酒店采购管理制度

酒店采购管理制度
1、须按时、按质、按量完成采购任务，如因无法按要求采购到，应将情况反馈给请购人。

2、遵守先办审批手续，而后再行采购的办理原则。

3、采购工作应遵循货比三家，择优选择的采购原则。

4、采购人员必须保持清廉，维护公司利益，不得挪用公司的采购经费。

5、水果、蔬菜每十天报一次价；肉类、鸡鸭、冻品、冰鲜每月报一次价；酒水、调味每季度报一次价；配件类根据先询价（两天之内完成），待采购单审批完毕，再采购的原则。

6、采购部要经常向请购部门了解部门物品的使用情况，以便更好地开展采购工作。