皮肤病发物有哪些

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发物

发物所谓“发物”，根据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些文献资料归纳起来，常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类；有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类；有香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜；有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果；有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品；还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等，有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。

发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。

如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。

二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。

如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。

豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。

三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。

这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。

中医治病很讲究饮食忌宜，常告诫患者“发物不能吃”。

在治病过程中，许多患者也常问：“我这个病吃哪些东西好？要不要忌口？”许多药物既可供给人体日常需要的各种营养，又能保健养生，康复调理，祛病疗疾。

同时，对于某些人来说，有的食物也能降低药物疗效，影响机体康复，甚至导致疾病的发生。

因此，对于不利于治疗的那些食物，常俗称为“发物”。

从广义上来说，发物就是指患病服药及病后调理的进食过程中，因食物不当而诱发产生某种病症，激发新病，或妨碍治疗，加重病情、影响康复的一类食物。

关于慢性荨麻疹的忌口

慢性荨麻疹的忌口能诱发或加重皮肤病的食物，俗称“发物”，医学上叫做致敏原（或抗原）。

禁吃发物一般称为忌口。

哪些皮肤病需要忌口呢？最常见的是具有瘙痒的皮肤病。

如皮肤瘙痒症、荨麻疹、各种皮炎、湿疹等。

吃具有刺激性的辣椒、葱、姜、蒜、茶、咖啡、酒、香料等物，往往刺激感觉神经装置，强化瘙痒感，同时刺激血管，使血管扩张、充血、皮肤发红、流水增多，皮肤病加重。

其次是过敏性皮肤病，可由很多物质如动物血清蛋白、细菌、真菌、药物、动物的皮毛等引起。

食物所以会引起过敏性皮肤病，除与患者的体质有关以外，还由于食物所含的特异性蛋白质（致敏原）进入机体后，引起了过敏反应。

反应中产生多种化学物质，可损伤皮肤，出现皮疹。

如果有致敏的食物不断地进入体内，可使皮疹不断地增多，使病情加重。

所以，发现对其过敏后，就不要再吃这种食物。

常易引起过敏的食物有鱼、虾、螃蟹、蛋、牛奶、蘑菇等。

究竟哪种食物会引起过敏反应？又如何寻找出致敏食物？目前公认比较好的办法是，食物排除法和食物记录法。

对持久发病而不愈者，可用食物排除法。

即仅吃清淡食物，如大米、小米、黄豆、土豆、胡萝卜、黄瓜等，连吃3周，然后将可疑的食物逐个地加上去，每隔4～5天加1种新食物，直到发生过敏症状时为止。

对反复发病者，可用饮食记录法，即记录所吃进的食物的种类、时间与症状发生的关系。

一般要注意症状发生前12～24小时内的饮食。

这两种方法都需要重复多次才能确认。

但也不是被找出的过敏食物就永远不能吃了，有的经过相当长的时间，产生的有关抗体被逐渐排出体外，再吃那种食物就不会再发生过敏。

§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§这个季节给皮肤的压力很大：沙尘、花粉、污染空气等都给皮肤增加患病机会；而皮皮虾、龙虾等在满足人们口福的同时，也会加重皮炎、湿疹、荨麻疹等皮肤病变；不正确的清洁方法也会给皮肤造成伤害。

什么是腥发之物

发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为五类：1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。

原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。

有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

一般按其性能可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。

发物"是指某种疾病的患者，在此期间进食某些不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。

就是能引起创口发炎的食物。

这种说法有一定的道理，因为吃海产品的话，蛋白质摄入量增加，机体的免疫功能增强，对外来物质的排异性增加，创口的反应也就剧烈一些。

医学上为了抑制排异反应，要服用激素类药物就是这个道理。

中医讲的“发物”究竟是什么

看中医时，大夫会嘱咐病人忌食“发物”，理由是“发物”会加重病情。

那“发物”究竟是什么，这种说法有道理吗？中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。

但如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。

多了解发物和忌口的知识，能够避免很多由饮食不当引起的不良后果。

中国中医科学院广安门医院内分泌科刘喜明主任医师介绍。

1.动火发物——能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等。

发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。

2.动风发物——多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等。

有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。

3.助湿发物——多具有黏滞、肥甘滋腻之性。

如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。

患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

4．积冷发物——多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。

脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

5.动血发物——多活血散血，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。

月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。

6.滞气发物——如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。

这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。

发物之所以会导致旧病复发或加重病情——一是因为其中的动物性食物含有某些激素，如糖皮质激素，若超过生理剂量，可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。

二是某些食物所含的异性蛋白，易成为过敏源，如海鱼虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等顽固性皮肤病。

三是刺激性较强的食物，如葱、蒜极易引起炎症扩散，伤口难以愈合。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

皮肤病不能吃的发物

皮肤病不能吃的发物关于《皮肤病不能吃的发物》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

皮肤疾病给病人产生了十分大的困惑，病人在生活起居中会觉得十分的不舒服，皮肤疾病病人除开口服外服游戏用药治疗外，还需要十分注意饮食搭配，针对什么归属于不可以服用的发性食物，需要牢记在心。

比如一些海货、牛肉、羊肉、新鲜水果等。

皮肤病病人特别是在要戒烟戒酒、戒食辛辣食物食品，它是头等大事。

血压食用蘑菇：关键有菌类、平菇等。

血液海腥类：关键有目鱼、黄花鱼、银鲳、蚌肉、虾、大闸蟹等海产品。

补充蔬菜：关键有春笋、介菜、冬瓜、西兰花等。

负重鲜果类：关键有水蜜桃、芒果等。

足月家禽类：关键有雄鸡、牛、牛肉等。

从皮肤病视角考虑以上食材均可使皮损加剧。

皮肤病临证时常见病较多，如湿疹、痤疮、荨麻疹等。

许多患者不了解生病后什么食物能食，什么食物不可以服用，觉得患皮肤病后全部的“发性食物”均要禁吃。

发性食物可使皮肤病加剧是有目的共识，从中医学参考文献回望一些食材可使病症加剧，一些食材相抵中药材药力，假如谈起防止与医治疾患，从病人视角考虑能相互配合其功效当数食材。

但在临床医学时，要辨病禁吃。

从中医学视角考虑有很多病症是由火、热、毒引发的病症，如热疮（单纯疱疹）、蛇串疮、丹毒等，临床医学时要规定病人禁吃助火生热之品，如牛羊肉、牛肉、鸡脯肉、酒等。

一些病症是由热、湿、痰引发如痤疮，临证要规定病人少食辛辣食物、甜、油等生湿化热之品；大部分过敏性疾病多由寒邪引发，但风为万病之长，且临床医学所闻该类过敏性疾病在医院门诊上数最多见，临床医学上禁吃的发性食物诸多，如食用蘑菇关键有菌类、平菇等，多食这种食材易致动风生阳；海腥类关键有目鱼、黄花鱼、银鲳、蚌肉、虾、大闸蟹等海产品，这类食品大多数咸寒而腥，针对身体素质过敏症状，易引起过敏性疾病发病。

有挥发物味道的蔬菜水果关键有春笋、介菜、西兰花、香莱等，因味道芬芳有表散之功。

除此之外也有发醇类、熟肉制品、某此肉类食品等，如酒、卤菜、酸菜等。

中医说发物

银屑病患者的饮食的主要原则是：忌酒、忌海鲜、忌辛辣。

1、蔬菜水果类：银屑病患者忌吃如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃吃新鲜的水果、蔬菜、如苹果、梨、香蕉、橙子等新鲜绿叶蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡饮食。

2、肉食类：银屑病患者忌吃如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等；建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。

3、调料类：银屑病患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。

4、银屑病患者忌喝各种酒类参考资料：大连武警医院牛皮癣治疗基地地址：大连市中山区高原街35号食物“发性”的概念食物“发性”是食疗学的一特殊概念，正常情况下，每食物都有其特有的性味，而食疗营养师正是运用些性味，通过辨证施膳，来达到治病、防病、调养的目的。

如果忽略了食物的这些特性，就能诱发疾病，引动宿疾；如果在生病服药、或病后调养期间，进食了与药相反或与病性相因的食物，就能削弱药力，加重病情。

这就是食物的“发性”，这种具有发性的食物，又叫“发物”。

这里的“发”有“与身为害”意思。

食物“发性”的本质宋代著名食疗学家陈直在谈及食物的性能时说：“其五色、五味、冷热、补泻，亦皆禀于阴阳五行，与药无殊”，这也是食物之所以能治病的基本原理。

我们从《神农本草经》、《千金方》、《食疗本草》、《饮膳正要》、《随息居饮食谱》等药物和食物的专著里，都无一例外地发现其给食物列出了性能，而且根据不同的性能明确了不同的适应证。

食物“发性”的本质，实际就是食物性能被非常态运用时所产生的“与身为害”的作用。

按食物性能“与药无殊”这一原理，如热性之体的人长久、大量食用热性食物，“以热益热”。

这种食物的热性，就成了非常态性的“发（热）性”，而之于寒性人来说，这热性食物正好发挥出了它“寒者热之”的纠偏矫弊的功能，也就成了常态性的“食（药）性”。

可见食物“发性”最终取决于食物的性能是否常态：非常态时为“发性”，常态时为“食（药）性”。

日常常见的哪些食物是发物不同疾病需注意不同饮食禁忌

日常常见的哪些食物是发物不同疾病需注意不同饮食禁忌文章来源：健康网浏览量： 322导读：“发物”可以简单的理解为特别容易诱发某些疾病或者加重已发疾病的食物，那么哪些食物是发物呢？对于中国人来说，饮食禁忌和饮食养生是同等重要的。

身体不同的问题要注意的发物也有所不同，但是通常情况下发物也是食物，适量的食用对于大多数的人来说是不会产生副作用或者引起不适的，所以也无需过于的紧张，稍微注意即可。

不同的食物都有其不同的特性，例如牛肉、羊肉是膻味的；鱼肉是辛热性的；韭菜、笋、海鲜虾蟹、腐乳等是生发性的。

发物是指富于营养或者有刺激性，特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾，或者加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有非常重要的意义。

发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用，但是疾病的不同，需要戒口的食物也有所不同。

1、皮肤瘙痒生发类发物是指有生发性的食物，例如韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等食物，这类食物对于有皮肤瘙痒、发疹等肌肤疾病问题的人来说，都应该要避免。

因为生发类食物容易诱发皮肤疮痒及发疹问题，日常饮食中应该要尽量少吃。

2、肝火旺动风升阳性发物是指容易引动肝风，容易升气升阳的发物。

猪头肉、公鸡肉、鹅肉等食物都是热性阳性食物，对于患有高血压、肝阳上亢，头风痛以及癫痫的人都不宜食用，以免导致病情的复发或者加重病情。

3、容易过敏风性发物是指风性窜动，但是不升阳的食物。

这类食物包括了海鲜，鱼虾蟹等，这类食物容易诱发过敏性的疾病。

例如，荨麻疹、过敏性哮喘等疾病都会有诱发和加重的作用。

所以容易过敏的人应该尽量少吃海鲜类产品，另外海鲜还含有大量的嘌呤类物质，痛风的病患者也不宜食用。

皮肤病患者要忌口：常见“发物”介绍

皮肤病患者要忌口：常见“发物”介绍皮肤病患者要忌口：常见“发物”介绍传统观念认为“发物”吃多了会诱发皮肤病。

从皮肤科角度来说，“发物”是指可以引起皮肤病发生或使原有皮肤病加重的食物。

中医认为皮肤病急性发作的病因主要分风、湿、热、虫、毒五类，其中以风、热、湿三邪为多，所以动风、动火、助湿的“发物”是皮肤病患者要忌食的食物种类。

动风“发物” 多具升散、辛热之性，能使人阳气升散发越，风邪亢害，邪风走窜。

常见“发物”有海鲜、虾类、蟹类、贝类、鹅肉、菌菇等。

动火“发物” 多具辛燥、温热之性，能助热动火、耗津伤液。

如酒、葱、姜、椒、蒜、韭、羊肉、狗肉及芒果、榴莲、荔枝、龙眼等热性水果。

助湿“发物” 多具黏腻、肥甘之性，有阻脾气、助湿邪的作用。

如甜腻食物、肥肉、糯米等诸物。

一般诸如荨麻疹、湿疹、特应性皮炎等过敏性皮肤病发作时不宜食用，疮痈疔疖等感染性疾病急性发作期也需禁忌。

除了上述常见“发物”，还应禁忌过敏原筛查阳性的食物、食用后明确会使原有皮肤病加重而停食后症状好转的食物。

在通常情况下，“发物”也是食物，适量食用，多数人不会产生不适，只有特殊体质的人才会诱发疾病。

分析来看，可能是某些“发物”中所含的异种蛋白作为过敏原，引起过敏反应所致，最常见的是海鱼、虾、蟹等。

另外，刺激性较强的食物，如酒类、辛辣食物可引起炎性病灶的炎症加重，从而导致疾病加剧。

当然，每个人的体质不同，忌口“发物”的种类也会因人而异。

患者在积极治疗的同时，辅以相应的忌口措施，可促使疾病痊愈，并有助于预防复发。

推荐皮肤病患者日常食用平凉之品，如白菜、青菜、冬瓜、萝卜、黄瓜、玉米、生菜、山药、猪瘦肉、鸭肉等。

什么是发的食品

什么是发的食品？发物简介所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。

发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。

鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。

酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。

现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

发物分类发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。

哪些食物是发物

哪些食物是发物什么是发物？发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。

其实就是我们常食用的食物，但是对于一些特定的人来讲，吃了这些不特殊的食物反而会危害他们的身体健康。

这就是发物。

一般来讲，它是一类辛辣燥烈、刺激性强、肥甘厚味、鱼腥海鲜等食物。

哪些食物是发物？发物的类型1、助湿发物。

多具有黏滞、肥甘滋腻之性。

如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。

患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。

2、积冷发物。

多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。

脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。

3、动血发物。

多活血散血，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。

月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。

4、滞气发物。

如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。

这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。

5、动火发物。

能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等。

发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。

6、动风发物。

多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等。

有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。

按照民间的经验，羊肉、猪头肉、猪蹄、鹅是大家公认的“发物”。

其中羊肉性大热，感冒往来寒热，或素体多火，或热病初复，均不宜吃，否则将使旧病复发。

关于鹅《本草纲目》中说：“鹅，气味俱厚，动风，发疮。

”凡皮肤病、过敏性疾病、热病等应忌服。

猪蹄有发乳、托疮之效，但疮疡初起忌服。

常见发物有哪些1、蔬菜类香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等；2、水果类桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果；有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品；3、肉类猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等；4、水产类鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等；最后，还有菜油、黄大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒酿、白酒、豌豆、蚕蛹等，有时还将荤腥擅臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。

皮肤病不能吃的发物

文章导读
皮肤疾病给患者带来了非常大的困扰，患者在日常生活中会感到十分的难受，皮肤疾病患者除了内服外服药物治疗外，还需要十分注意饮食，对于哪些属于不能食用的发物，需要牢记于心。例如一些海鲜、牛羊肉、水果等。皮肤病患者尤其要忌酒、戒食辛辣食品，这是重中之重。

①食用菌类：主要有蘑菇、香菇等。
②海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。
③蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等。
④果品类：主要有桃子、芒果等。⑤禽畜类：主要有公鸡、牛、羊肉等。从皮肤病角度出发以上食物均可使皮损加重。
皮肤病临证时常见疾病较多，如湿疹、痤疮、荨麻疹等。很多病人不了解患病后哪些食物能食，哪些食物不能食用，认为患皮肤病后所有的“发物”均要忌食。发物可使皮肤病加重是有目共识，从中医文献回顾有些食物可使疾病加重，有些食物抵消中药药效，如果谈及预防与治疗疾病，从患者角度出发能配合其疗效当数食物。但在临床时，要辨病忌食。
从中医角度出发有很多疾病是由火、热、毒所致的疾病，如热疮（单纯疱疹）、蛇串疮、丹毒等，临床时要要求患者忌食助火生热之品，如牛肉、羊肉、鸡肉、酒等。有些疾病是由热、湿、痰所致如痤疮，临证要要求患者少食辛辣、甜、油等生湿化热之品；多数过敏性疾病多由风邪所致，但风为百病之长，且临床所见此类过敏性疾病在门诊上最多见，临床上忌食的发物众多，如食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳；海腥类主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作。有挥发性气味的蔬菜主要有竹笋、芥菜、菠菜、香菜等，因气味芳香有表散之功。此外还有发酵类、卤制品、某此肉类等，如酒、卤肉、泡菜等。
虽然发物众多，我个人觉得发物的忌食有个体差异性，如香菜相同的疾病发于不同的患者可能有人能食，有人不能食。尤其患慢性皮肤病的患者在治疗过程中应自我做总结。既不影响营养的吸收，也可防止疾病的加重。

伤口感染不能吃什么

伤口感染不能吃什么伤口感染这种症状在我们的生活中是比较常见的，主要是因为大家在做好伤口处理之后没有注意皮肤的卫生问题引起的，我们需要养成良好的生活习惯才能够促进皮肤的恢复。

伤口感染的时候不能吃生冷腥味的食物，对于发物以及有辛辣有刺激的食物都是不能食用，应该要多吃一些含有胶原蛋白的食物。

伤口化脓不能吃什么中国人讲究食补，也很重视伤后饮食宜忌的问题。

伤口发炎一般不能吃发物。

那么常见的发物有哪些呢?健康常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类;有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类;有香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜。

除此之外还有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等，有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。

如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。

二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。

如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。

豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。

三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。

这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。

发物分类

发物分类按其来源可分为以下几类：1、食用菌类主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

3、蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。

原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。

有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。

按照发物的性能分为六大类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；五是发动血之物，如海椒、胡椒等；六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等；七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。

中医治病离不开辨证论治，忌口也不能忽视“辨证论忌”，如疾病属寒证，症见体质虚寒，大便溏薄，胃痛喜热，四肢发冷等，则应忌食寒凉生冷之食物，如西瓜、雪梨、香蕉；热证见面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦者，忌食生姜、辣椒、大蒜油作品等。

急性肝炎，病人舌苔黄厚而腻、胸腹膨胀满、纳差不食、小便黄赤，这是湿热重之象，应忌吃油腻食物和辣的食物，滋补燥热之品；肚腹胀气的病人应忌豆类、山芋、土豆等：冠心病、高血压、高脂血症应忌肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵、骨髓等；好发疮痛、疖疔者，多因火热之毒所致，凡肥腻辛辣之品均在禁忌之列。

有外伤时也要忌口

有外伤时也要忌口有外伤的时候，中医总是告诉我们，要忌口，忌发物，到底发物是指什么？忌口具体该忌什么呢？发物的范围较广，有的甚至扩大化了。

所谓发物，根据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些文献资料归纳起来，常见的发物有：肉类：猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等；鱼类：有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类；蔬菜：有香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等；瓜果：有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等；调味品：有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性食品；还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等，有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。

如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。

二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。

如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。

豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。

三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。

这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。

中医治病很讲究饮食忌宜，常告诫患者发物不能吃。

在治病过程中，许多患者也常问：我这个病吃哪些东西好？要不要忌口？许多药物既可供给人体日常需要的各种营养，又能保健养生，康复调理，祛病疗疾。

同时，对于某些人来说，有的食物也能降低药物疗效，影响机体康复，甚至导致疾病的发生。

中医发物的名词解释

中医发物的名词解释中医发物，是中医药学中一个重要的概念。

发物，即指能够触发特定反应、起到治疗作用的药物或物质。

在中医理论中，发物是通过调节人体的阴阳平衡、气血运行等生理机能来达到治疗目的的药物。

以下将从发物的分类、功能和应用等方面进行解释。

一、发物的分类根据中医理论，发物可以分为热性、寒性、温性和凉性四种类型。

热性发物具有热性质，常用于调理阳气亏虚、阳痿、寒疝等病症。

寒性发物则具有寒性质，常用于清热解毒、退热解热等方面。

温性发物介于热性和寒性之间，具有温中散寒、补气养血等功能。

凉性发物具有清热解毒、凉血止血等作用。

此外，根据发物的特殊功效，还可以将其进一步分类。

如祛风发物，常用于治疗风湿性疾病、痛风等；补气发物，适用于气虚引起的病症，如气虚脱肛、气虚乏力等；活血化淤发物，常用于治疗血瘀引起的疾病，如瘀血症、血栓等。

二、发物的功能发物在中医药学中，具有多种功能和效果。

首先是调节和平衡人体的阴阳平衡。

中医认为，阴阳失衡是导致人体疾病的根本原因，而发物可以通过调理人体的阴阳平衡来恢复健康。

其次，发物具有促进气血运行的作用。

正常的气血运行对于维持人体的生命活动是至关重要的，而发物可以通过调理气机、疏通经络来促进气血运行，达到治疗疾病的目的。

此外，发物还可以调理五脏六腑功能，增强机体的免疫力，促进体内代谢等。

三、发物的应用发物在中医临床中有广泛的应用。

例如，在消化系统疾病中，可以使用花椒、陈皮等温性发物来调理消化功能、改善食欲不振的症状；在呼吸系统疾病中，可以使用薄荷、薰衣草等清热解毒的寒性发物来缓解咳嗽、咽痛等症状；在心脑血管系统疾病中，可以使用川芎、桃仁等活血化瘀的发物来促进血液循环、防止血栓形成。

此外，发物还可以用于皮肤病、妇科疾病、肌肉骨骼系统疾病等方面。

例如，在皮肤病的治疗中，可以使用金银花、猪骨等发物来清热解毒、祛湿痰，起到消炎、止痒的作用；在妇科疾病的治疗中，可以使用当归、熟地黄等补血养血的发物来调理女性的生理周期、缓解痛经等；在肌肉骨骼系统疾病的治疗中，可以使用川芎、白芷等活血化瘀的发物来缓解肌肉疼痛、改善关节活动度等。

五种皮肤病需警惕

五种皮肤病需警惕作者：来源：《农家科技》2013年第10期入秋后，昼夜温差加大，人体的免疫力会下降，皮肤易过敏，在注意日常保湿的同时，还要警惕五种皮肤病。

1.皮肤过敏。

正值蟹类入市上桌的时节，这类食物的异种蛋白质含量很高，性寒且湿，属“发物”，皮肤病患者或皮肤易敏感者不宜进食。

专家提醒，对食蟹既往有过敏史的，或既往有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等过敏性疾病的患者，还是不吃蟹为妙，一旦引发过敏症，得不偿失。

与此同时，儿童患过敏性疾病的比例开始走高，因此，儿童最好也不要多吃蟹类等高蛋白食物，以免皮肤出现过敏、丘疹、红斑等症状。

2.带状疱疹。

带状疱疹是由一种水痘带状疱疹病毒引起的，平时潜伏在人体某个神经节上，成年人绝大部分是这种病毒的携带者。

当人体免疫力较强时，这种病毒就不会发作，而当抵抗力下降时，这种病毒就会复制，沿着神经分布下行，从而使皮肤出现红斑水泡，并伴有剧烈疼痛。

专家提醒，要注意保暖以免着凉，因为感冒发烧时人体抵抗力较低，易诱发该病，同时要注意合理休息别熬夜。

其他常见的病毒感染性疾病还有单纯性疱疹、小儿风疹、婴幼儿急疹等。

饮食上，要注意补充水分，适量服用一些维生素，尤其是维生素C、维生素B和维生素E，并加强日常身体锻炼等，增强抵抗力。

3.皮肤瘙痒症.天气转凉，人体皮脂腺分泌开始减少，皮肤容易干燥，引起瘙痒。

而老年人的皮脂腺分泌功能有所减退，皮肤更干燥，因此，这种病常见于老年人。

同时，再加上一些外部的刺激，如过多使用肥皂、洗衣粉等，这就极易引起瘙痒。

专家提醒，对于患有这种皮肤瘙痒症，且每逢换季时节病情就较重的患者，建议在换季时做好预防。

第一，注意“忌嘴”。

对于鱼、虾、酒、辣椒等食物尽量不要食用，以免加重病情；第二，尽量少接触含有化学成分的物品，如洗衣粉等；第三，皮肤痒时，切忌抓挠或用开水烫，可搽一些润肤乳液或服用一些抗过敏药物或养血润燥、祛风止痒的中药；平时还要少用肥皂洗手，注意滋润皮肤。

类似疾病还包括慢性荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、汗疱疹等。

江阴皮肤病—皮肤病发物有哪些

江阴皮肤病——皮肤病发物有哪些江阴京澄皮肤病医院：所谓发物，就是腥发之物，这类食物吃了以后会容易诱发皮肤病加重，甚至复发，那么哪些食物属于发物范畴呢?“发物”是指患了某种疾病的人，在治疗期间不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。

《汉日辞典》(日文)发物条释：“一般认为，是刺激、加重外伤、肿疱疙瘩或某种疾病的食物，如羊肉、海参、鱼、是等物品”。

中医认为“发物”多是一些具有辛温发散、温燥助阳、荤腥腻滞之性的食物。

按发物的性能分为六类：1.发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉、大蒜、白酒等;2.为发风之物，如虾、蟹、椿芽、芥菜、腐乳等;3.发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等;4.发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品;5.发血之物，如辣椒、胡椒、杨梅等;6.发滞气之品，如土豆、莲米、荞麦、芡实及各类豆制品。

按其来源可分为以下几类：1.食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2.海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3.蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、葱、蒜、韭菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4.果品类：主要有桃子、杏等。

5.禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、獐肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。

原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

发物的忌口问题对发物是否需要忌口的问题，还得按中医的方法“辨证论忌”。

1、如果你形体虚寒，大便溏薄，胃痛喜温，四肢发冷，则西瓜、雪梨、香蕉等凉性食物当忌;2、如果你近来面目红赤，发热口渴，失眠心烦，痔疮下血，则生姜、胡椒、白酒、大蒜等热性食物当忌;3、如果你是患有荨麻疹、各种皮炎、湿疹、酒渣鼻、痤疮的皮肤病患者，一切具有刺激性食物都可能成为“发物”，需当“忌口”。

皮肤病患者的饮食禁忌

皮肤病患者的饮食禁忌临床上，遇到患者最常问的就是“医师，我应该忌什么口不？”，一些医师会笼统的回答：不要吃发物。

许多患者对此不是十分清楚，特别是年轻患者，多从祖辈哪里略知一二；而很多老人患者就不管患了哪种皮肤病，凡是所谓的“发物”，统统忌口。

结果造成营养不良，影响了身体健康。

为此，笔者想告诉广大皮肤患者：得了皮肤病该有哪些饮食禁忌。

首先要了解，什么是发物？一些能诱发或加重皮肤病的食物，俗称“发物”，医学上叫做致敏原。

禁吃发物一般称为忌口。

那么，哪些皮肤病需要忌口呢？最常见的是具有瘙痒症状的皮肤病。

如各种皮炎、湿疹、牛皮癣、皮肤瘙痒症、药疹、红皮病等常见病多发病，其发病与饮食有着极其密切的关系，皆可因吃刺激性食物或发物而使病情加重。

若吃具有刺激性的辣椒、葱、姜、蒜、茶、咖啡、酒、芫荽、香料等物，往往刺激感觉神经装置，强化瘙痒感，同时刺激血管，使血管扩张、充血、皮肤发红、流水增多，皮肤病加重。

其次是过敏性皮肤病，可由很多物质如动物血清蛋白、细菌、真菌、药物、动物的皮毛等引起。

食物所以会引起过敏性皮肤病，除与患者的体质有关以外，还由于食物所含的特异性蛋白质（致敏原）进入机体后，引起了过敏反应。

反应中产生多种化学物质，可损伤皮肤，出现皮疹。

如果有致敏的食物不断地进入体内，可使皮疹不断地增多，使病情加重。

所以，发现对其过敏后，就不要再吃这种食物。

常易引起过敏的食物有鱼、虾、螃蟹、蛋、牛奶、蘑菇、笋子、芋头牛肉、羊肉、雄鸡、鲤鱼等。

皮肤病大多数有皮疹。

皮疹是“发”出来的，而有些食物又是“发物”，即含有异种蛋白质的食物。

当这种特殊的蛋白质被人体吸收后，便会引起过敏反应，损害皮肤。

所以，患皮肤病的人在服药期间或在治疗后相当长一段时间，均应禁食带有剌激性的食物。

否则，即使处于稳定期的皮肤病，也会重新发作。

有些皮肤病如疥疮、体癣、白癜风等，因与饮食无关不需忌口。

但是，某些患者只对一、二种食物过敏，因此，不要对禁忌食物的范围过大。

皮肤病发物有哪些

发物

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