怎么开启一家餐厅

怎么开启一家餐厅
随着人们生活品质的提高，餐饮行业也发展迅猛，每个人都想开启一
家自己喜欢的餐厅，下面如何开启一家餐厅就有如下几点提示。

1. 营业执照：营业执照是餐厅开业最重要的文件，因为它是审批开业
的根本文件，因此一般会先办理它。

2. 设备准备：装修以后需要购买相关的设备进行布置，比如灶台、餐
桌椅、厨房用品等等，那么最好先查看一下当前市场上的设备价格，
设备质量和售后服务进行比较，然后依据自身的实际情况进行采购。

3. 配置食材：食材是服务顾客的基础，在新餐厅开业之前，最好认真
做好食材准备工作。

最好先确定菜品种类，并配置性价比较高、质量
可靠的食材，不要以打折加价的方式去提升菜品的价格。

1. 对服务员及其素质要有一个全面和系统的认识，比如能够有责任心，热情友好，有耐心，体力和意志力等。

2. 对招聘从业人员的资格要进行严格审核，在招聘的过程中，一定要
把资格核实一遍：比如有没有经验，有没有健康证，能不能服从管理，能不能服从工作调动等。

3. 对服务员进行全面培训，要进行穿品、仪表、服务礼仪、服务姿势、接待方式、菜品知识、主食知识、调酒知识等方面的培训，使得服务
员素养和专业技能能够达到预期的目标。

1. 发表活动素材：餐厅在发表素材的时候必须要联系到自己的口号和
品牌文化，要注意突出的特点有独特的故事，风格要清晰动感，内容要有情怀，文字要勾勒出细腻的文字描写。

2. 开展主题活动：餐厅可以通过开展各种主题活动来宣传自己餐品，让顾客有一种重新认识自己餐品的感觉，解释吃货文化，展示食材文化，引导各个口味爱好者以食物分享，用食物调节情绪等方式都可以吸引更多的潜在客户。

3. 合理安排细节：当活动安排到一定程度之后，记得要做出合理的安排，要注意每一细节的安排，比如活动期间的食品安排，现场布置，宣传手段，名片设计，上传素材，以及客户服务等等，这些小细节，一旦缺漏，就会对活动整体造成不可忽视的影响。

在建立餐厅之后，需要在网络上发布新餐厅的情况，让更多的网友知道这家新餐厅的存在，这样就可以让有需求的顾客联系上你，获取更多精准的客源。