厨房美食菜谱：辣白菜炒土豆片的做法

厨房美食菜谱：辣白菜炒土豆片的做法
土豆是很容易储存的蔬菜，以前北方的冬天蔬菜很少，整个冬天都离不开土豆的。

土豆能和中养胃、利水消肿、降糖降脂、美容养颜。

辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收，经常吃辣白菜还能增强抵抗力，预防感冒。

食材
主料：
辣白菜100g
土豆
红肠100g
葱
油适量
盐适量
酱油适量
步骤
1.土豆洗净去皮切片
2.葱切粗花，辣白菜切大段，红肠切片
3.热锅加入适量的油，爆香葱花
4.加入土豆片炒一下，添一点水以防干锅
5.加入辣白菜，加酱油，盐调味
6.土豆熟了再加红肠炒匀就可以出锅了
小贴士：辣白菜和红肠都是咸的，加盐要适量
红肠是熟食品，最后加就好了，太早加入会吸入盐味变得太咸了。