《鱼翅与花椒》阅读感想

《鱼翅与花椒》阅读感想
小时候，除了读书，我最大的爱好便是品尝各种美食。

那些食物的美妙滋味，总能让我口齿留香，欲罢不能。

最近，我读了《鱼翅与花椒》一书，这才真正明白了什么才是真正的吃货。

为了品尝美食，这位作者不仅专门去专业的学校学习烹饪，还以一个老外的身份探访中国各地，无论遇到什么艰难险阻，都无法阻挡他寻找美食的脚步。

在他笔下，食品仿佛是琼浆玉液，连神仙吃的也不过如此。

成都美食以麻辣著称，令人神往；湖南湘菜则与川菜有所不同，虽然表面上都很辣，但实质却大相径庭；淮扬菜看似清淡，实则真正发挥了食材本身的味道，让人不禁产生“烟花三月下扬州”的冲动；而香港街角的隐蔽小店，食物更是别有一番乾坤。

读完此书，我感觉自己的肚子一直在叫，口水也一直在流。

我随手记下了每个地方的特色菜，心中暗下决心，总有一天，我要游遍祖国的大好河山，一一尝遍这些美食。

这本书表面上是在讲述美食，实际上也探讨了中西方美食文化的碰撞和人文观察。

在上个世纪九十年代，许多中国人认为西方人茹毛饮血，所谓的沙拉就是生菜，所谓的西餐就是汉堡；而西方人则认为我们更加野蛮，
什么内脏下水都能入口。

这种现象其实就是双方的不了解，也就是文化差异。

对于这些矛盾之处，作者却能将其描写得妙趣横生，生动有趣，让人忍俊不禁。

作者随同学去甘肃农村过年，那里的情景与现代的我们相去甚远，对于作者来说更是陌生而遥远。

但农村人的热情好客、对西方世界的好奇以及他们的无知，都让扶霞深受感动，同时也给她带来了一些困扰。

通过作者的笔触，读者们了解到了不同时代、不同地域人们的生活常态。

译林出版社的这类书籍，都是以西方人的视角来审视我们早已熟悉的生活，这种新颖的方式让我们能够从不同的角度去理解和认识自己的生活地域。

书中提到的一些美食我也曾品尝过，但读过此书后，再次品尝时，心中更多了一份感动。

一个“老外”对中国美食都如此痴迷，我们更应该珍惜并发扬光大。

我想，一个国家只有在富裕的情况下，人们才会有心思去研究美食。

就像唐朝有贞观之治，夜不闭户，但他们也只是实行一日两餐制；而到了宋朝，这个看似积贫积弱的朝代，却开始实行一日三餐制，并取消了宵禁，出现了夜市。

谁才是真正的王者，不言而喻。

书读到尾声，译者后记的一段话揭示了幸福的本质：一起去过很多地方，品尝过很多美食，然而最温馨幸福的，不过是平常日子里每天拿着筷子面对面吃饭谈笑的时刻。

幸福的定义其实很简单，与对的人过着朴实无华的生活，这也是幸福的一种形态。