吉林省双辽市七年级生物下册第四单元第二章第二节消化与吸收课件(新版)新人教版

二、营养物质的 吸收 小肠
皱襞 绒毛
小肠内表面有许多环形的皱 襞，皱襞表面有许多小肠绒毛， 毛细 大大增加了小肠的内表面积。
血管
大肠
大肠内表面只有皱 襞，没有绒毛。
最主要的吸收场所
小肠
最主要的消化场所
为什么小肠是消化食物和吸收营养 物质的主要场所？ ①最长，营养物质在小肠中停留时间长；
②小肠绒毛增加了小肠的内表面积； ③小肠绒毛内有丰富的毛细血管，且壁薄。
淀粉
口腔 咽 肝脏 十二指肠
唾液腺
食道
胃 胰
盲肠 阑尾
小肠 大肠
肛门
消化系统组成
消化系统功能
口腔 消化道的起始部位，内有牙齿、舌和唾液腺。 唾液腺 分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能初步消化淀粉。 咽 食物的通道。
消 化 系 统
食道 食物的通道，通过蠕动将食物推入胃中。 胃 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。 胃腺 分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化蛋白质。
淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被 消化，蛋白质在胃内开始被消化。
（3） D中含有哪些消化液？
D代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化
液。
课堂小结
消化系统的组成
消化道: 消化食物和吸收营养物质的场所。
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化腺: 分泌消化液(含有消化酶)，消化食物。
位于消化道外面的大的消化腺 位于消化道壁内的小消化腺
肝脏
胰
肝脏和胰脏位置图 1．肝脏细胞能够分泌胆汁，胆汁能促进 脂肪的消化。 2．具有解毒的作用。 3．在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着 重要作用。
胆汁对食物的消化作用：
1毫升花生 油+ 5滴胆 汁摇匀
（1）
1毫升花 生油+ 5 滴水摇匀
（2）
你们观察到什么现象 了呢？
讨论
胆汁和清水各对花生油起什么作用？ 胆汁对食物的消化有用吗？ 胆汁对花生油能起到乳化作用—— 使互不相溶的油和水，变成大量细小油 滴稳定地分散在水中的乳状液。胆汁中 没有起消化作用的酶，但是胆汁通过乳 化作用可以增大脂肪与酶的接触面积， 这有利于脂肪的消化。
唾液腺、
胰腺、
肝脏、
胃腺、
肠腺
唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 （淀粉酶） （多种酶） （没有消 （蛋白酶） （多种酶） 化酶）
口
咽
食道
消 化 道
胃
小肠 大肠 肛门
唾液腺
消 化 腺
胃腺 胰腺
肝脏 肠腺
100
未 被 消 化 营 养 50 物 质 的 百 分 比 0 Y X
蛋白质
A B C D E 口腔 大肠 曲线图 上图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各 部位被消化的程度。
（1）图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？
消化道中从十二指肠开始才有消化脂肪的酶， 所以，曲线Y表示脂肪的消化过程。
（2）淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个 部位开始被消化？
小肠
通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余 物推入大肠。是消化和吸收的主要场所。 肠腺 分泌肠液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。 胰腺
分泌胰液，其中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
肝脏 分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪能起乳化作用。 大肠 暂时贮存粪便，通过蠕动，将食物残渣推向肛门。 肛门 排出粪便。
新课导入
狼吞虎咽 细嚼慢咽
哪种吃饭方式好？为什么？
一、食物的消化
消 化 系 统
消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠大肠消化腺 Nhomakorabea肛门
外消化腺：肝脏、胰腺
内消化腺：肠腺、胃腺、唾液腺
牙齿 舌 唾液腺导管的开口
口腔
消化系统的开始部分
舌
唾液腺导 管的开口
牙
唇
口腔
结论
馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿 的咀嚼和舌的搅拌都有关系。 唾液淀粉酶 口腔 麦芽糖