色拉油名称的由来

色拉油名称的由来
佚名
【期刊名称】《语文世界：中学生之窗》
【年(卷),期】2009()1
【摘要】色拉油俗称凉拌油，是将毛油经过精炼加工而成的精制食品油，可用于生吃，因特别适用于西餐”色拉”凉拌菜而得名。

【总页数】1页(P63-63)
【关键词】色拉油;名称;食品;加工;精炼;西餐
【正文语种】中文
【中图分类】TS221;K928.6
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