厨房美食菜谱：栗子烩白菜的做法

厨房美食菜谱：栗子烩白菜的做法
栗子补脾健胃，补肾强筋，活血止血。

白菜营养价值高，补阴润燥，常食可改善阴虚所致的面部微黄，并可以消除皮肤黑斑和黑眼圈。

这道菜白菜软烂，栗子清甜，是一道滋阴健胃的营养菜。

此道菜最适合经常加班的上班足男女，补充身体的微量元素，改善肌肤状况。

在这个栗子白菜都很盛产的冬季，大家赶快行动吧！
食材
主料：
大白菜400g
栗子
枸杞10粒
油适量
盐适量
鸡汤适量
葱花适量
水淀粉适量
步骤
1.准备好所有的食材。

2.栗子用开水浸泡3分钟。

3.轻松剥去栗子外衣。

4.炒锅倒油爆香葱花。

5.倒入洗净切片的大白菜翻炒。

6.白菜变软关火盛出备用。

7.炒锅加入鸡汤。

8.放入栗子。

9.加盖中火把栗子煮熟。

10.这是把枸杞用清水浸泡备用。

11.加入炒过的白菜。

12.大火烧至白菜软烂。

13.加入盐鸡精调味。

14.倒入枸杞。

15.倒入少许水淀粉勾薄芡。

16.翻炒均匀关火。

小贴士：买回来的栗子，用开水浸泡2-5分钟，就可以轻松剥去栗子上面的外衣。

这道菜适合用高汤来做，鸡汤或者骨汤都可以，可以给成菜提鲜。

白菜先炒至变软，再烧制，可以更入味。

最后白菜烧至会出水，可勾少许水淀粉收汁，这样成。