括甜味剂植物资源、经济昆虫寄主植物资源、皂素和木栓植物资源及能源植物资源)等18类重要植物资源
的开发利用与保护管理。

教材图文并茂，吸收了相关教材、专著及最新学术论文成果。

植物资源学
中文名称：植物资源学
英文名称：science of plant resource
定义：研究资源植物的分布、分类、引种驯化，资源植物中有用物质的特性、形成、
积累和转化的规律，以及开发利用、保护与人类社会和自然环境需求关系的学科。

所属
学科：资源科技（一级学科）；植物资源学（二级学科）
植物资源学(Plant Resources): 是研究自然界所有植物的分布、数量、用途及其开
发的科学，与药用植物学、植物分类学和保护生物学有密切关系。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。