厨房美食菜谱：五柳炸蛋的做法

厨房美食菜谱：五柳炸蛋的做法
我家的小吃货喜欢吃蛋，特别喜欢蒸水蛋，那天回儿子爷爷家试着小姑做的炸蛋，酸甜味道好，全家老少都喜欢，和大家分享下。

食材
主料：
鸡蛋10个
甜辣酱适量
五柳菜适量
油适量
糖适量
步骤
1.先准备鸡蛋
2.把适量的油加入锅中烧至7、8成热。

3.我是直接打入2个蛋的，记住油温不要太多呀。

4.炸至有金黄色即可翻面，（本人喜欢吃嫩口的，没炸得太金黄色，按个人喜好而定吧）
5.将两面炸好后，放入盆中，逐一炸好后放好。

6.准备所需的甜辣酱和五柳菜
7.把炸好蛋剩余的油倒出，在锅中加入甜辣酱。

8.加入五柳菜
9.加入适量的糖
10.把酱料烧开
11.淋上炸蛋上，均匀铺开即可。

小贴士：可以逐个逐个蛋炸，自行喜欢吧。

炸时的油温不宜过高，以小火慢炸。