肚条炖汤的做法大全

肚条炖汤是一道很受欢迎的汤类菜肴，营养丰富，口感鲜美，深受大家的喜爱，要做好肚条炖汤，需要以下几步：
一、准备食材：肚条、葱、姜、蒜、萝卜、胡萝卜、西兰花、洋葱、青椒、西红柿、盐、鸡精、油、料酒等。

二、制作步骤：
1. 先将肚条洗净，用刀将其切成小块；
2. 热锅中放入少量油，把肚条块略微炸至金黄色；
3. 然后将葱、姜、蒜等调料切碎，放入锅中，翻炒几下；
4. 将萝卜、胡萝卜、西兰花、洋葱、青椒、西红柿剁碎，放入锅中，翻炒；
5. 将翻炒均匀的蔬菜和肚条一起放入锅中，加入六勺清水；
6. 加入少许料酒、盐、鸡精，用大火煮开，转小火慢炖30分钟；
7. 将炖好的汤放入碗中，淋上少许芝麻油即可。

三、做出来的肚条炖汤香浓可口，口感细腻，营养丰富，味道极佳，是很好的护肝补血、开胃健脾的佳品，深受大家的喜爱。