厨房美食菜谱：芙蓉冬瓜汤的做法
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厨房美食菜谱：芙蓉冬瓜汤的做法
这几天真是热得半死，每次福建、台湾打台风真是可怜了我们珠三角的孩子哇。
估计出去一不小心就中暑了！随便弄个冬瓜汤解解暑才行！
食材
主料：
冬瓜
云耳
瘦肉
油适量
咸蛋白适量
步骤
1.冬瓜去皮切块
2.云耳提前用水泡发
3.煮一锅水，将云耳放进去，加适量油，加入姜片
4.煮开以后，将冬瓜加进去，盖上锅盖大火10分钟
5.放入瘦肉调味下
6.最后倒入咸蛋白，可以不加盐
7.洒上葱花就能喝了
小贴士：云耳提前泡发，注意咸蛋白的量，太多会咸。