科学上册课件1.2_做酸奶
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苏教版六年级科学上册课件-2.做酸奶
杆菌
球菌
螺旋菌
认识其他各种微生物
Sars
大肠杆菌 脊髓灰质炎病毒 甲肝病毒
流感病毒
绿藻
乙肝病毒 原生动物眼虫
了解病毒、细菌以及它们的传播途径
2.△ 细菌有功有过。
功：可以生产腐殖质；利用细菌 生产新的食物；利用细菌生产 药品和生物塑料。
过：细菌和病毒一样，会引发和 传播疾病。
认识细菌2
1.△ 细菌繁殖很快。一个细Fra bibliotek可以在数小 时内繁殖出几百万甚至上亿个后代。
传染病的主要传播途径
• 病从口入 • 病从鼻入 • 外伤感染
减少病毒和致病细菌传播的方法
1.捂住鼻子打喷嚏 2.用热水冲洗筷子 3.勤用肥皂洗手 4.吃洗干净、不过期的食物 5、避免与患病的人接触
当前严重威胁人类的部分传染病
疾病名称
每年死亡 人数（万）
病原微生物
急性下呼吸道 感染
370
细菌、病毒、 原生动物、 真菌
②细菌也要吃食物 ③细菌的繁殖很快，繁殖方法是分裂繁殖。 4、细菌的功：利用细菌生产腐殖质、生产新的食物，生产药 品和生物塑料。 细菌的过：有的会致病。 5、减少致病细菌的传播方法：① 捂住鼻子打喷嚏、② 用热水 冲洗筷子、③ 勤用肥皂洗手
注意事项
▲自制的酸奶要放入冰 箱冷藏，但不能存放太 久。 ▲不要吃变质的酸奶， 否则会引起腹泻、消化 不良，甚至中毒！
牛奶变酸奶的秘密
因为酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌，在适宜的温度下，乳酸 菌会使牛奶发酵成酸奶。
认识细菌1
△ 细菌体积微小，几万个细菌合在一起才有头发丝那么粗，它们有三 种基本形态：
自己动手做酸奶
原料：鲜牛250ml,酸 奶75ml， 工具：有盖的瓷杯子，勺子，电
苏教版六年级科学上册《1.2.做酸奶》PPT课件(1)
关于做酸奶活动的评价
活动
自我评价（在相应的栏目上打“√”）
完成任务 卫生控制
没做
不卫生 不能喝
做了 能喝
做了很多 非常好喝
与人分享
独自品尝
伙伴分享
我对于这次做酸奶的感受：（画出我的心情曲线）
与很多人分享
_________________________________________________________
准备做时
做了的时候
等待时
做好后 品尝后
家长对这次做酸奶的活动评价：
关于做酸奶活动的评价
活动
自我评价（在相应的栏目上打“√”）
完成任务 卫生控制
没做
不卫生 不能喝
做了 能喝
做了很多 非常好喝
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独自品尝
伙伴分享 与很多人分享
我对于这次做酸奶的感受：（画出我的 Nhomakorabea情曲线）
_________________________________________________________
做酸奶——微生物的生存
自己动手做酸奶 在鲜牛奶里加入1—2勺白 糖，煮开几分钟。 待牛奶冷却到35℃—40℃ 时，加入两大勺酸奶，仔 细搅匀。 再倒进消过毒的保温容器 里，盖上盖子。 保温几个小时后，牛奶变
得稠稠的，酸奶就做成了。 了解鲜奶变成酸 奶的原因
制作酸奶的注意点： 1.比例1：5 2.适温加入 3.加盖发酵 4.静置等待 5.不宜久放
了解这些病毒的传播途径和危害
谢谢大家！
准备做时
做了的时候
等待时
做好后 品尝后
家长对这次做酸奶的活动评价：
科学调查：
你还知道哪些危害人类健康的病菌和病毒？
六年级上册科学课件做酸奶 苏教版 (共11页)PPT
• 格”，是牧区消夏避署之佳
• 品。 分生酵酸奶和熟酵酸奶 两
• 种。
•
酸奶富有营养，具有滋
补
• 气血作用的美容功能。常饮 酸
• 奶，可使皮肤增白。由于酸 奶
• 中含有乳酸菌，其对肺结核、
• 消化不良、心血管等病症， 均
• 有明显的疗效。
• 内蒙古人家家都会做酸奶子，常常是自做自饮。蒙古人饮食酸奶子，不加糖， 就喝那个酸劲，内地人刚开始服用时，抵不住那个酸劲，可放适量白砂糖， 酸中透甜，也别具其味。喝酸奶子一旦上了瘾，也许会“终身受益”。
•
2．在上学路上要遵守交通规则，不要 在路上 玩耍， 不要吃 地摊上 不洁的 食物， 养成良 好的饮 食习惯 和上学 不迟到 的好习 惯。
•
3．学会识记常见的交通和安全标志， 掌握一 些基本 的交通 规则。
•
4.通过学生自己的观察、实验、研讨 ，发现 当月球 运行到 太阳和 地球中 间，并 且三者 成或接 近一条 直线时 ，地球 上的人 会看见 太阳被 遮住一 部分或 全部遮 住，就 是发生 了日食 。
酸奶的形成
• 酸奶是以新鲜的牛奶为原料， 经过巴氏杀菌后再向牛奶中添 加有益菌（发酵剂），经发酵 后，再冷却灌装的一种牛奶制 品。目前市场上酸奶制品多以 凝固型、搅拌型和添加各种果 汁果酱等辅料的果味型为多。 酸奶不但保留了牛奶的所有优 点，而且某些方面经加工过程 还扬长避短，成为更加适合于 人类的营养保健品
•
7、月球运行到太阳和地球中间，地球 处于月 影中时 ，因月 球挡住 了太阳 照射到 地球上 的光形 成了日 食。而 月食则 是月球 运行到 地球的 影子中 ，地球 挡住了 太阳射 向月球 的光。
•
8.关心科技新产品、新事物，意识到 科学技 术会给 人类与 社会发 展带来 好处。
六年级上册科学课件-做酸奶 苏教版
3、细菌对人体带来的好处有 生产腐殖质
、
生产新的食物 、 生产药品和生物塑料 等，也存在
不利之处，有 致病 等。
二、判断题
1、捂住鼻子打喷嚏可减少病毒和致病细菌的传播（ √） 2、细菌不会制造食物，也不需要“吃”食物（×）
3、自制的酸奶放入冰箱冷藏，可以放很长时间（×） 4、大多数细菌对人类有害（×）
牛奶变成酸奶，是 因为酸奶中有一种名为 乳酸菌的细菌。在适宜 的温度下，乳酸菌会使 牛奶发酵成酸奶。
凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌 统称为乳酸菌。目前至少可分为18个属，共有200多种。 除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具 有重要生理功能的菌群，其广泛存在于人体的肠道中。 目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长 寿有着非常密切的关系。
2、做酸奶
你吃过酸奶吗？知道酸奶是怎么做成的吗？
1、在鲜牛奶里加入1~2勺白糖，
煮开几分钟。 消毒杀菌
乳酸菌适宜 生长的温度
2、待牛奶冷却到35℃~40℃时， 加入2勺酸奶，仔细搅匀。
3、再倒进消毒过的保温容器里，
盖上盖子。 防止其他细菌
乳酸菌生长 时间
4、保温5~6小时后，牛奶变得稠 稠的，酸奶就做成了。
认识细菌
细菌的三个特点： （1）细菌体积微小， 有杆状、球状、螺旋状 三种基本形态；
（2）细菌也要“吃”食物。
（3）在适宜的环境下 细菌繁殖很快。
细菌的功与过
1、细菌的有功之处： 生产腐殖质，是大自然的清洁工； 利用细菌生产新的食物； 利用细菌生产药品和生物塑料。
2、细菌的主要弊害：有的细菌会致病。
减少致病细菌传播的方法：
1、减少传染源。对生活中容易 滋生细菌的地方进行及时清洁 或者消毒处理；
《做酸奶》ppt课件(2篇)
做了 能喝
做了很多 非常好喝
与人分享
独自品尝
伙伴分享
我对于这次做酸奶的感受：（画出我的心情曲线）
与很多人分享
_________________________________________________________
准备做时
做了的时候
等待时
做好后 品尝后
家长对这次做酸奶的活动评价：
关于做酸奶活动的评价
内蒙古人家家都会做酸奶子，常常是自做自饮。蒙古人饮食酸奶子，不加 糖，就喝那个酸劲，内地人刚开始服用时，抵不住那个酸劲，可放适量白砂糖 ，酸中透甜，也别具其味。喝酸奶子一旦上了瘾，也许会“终身受益”。
做酸奶——微生物的生存
自己动手做酸奶
➢ 在鲜牛奶里加入1—2勺白糖， 煮开几分钟。
➢ 待牛奶冷却到35℃—40℃时， 加入两大勺酸奶，仔细搅匀。
苏教版六年级科学上册
做酸奶
自己动手做酸奶
原料：鲜牛250ml,酸 工具：有盖的瓷杯子， 奶75ml，白糖少量。 勺子，电饭锅。
酸奶制作过程
1．将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。 2．将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得 很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫 手为度。 3．在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上盖子。 4．将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅 盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。 5．8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就 能喝到美味的酸奶了。
急性下呼 吸道感染
370
细菌、病毒、原 生动物、真菌
结核病290 细菌来自痢疾250 细菌、病毒
苏教版科学六年级上册第一单元第2课做酸奶优秀课件
谢谢大家
苏教版小学科学六年级上册第一单元显微镜下的世界
做酸奶
学习目标：
1、尝试自己做酸奶，了解制作过程中的注意事项。 2、认识细菌的特点。 3、了解细菌的功与过。 4、知道病菌的传播预防措施。
自己动手做酸奶
1、对保温杯和勺子进行消毒（可用开水烫一烫） 2、在锅里放一些鲜牛奶，再加入1-2勺白糖，煮开几分钟。 3、待牛奶冷却到35-40 度时，加入两勺酸奶，仔细搅匀。 4、再倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。 5、保温5-6小时，牛奶变得稠稠的，酸奶就做成了。
细菌也要“吃”东西。 ①有的细菌利用阳光自己制造食物。（自养） ②有的细菌从动植物身上吸收养料。（异养）
细菌特点-3
细菌繁殖很快，一个细菌可以在数小时内繁殖出几百 万甚至上亿个后代。
准备8个杯子，若干 豆子，我们来体验 细菌的繁殖速度吧！
1.在1号杯中放一粒豆子，代表第一代细菌。 2.在2号杯中放两粒豆子，代表第二代细菌，表示一 个细菌分裂成了两个。 3.以此方法类推，第八代细菌会有多少个？
3、 细菌对人类（ C）。 A有益 B有害 C既有益也有害
三、判断：
1、细菌可以生产腐殖质，是大自然的清洁工。（ √）
2、细菌太小，是不需要食物的。（ X）
3、细菌繁殖的速度非常快。（√ ） 4、细菌和病毒一样，都是用肉眼看不见的。（√） 5、高温、煮沸可以杀死所有的细菌。（X） 6、捂住鼻子打喷嚏可以减少病毒和致病细菌的传播。（√） 7、在任何条件下，细菌的繁殖速度都很快。（X ）
）、
（ 生产新的食物 ）、（ 生产药品和生物塑料 ）。
4、细菌的过是（ 有的细菌会致病
)。
5、减少致病细菌传播的方法有（捂住鼻子打喷嚏）、
（ 用热水冲洗筷子 ）、（ 勤用肥皂洗手 ）。
(苏教版)小学科学六上《做酸奶》PPT课件(同课异构)(1)
苏教版 六年级科学上册
佟韦学校 邱文杰
做酸奶
活动：
自制酸奶
（激发学习兴趣）
资料：
认识细菌：杆菌、球菌、螺旋菌
活动：
1、体验细菌的繁殖速度
了解细菌的基 本情况
2、细菌的功与过
3、减少细菌的传播
酸牛（马）奶： 酸奶，蒙古语称“艾日 格”，是牧区消夏避署之佳 品。 分生酵酸奶和熟酵酸奶两 种。 酸奶富有营养，具有滋补 气血作用的美容功能。常饮酸 奶，可使皮肤增白。由于酸奶 中内含蒙古有人乳家酸家都菌会，做酸其奶对子肺，常结常核是自、做自饮。蒙古人饮食酸奶子，不加 糖 酸，中消就透化甜喝，那不个也良酸别、劲具，其心味内血。地人喝管刚酸等开奶病始子一服症用旦，时上，了均抵瘾不，住也那许个会酸“劲终，身可受放益适”量。白砂糖， 有明显的疗效。
关于做酸奶活动的评价
活动
自我评价（在相应的栏目上打“√”）
完成任务 卫生控制
没做
不卫生 不能喝
做了 能喝
做了很多 非常好喝
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独自品尝
伙伴分享
我对于这次做酸奶的感受：（画出我的心情曲线）
与很多人分享
_________________________________________________________
准 品尝后
家长对这次做酸奶的活动评价：
科学调查：
你还知道哪些危害人类健康的病菌和病毒？
病菌、病毒名称 造成疾病名称 采用什么方法可以杀死
我是从__________________________得知这些信息的。
当前严重威胁人类的部分传染病
疾病名称
每年死亡人 数（万）
病原微生物
急性下呼 吸道感染
苏教版六年级上册科学课件《做酸奶》
内蒙古人家家都会做酸奶子，常常是自 做自饮。蒙古人饮食酸奶子，不加糖，就喝 那个酸劲，内地人刚开始服用时，抵不住那 个酸劲，可放适量白砂糖，酸中透甜，也别 具其味。喝酸奶子一旦上了瘾，也许会“终 身受益”。
做酸奶——微生物的生存
自己动手做酸奶
在鲜牛奶里加入1—2勺白糖， 煮开几分钟。 待牛奶冷却到35℃—40℃时， 加入两大勺酸奶，仔细搅匀。 再倒进消过毒的保温容器里， 盖上盖子。 保温几个小时后，牛奶变得稠 稠的，酸奶就做成了。
了解鲜奶变成酸奶的原因
制作酸奶的注意点：
1.比例1：5
2.适温加入 3.加盖发酵
4.静置等待
5.不宜久放
关于做酸奶活动的评价
活动 完成任务 自我评价（在相应的栏目上打“√”） 没做 做了 做了很多
卫生控制
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不卫生 不能喝
独自品尝
能喝
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非常好喝
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我对于这次做酸奶的感受：（画出我的心情曲线）
• 二、1. ×
2. ×
3. ×
_________________________________________________________ 准备做时 做了的时候 等待时 做好后 品尝后
家长对这次做酸奶的活动评价：
关于做酸奶活动的评价
活 动 自我评价（在相应的栏目上打“√”） 没做 不卫生 不能喝 独自品尝 做了 能喝 伙伴分享 做了很多 非常好喝 与很多人分享
苏教版 六年级科学激发学习兴趣）
资料：
认识细菌：杆菌、球菌、螺旋菌
活动：
1、体验细菌的繁殖速度
2、细菌的功与过
了解细菌的 基本情况
3、减少细菌的传播
六年级上册科学课件-1.2 做酸奶｜苏教版(共23张PPT)
细菌是如何繁殖的？
二分裂式： 一个细菌分裂成两个新 的细菌
体验细菌繁殖的速度
• 1.最原始（第一代）的 一个细菌分裂成两个
• 2.第二代的两个细菌继 续分裂得到四个（第 三代）
• …… • 问：以此方法类推第6
代细菌有多少个？
1→2→4→8→16→32→…… ↓↓↓↓↓ ↓
一 二 三 四 五 六 ……
1×2×2×2×2×2×…
可见细菌繁殖很快，一个细菌可以在数 小时内繁殖出几百万甚至上亿个后代。
细菌的用途
1.细菌发电——即利用细菌的能量发电。
历史可追溯到1910年，英国植物学家马 克·皮特首先发现有几种细菌的培养液能够产生电流。 于是他以铂作电极，放进大肠杆菌或普通酵母菌的培 养液里，成功地制造出世界上第一个细菌电池。
二.认识细菌
细菌是一类形状细短，结 构简单，多以二分裂方式 进行繁殖的原核微生物
在自然界分布最广、个体 数量最多的有机体，是大 自然物质循环的主要参与 者。
1.球菌
细菌的基本形态
2.杆菌
3.螺旋菌
细菌吃什么？
• 细菌也要“吃”食物。 有的细菌利用阳光自 己制造食物，有的细 菌从动植物身上吸收 养料，例如牙齿表面 的细菌靠食物残渣生 活
2.细菌益肠胃——益生菌。可以为人体补充维生素， 抵御有害细菌的侵袭。
3.用于工业及食品业
利用细菌发酵可以 制造酒、泡菜、药品以 及生物塑料
生活污水中含有大 量的有机物，一些工业 污水中也含有石油等有 机物，细菌能通过分解 这些有机物，来达到净 化生活污水和工业污水 的作用
4.识别身份
5.细菌与生物链 大部分细菌是分解者，处在生物链的最
做酸奶
苏教版 六年级科学
小学科学苏教版《做酸奶》PPT课件下载1
传染病的主要传播途径
• 病从口入 • 病从鼻入 • 外伤感染
小学科学苏教版《做酸奶》PPT课件下 载1
小学科学苏教版《做酸奶》PPT课件下 载1
SARS、乙肝、艾滋病毒
小学科学苏教版《做酸奶》PPT课件下 载1
小学科学苏教版《做酸奶》PPT课件下 载1
•
1、对班组采购的材料、设备等进行全 面验证 ，包括 对其品 牌、产 地、规 划、技 术参数 的全面 对照， 拒收与 设计或 合同中 规定要 求不符 的材料 、物资 。
如何制作酸奶
• 自己动手做酸奶
• 在鲜牛奶里加入1—2勺白糖，煮 开几分钟。
• 待牛奶冷却到35℃—40℃时，加 入两大勺酸奶，仔细搅匀。
• 再倒进消过毒的保温容器里，盖 上盖子。
• 保温几个小时后，牛奶变得稠稠 的，酸奶就做成了。
• 了解鲜奶变成酸奶的原因
• 酸牛（马）奶：
•
酸奶，蒙古语称“艾日
•
4、中国若不能创造出一种新哲学，则 民族再 兴只是 空谈” ，张岱 年这话 表明唯 有创造 新哲学 我们民 族才有 振兴的 希望
•
5 、开篇引用的两句民歌，颇具地域 风情和 民族特 色，既 暗示了 本文人 物之间 的关系 ，又营 造了浓 郁的抒 情氛围 。
•
6 、本文很少有直接抒发人物内心情 感的语 句，结 尾部分 描绘的 昏暗而 又不失 温暖的 静谧 场景，令人回味无穷。
•
2、班组完工后，对产品的保护进行系 统管理 ，对班 组已完 成并形 成系统 功能的 产品， 经验收 后，即 组织人 力、物 力和相 应的技 术手段 进行产 品保护 ，直至 形成最 终产品 ，并指 派专人 看护直 至交付 业主使 用为止 。
3 、张岱年在哲学研究上取得的巨大 成就， 跟他学 生时代 对中外 哲学典 籍的深 入研究 、名师 的指导 、好学 深思的 品性有 关。
• 病从口入 • 病从鼻入 • 外伤感染
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小学科学苏教版《做酸奶》PPT课件下 载1
SARS、乙肝、艾滋病毒
小学科学苏教版《做酸奶》PPT课件下 载1
小学科学苏教版《做酸奶》PPT课件下 载1
•
1、对班组采购的材料、设备等进行全 面验证 ，包括 对其品 牌、产 地、规 划、技 术参数 的全面 对照， 拒收与 设计或 合同中 规定要 求不符 的材料 、物资 。
如何制作酸奶
• 自己动手做酸奶
• 在鲜牛奶里加入1—2勺白糖，煮 开几分钟。
• 待牛奶冷却到35℃—40℃时，加 入两大勺酸奶，仔细搅匀。
• 再倒进消过毒的保温容器里，盖 上盖子。
• 保温几个小时后，牛奶变得稠稠 的，酸奶就做成了。
• 了解鲜奶变成酸奶的原因
• 酸牛（马）奶：
•
酸奶，蒙古语称“艾日
•
4、中国若不能创造出一种新哲学，则 民族再 兴只是 空谈” ，张岱 年这话 表明唯 有创造 新哲学 我们民 族才有 振兴的 希望
•
5 、开篇引用的两句民歌，颇具地域 风情和 民族特 色，既 暗示了 本文人 物之间 的关系 ，又营 造了浓 郁的抒 情氛围 。
•
6 、本文很少有直接抒发人物内心情 感的语 句，结 尾部分 描绘的 昏暗而 又不失 温暖的 静谧 场景，令人回味无穷。
•
2、班组完工后，对产品的保护进行系 统管理 ，对班 组已完 成并形 成系统 功能的 产品， 经验收 后，即 组织人 力、物 力和相 应的技 术手段 进行产 品保护 ，直至 形成最 终产品 ，并指 派专人 看护直 至交付 业主使 用为止 。
3 、张岱年在哲学研究上取得的巨大 成就， 跟他学 生时代 对中外 哲学典 籍的深 入研究 、名师 的指导 、好学 深思的 品性有 关。
做酸奶ppt课件
同学们一定要及时刷牙噢， 否则牙齿早早的就会被细菌腐 蚀掉！
15
3、细菌的繁殖速度非常 快，一个细菌在数小时内就 可以繁殖出几百万甚至上亿 个后代。（二分裂繁殖）
16
细菌对人类都是有害的吗？
17
细菌的功与过:
1、生产腐殖质。 2、利用细菌生产新的食物。 3、利用细菌生产药品和生物塑料。 4、有的细菌会致病。
6
制作酸奶的时需要注意的两个条件：
1、温度：保持在35-40℃左右； 2、卫生：所用的器皿都要进行消毒。
7
安全提示：
自己制作的酸奶要放入冰箱冷藏， 但不能存放太久，否则酸奶会变质， 人喝了以后会引起腹泻，消化不良， 情况严重会发生中毒现象。
8
牛奶为什么会变成酸奶呢？
酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌， 在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发 酵变为酸奶。
9
让我们一起来认识细菌吧： 1、细菌体积微小，几万个细菌合 起来才有头发丝那么粗。
10
细菌的三种基本形态：
杆菌
11
球菌
12
螺旋菌
13
2、细菌也要吃食物噢！
有的细菌利用阳光自己制造食 物。
比如大多数植物表面的细菌 都是利用阳光进行光合作用来 制造食物。
14
有的细菌从动植物身上吸收养料。
比如人牙齿表面的细菌靠食物的 残渣生活。
18
当前严重威胁人类的部分传染病：
疾病名称
每年死亡人数 （万）
病原微生物
急性下呼吸 道感染
370
细菌、病毒、原生动 物、真菌
结核病
290
细菌
痢疾
250
细菌、病毒
细菌性脑膜 炎
20
细菌
致病细菌的主要传播途径： 病从口入 病从鼻入 皮肤接触
15
3、细菌的繁殖速度非常 快，一个细菌在数小时内就 可以繁殖出几百万甚至上亿 个后代。（二分裂繁殖）
16
细菌对人类都是有害的吗？
17
细菌的功与过:
1、生产腐殖质。 2、利用细菌生产新的食物。 3、利用细菌生产药品和生物塑料。 4、有的细菌会致病。
6
制作酸奶的时需要注意的两个条件：
1、温度：保持在35-40℃左右； 2、卫生：所用的器皿都要进行消毒。
7
安全提示：
自己制作的酸奶要放入冰箱冷藏， 但不能存放太久，否则酸奶会变质， 人喝了以后会引起腹泻，消化不良， 情况严重会发生中毒现象。
8
牛奶为什么会变成酸奶呢？
酸奶中有一种名为乳酸菌的细菌， 在适宜的温度下，乳酸菌会使牛奶发 酵变为酸奶。
9
让我们一起来认识细菌吧： 1、细菌体积微小，几万个细菌合 起来才有头发丝那么粗。
10
细菌的三种基本形态：
杆菌
11
球菌
12
螺旋菌
13
2、细菌也要吃食物噢！
有的细菌利用阳光自己制造食 物。
比如大多数植物表面的细菌 都是利用阳光进行光合作用来 制造食物。
14
有的细菌从动植物身上吸收养料。
比如人牙齿表面的细菌靠食物的 残渣生活。
18
当前严重威胁人类的部分传染病：
疾病名称
每年死亡人数 （万）
病原微生物
急性下呼吸 道感染
370
细菌、病毒、原生动 物、真菌
结核病
290
细菌
痢疾
250
细菌、病毒
细菌性脑膜 炎
20
细菌
致病细菌的主要传播途径： 病从口入 病从鼻入 皮肤接触
小学科学苏教版六年上册——做酸奶PPT32页
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
Hale Waihona Puke 小学科学苏教版六年上册——做酸奶
6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克 7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德
8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德 9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿 10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯
六年级科学上册 做酸奶 1课件 苏教版
•1、书籍是朋友,虽然没有热情,但是非常忠实。2022年3月2日星期三2022/3/22022/3/22022/3/2 •2、科学的灵感，决不是坐等可以等来的。如果说，科学上的发现有什么偶然的机遇的话，那么这种‘偶然的机遇’只能给那些学有素养的人，给那些善于独 立思考的人，给那些具有锲而不舍的人。2022年3月2022/3/22022/3/22022/3/23/2/2022 •3、书籍—通过心灵观察世界的窗口.住宅里没有书,犹如房间里没有窗户。2022/3/22022/3/2March 2, 2022 •4、享受阅读快乐，提高生活质量。2022/3/22022/3/22022/3/22022/3/2
苏教版六年级科学上册
做酸奶
自己动手做酸奶
原料：鲜牛250ml,酸 工具：有盖的瓷杯子， 奶75ml，白糖少量。 勺子，电饭锅。
酸奶制作过程
1．将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。 2．将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒 得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁 不烫手为度。 3．在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上盖子。 4．将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭 锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发 酵。 5．8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨 就能喝到美味的酸奶了。
杆菌
球菌
螺旋菌
认识细菌2
1.△ 细菌繁殖很快。一个 细菌可以在数小时内繁 殖出几百万甚至上亿个 后代。
2.△ 细菌有功有过。可以生产腐 殖质；利用细菌生产新的食物； 利用细菌生产药品和生物塑料。 细菌和病毒一样，会引发和传 播疾病。
减少病毒和致病细菌传播的方法
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病原微生物 细菌、病毒、 原生动物、 真菌 细菌 细菌、病毒
急性下 呼吸道 感染 结核病 痢疾 细菌性
传染病的主要传播途径 • 病从口入
• 病从鼻入
• 外伤感染
认识其他各种微生物
Sars
大肠杆菌
脊髓灰质炎病毒
甲肝病毒
了解病毒、细菌以及它们的传播途径 流感病毒 绿藻 乙肝病毒 原生动物眼虫
SARS、乙肝、艾滋病毒
• 了解这些病毒的传播途径和危害
谢谢大家！
苏教版 六年级科学上册
做酸奶
学习目标：1.会自制酸奶
2.认识细菌：杆菌、球菌、螺旋菌来自3、体验细菌的繁殖速度
4.
了解细菌的基本情况
5、知道减少细菌的传播的方法
酸牛（马）奶： 酸奶，蒙古语称“艾日 格”，是牧区消夏避署之佳 品。 分生酵酸奶和熟酵酸奶两 种。 酸奶富有营养，具有滋补 气血作用的美容功能。常饮酸 奶，可使皮肤增白。由于酸奶 中含有乳酸菌，其对肺结核、 消化不良、心血管等病症，均 有明显的疗效。
1.比例1：5
2.适温加入 3.加盖发酵
4.静置等待
5.不宜久放
科学调查：
你还知道哪些危害人类健康的病菌和病毒？
病菌、病毒名称 造成疾病名称 采用什么方法可以杀死
我是从__________________________得知这些信息的。
当前严重威胁人类的部分传染病 疾病名 称 每年死 亡人数 （万） 370 290 250
做酸奶——微生物的生存
自己动手做酸奶 在鲜牛奶里加入1—2勺 白糖，煮开几分钟。 待牛奶冷却到35℃— 40℃时，加入两大勺酸 奶，仔细搅匀。 再倒进消过毒的保温容 器里，盖上盖子。 保温几个小时后，牛奶 变得稠稠的，酸奶就做 成了。 了解鲜奶变成酸奶的原因
制作酸奶的注意点：