八年级生物上册第四章细菌和真菌复习课件1人教新
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新人教版八年级生物上册 第五单元 生物圈中的其他生物 第四章 细菌和真菌 复习课件
3、制定计划：
小时候你有过不洗手就吃水果的习惯吗？ 帮幼儿园的阿姨设计一个探究：说服小朋 友养成自觉洗手的好习惯。
◎不要随意打开培养皿 ◎标签贴在培养皿的底面 ◎本次检测空气中有没有细菌 ◎两套培养皿都放在恒温条件下培养
探究 检测不同环境中的细菌和真菌
有了培养 基,怎样才 能证明手 上有细菌 或真菌呢 ? 应该将手指 上的细菌或 真菌接种在 培养基上. 要不要设置 对照?
为什么呢？
不可能。因为细菌太小了。
发霉桔子
坏了的馒头
乳酸菌
牛 奶 变 酸
乳酸杆菌
大肠 杆菌
酵母菌
生活中的细菌
抹 布 和 砧 板 上 的 细 菌 针头上的细菌 细菌和真菌可以说是无处不在，无处 不有。但是它们一般都很分散，我们不易 看见。所以我们要自己来培养细菌和真菌 的菌落来观察。
细菌个体微小，观察细菌要用光学显微镜或 电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。
③培养:将两套培养皿同时放在 恒温箱 中培养。
4)实施计划:按照制订的计划实施实验。 观察、 记录现象 , 5 ) 重复，求平均值 6)得出结论:观察分析得出的结论 不同环境中都有细菌和真菌. 7)该实验的变量是 有无细菌和真菌 8)对照组和实验组分别是哪一个? 接种的是实验组，未接种的是对照组
(1)实验前,要把甲、乙两个装置中的肉汤煮沸的目的是:
探究“检测不同环境中的细菌和真菌”
1).提出问题: 3).制订计划:
不同环境中都有细菌和真菌吗？
2).作出假设：不同环境中都有细菌和真菌。 ①分组:取 两套相同的装有培养基的培养皿,并编号贴标签,高温 灭菌后冷却.
②接种:在教室或草地、林中、汽车站旁等地方,打开一个培养皿 暴露在空气中5～10分钟,再盖上,封好;或用 无菌棉棒 蘸取池水、 土壤或擦取口腔内部、手心等处,在培养基上轻轻涂抹；或将硬 币在培养基上轻轻按一下.
人教版八年级上册生物：5.4.1细菌和真菌的分布 课件 (共33张PPT)
2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉 长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不 易发霉 ？ 细菌真菌的生活需要有机物
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发 霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
自学指导5 P69~70 讨论题 （3分钟）
4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在 这个探究中，有这样的情况存在吗？
5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌 的生活必须具有哪些基本条件？
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ ★经过严格的高温灭菌的环境中不可能
有细菌和真菌的存在。
在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情 况存在吗？为什么？ ★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后 一直处在密封状态。
琼 脂
2.高温灭菌
目的：杀死其中的细菌，排出 原有细菌的干扰。
3.冷却接种 接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养 箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。
4. 恒 温 培 养
二、培养细菌真菌的一般方法：
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒
温
观察菌落Βιβλιοθήκη 箱恒温培养小结：培养细菌和真菌的方法步骤
1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却接种
4.恒温培养
自学指导4 P68~69 （3分钟） 探究检测不同环境中的细菌和 真菌步骤？
探究：检测_________的细菌和真菌 提出问题：______________ 作出假设：______________ 制定计划：______________ 实施计划 得出结论 表达交流
为什么要用无菌棉棒？
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发 霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
自学指导5 P69~70 讨论题 （3分钟）
4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在 这个探究中，有这样的情况存在吗？
5.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌 的生活必须具有哪些基本条件？
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？ ★经过严格的高温灭菌的环境中不可能
有细菌和真菌的存在。
在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情 况存在吗？为什么？ ★存在，因为对照组的培养皿经高温灭菌后 一直处在密封状态。
琼 脂
2.高温灭菌
目的：杀死其中的细菌，排出 原有细菌的干扰。
3.冷却接种 接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养 箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养。
4. 恒 温 培 养
二、培养细菌真菌的一般方法：
牛肉汁 琼脂
培养皿
冷却 胶化
配制好的培养基
高温高压 灭菌锅
高温灭菌
接种
恒
温
观察菌落Βιβλιοθήκη 箱恒温培养小结：培养细菌和真菌的方法步骤
1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却接种
4.恒温培养
自学指导4 P68~69 （3分钟） 探究检测不同环境中的细菌和 真菌步骤？
探究：检测_________的细菌和真菌 提出问题：______________ 作出假设：______________ 制定计划：______________ 实施计划 得出结论 表达交流
为什么要用无菌棉棒？
4最新部编人教版八年级生物上册《第四章 细菌和真菌(全章)》PPT教学课件
2．将培养基进行高温灭菌。
3．接种：将少量细菌或真菌放在培 养基上的过程。（此过程在无菌条件下进 行）
4．把接种后的培养皿放在恒温的培 养箱中，或放在室内温暖的地方培养。
为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前 必须高温处理？接种时为什么要用无菌棉棒？
因为经高温处理后，可以将培养皿上、培 养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样 就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实 验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌或真菌 的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的 目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养 基。
是不是所有的蘑菇都能食用？ 提示：不是，有些蘑菇可以食用，有些蘑菇有毒，误食会 中毒。
课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！
谢谢观赏！
再见！
第四节 细菌和真菌在自然界中的作用
生物·人教版（RJ）
一、作为分解者参与物质循环—— 腐生 思考：食品为什么会腐败？
2．试根据细菌的结构推测，细菌的营养方式是怎 样的？
由于细菌的细胞内没有叶绿体，所以不能进行光 合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它 的营养方式是异养型。
三、细菌的营养方式 异养型（寄生、腐生)
四、细菌的繁殖—— 分裂生殖
电镜下的照片
一个细菌细胞含 有单一的DNA环
细
菌
DNA被复制
的
形成新的细胞
A．菌落比较小
B．常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
C．表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
D．菌落比细菌菌落大几倍到几十倍
E．有时呈现红、褐、黑、黄等不同的颜 色
课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！
人教版八年级生物上册《细菌和真菌的分布》PPT优质课件
第一节 细菌和真菌的分布
栏目索引
3.在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中,对培养基的叙述不正 确的是 ( ) A.培养基中应含有细菌和真菌生长所必需的营养物质 B.培养基最好采用固体培养基,这样有利于观察 C.培养基在接种前应进行高温灭菌处理 D.接种后的培养基应再次进行灭菌处理
第一节 细菌和真菌的分布
第一节 细菌和真菌的分布
栏目索引
9.在培养基中加入牛肉汁、琼脂等是为了 ( ) A.使培养基闻起来很香,容易吸引细菌 B.使培养基的表面看起来很黏稠 C.为细菌等生物的生活提供水分和无机盐 D.为细菌等生物的生活提供有机物 答案 D 细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、 还有有机物等。而大多数细菌和真菌不能进行光合作用制造有机物,必 须依靠现成的有机物生活。因此,培养细菌或真菌,首先要配制含有营 养物质的培养基。牛肉汁中含有丰富的有机物,可以为细菌等生物的生 活提供有机物。
第一节 细菌和真菌的分布
栏目索引
易错点 培养细菌和真菌的方法 例 (2018内蒙古包头中考)培养细菌、真菌的一般方法中,科学的流程 是( ) A.配制培养基→接种→高温灭菌→冷却→恒温培养 B.配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养 C.配制培养基→冷却→高温灭菌→接种→恒温培养 D.配制培养基→高温灭菌→接种→冷却→恒温培养 易错答案A 易错原因 知道接种操作可混入杂菌,需要进行灭菌,忽略 了若先接种再灭菌会把刚接种的目的菌也一起杀死。
形态 表面或光滑黏稠,或粗糙干燥
霉菌菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
颜色 多为白色
霉菌菌落有时呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色
3.菌落的培养
第一节 细菌和真菌的分布
栏目索引
特别提示 牛肉汁中富含有机物,可以为细菌、真菌的生长提供营养;高温 灭菌的目的是将培养皿、培养基内混有的细菌或真菌及其孢子等杀死,防 止其对实验产生干扰;接种前先冷却培养基是为了防止高温杀死接种的细 菌;恒温培养是因为细菌、真菌的生长需要一定的温度。
人教版生物八年级上册 第五单元 第四章 细菌和真菌复习课件
瓶口是拉长呈S形的曲颈。将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸、放
凉后，视察肉汤的变化。本实验的实验变量是( B )
A. 烧瓶容量的大小
B. 微生物的有无
C. 烧瓶放置时间的长短
D. 氧气的有无
课后作业
教材P781、2、3题
营养方式： 异养。
四、细菌和真菌在自然界中的作用
1、细菌和真菌作为分解者参与物质循环。 （腐生）
大多数细菌和真菌在物质循环中起 _分__解__者__的作用，它把动植物的遗体分解为 _二__氧__化__碳__、__水__和__无__机盐 这些物质又可以被 _植__物__利用，通过光合作用制造有机物，又为 动物所食用，可见细菌和真菌对于自然界中二 氧化碳等物质的循环起着重要的作用。
食品腐败原因：细菌和真菌 _分_解___食品的 有机物并在其中生长繁育所导致。
防止食品腐败的主要原理：是把食品内的 细菌和真菌 杀__死_或__抑制 它们的生长和繁育。
（杀菌、抑菌）
杀菌 保 存 食 物 的 方 法 抑菌
巴氏消毒法
罐藏法
防腐剂法
射线法
脱水法
晒制与烟熏法 去水 渗透法
腌制法
真空包装法
细菌菌落
真菌菌落
问题探究： 如何检测不同环境中的细菌和真菌？
2、细菌和真菌菌落的比较
大小
形状
颜色
细菌菌落
小
真菌菌落
（霉菌菌落） 大
光滑粘稠 或粗糙干 燥
绒毛状, 絮状或蜘 蛛状
白
红褐黑 黄等
注意：从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区 分细菌和真菌，以及它们的种类。
牛3、培养细菌、真菌的一般方法：
五、人类对细菌和真菌的利用
1.细菌、真菌与食品的制作
八年级上册生物第四章第一节细菌和真菌的分布(课堂PPT)
A. 菌落 B.培养基 C. 培养皿
29
在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的 实验过程如图所示：
（1）实验步骤中，B是___接__种___过程，完成步骤C需要在 适宜的___温__度___下进行。 （2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是 __菌__落__比__较__小__,_表__面__或__光__滑__黏__稠__，__或__粗__糙__干__燥__ 。 30
第四章 细菌和真菌
1
发霉桔子
坏了的馒头
变 质 牛 奶
请回答下列问题：
3
想一想
1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？ 存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉 菌繁殖的结果。 2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？ 腐烂树上长出的木耳实际是真菌。 3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？ 牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在 作怪。
生存基 本条件
1.水分 2.适宜的温度 3.有机物质 4.有的还需要特殊条件
21
制作泡菜的原理 就是利用乳酸菌使蔬 菜中的有机物生成乳 酸。泡菜坛的结构， 既要加盖，还要用一 圈水来封口，你能推 测其中的科学道理吗？
泡菜坛
22
探究：检测不同环境中的细菌和真菌 提出问题：______________ 作出假设：______________ 制订并实施实验：______________ 分析实验，得出结论：______________
27
讨论
1. 为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须 高温处理?为什么要用无菌棉棒?
2. 提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一 个步骤?
3. 通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况 怎样?
4. 什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探 究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?
29
在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的 实验过程如图所示：
（1）实验步骤中，B是___接__种___过程，完成步骤C需要在 适宜的___温__度___下进行。 （2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是 __菌__落__比__较__小__,_表__面__或__光__滑__黏__稠__，__或__粗__糙__干__燥__ 。 30
第四章 细菌和真菌
1
发霉桔子
坏了的馒头
变 质 牛 奶
请回答下列问题：
3
想一想
1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？ 存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉 菌繁殖的结果。 2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？ 腐烂树上长出的木耳实际是真菌。 3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？ 牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在 作怪。
生存基 本条件
1.水分 2.适宜的温度 3.有机物质 4.有的还需要特殊条件
21
制作泡菜的原理 就是利用乳酸菌使蔬 菜中的有机物生成乳 酸。泡菜坛的结构， 既要加盖，还要用一 圈水来封口，你能推 测其中的科学道理吗？
泡菜坛
22
探究：检测不同环境中的细菌和真菌 提出问题：______________ 作出假设：______________ 制订并实施实验：______________ 分析实验，得出结论：______________
27
讨论
1. 为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须 高温处理?为什么要用无菌棉棒?
2. 提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一 个步骤?
3. 通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况 怎样?
4. 什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探 究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?
人教版八年级生物上册 第五单元 第四章 细菌和真菌 复习课件(共26张PPT)
步骤二：将1号培养皿打开，暴露在空气中 5-10分钟，在盖上，封好。
步骤三：将1号2号培养皿放在相同的适宜条 件下培养，并观察记录。
2、探究活动：探究细菌真菌的分 布 （2）请你参照真菌细菌的一般培养方法，设计一个检测
手上细菌和真菌的探究活动，并写出实验步骤。
分析：1.为什么需要两套装有培养基的培养皿？
毒，手术时还要带上口罩和手套。这样做的好 处是（D ） A.防止细菌进入病人体内 B.防止因消毒不干净而留有细菌 C.防止大夫呼吸时将空气中的细菌芽孢带入病 人体内
D.以上都是
小组合作
下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A、B瓶内都装有肉汤，图甲表示A瓶煮 沸， B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然新鲜，另一瓶变质；接着。将保鲜那瓶 的瓶颈打断（如图乙），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：
[丙]_酵__母__菌_。 （3）图丁中的a是_孢__子____,丁的生殖方式是_分__裂_生__殖__,甲的
生殖方式是分_裂__生_殖____. （4）图中乙能产生_青__霉__素___,它是一种著名的抗生素类药物， 可治疗多种细菌性疾病。
9、右图是细菌结构示意图，据图回答: (1)细菌都是____细胞个体。与动植物细胞相 比，主要区别是虽然有遗传物质______，却 没有_______。从形态上看，图中的细菌是 _____菌。 (2)细菌的细胞结构中没有________，只能 利用____________生活，并把_______分 解为简单的________，细菌是生态系统中的 ________，营养方式一般是_______ (3)图中，具有保护功能的______________， 可以帮助运动的结构是〔 〕_________。 (4)细菌的生殖方式是________，若该细菌 在适宜条件下每30分钟繁殖一代，那么3小 时后，细菌的数目是_________。 (5)细菌在生长发育的后期，个体缩小，细胞 壁增厚，形成的休眠体是________,对不良 环境有较强的抵抗能力。
步骤三：将1号2号培养皿放在相同的适宜条 件下培养，并观察记录。
2、探究活动：探究细菌真菌的分 布 （2）请你参照真菌细菌的一般培养方法，设计一个检测
手上细菌和真菌的探究活动，并写出实验步骤。
分析：1.为什么需要两套装有培养基的培养皿？
毒，手术时还要带上口罩和手套。这样做的好 处是（D ） A.防止细菌进入病人体内 B.防止因消毒不干净而留有细菌 C.防止大夫呼吸时将空气中的细菌芽孢带入病 人体内
D.以上都是
小组合作
下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A、B瓶内都装有肉汤，图甲表示A瓶煮 沸， B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然新鲜，另一瓶变质；接着。将保鲜那瓶 的瓶颈打断（如图乙），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：
[丙]_酵__母__菌_。 （3）图丁中的a是_孢__子____,丁的生殖方式是_分__裂_生__殖__,甲的
生殖方式是分_裂__生_殖____. （4）图中乙能产生_青__霉__素___,它是一种著名的抗生素类药物， 可治疗多种细菌性疾病。
9、右图是细菌结构示意图，据图回答: (1)细菌都是____细胞个体。与动植物细胞相 比，主要区别是虽然有遗传物质______，却 没有_______。从形态上看，图中的细菌是 _____菌。 (2)细菌的细胞结构中没有________，只能 利用____________生活，并把_______分 解为简单的________，细菌是生态系统中的 ________，营养方式一般是_______ (3)图中，具有保护功能的______________， 可以帮助运动的结构是〔 〕_________。 (4)细菌的生殖方式是________，若该细菌 在适宜条件下每30分钟繁殖一代，那么3小 时后，细菌的数目是_________。 (5)细菌在生长发育的后期，个体缩小，细胞 壁增厚，形成的休眠体是________,对不良 环境有较强的抵抗能力。
人教版生物八年级上册 5.4.4细菌和真菌在自然界中的作用课件(共29张PPT)
2.地衣是真菌和藻类 共生 在一起而形成的，藻类通过光 合作用为真菌提供 有机物 ，真菌可以供给藻 类 水和无机盐 。
学以致用
三、生活面对面：
家里养花时，往往在花盆里埋一些鱼内脏，过 些日子，埋在土中的内脏不见了，而花卉长得很 好。这是怎么回事呢？分析这一现象有什么作用？
土壤中生活着很多细菌、真菌等微小生物，鱼的 内脏就被它们分解掉了，所以不见了。
一、作为分解者参与物质循环（ 腐生 ）
二、引起动植物和人患病（ 寄生）
三、与动物、植物、人 共生
异养
都是利用现成的 有机物来生活。
学以致用
一、选择题 1.把一条死小鱼深埋在一棵大树的根旁，过了好长一段
时间以后，小鱼不见了，其原因是( D )。
A.被树根吸收了
B.被水冲走了
C.被猫挖吃了
D.被腐生细菌分解了
2.大部分细菌和真菌属于异养生物，其原因是( C )。
A.没有成形的细胞核
B.进行无氧呼吸
C.只能利用现成的有机物 D.进行有氧呼吸
学以致用
3.细菌对自然界的最重要影响是( A )。
A.分解动植物遗体
B.制造有机物
C.杀死多余动植物
D.净化空气
5.豆科植物的根瘤是由哪两种生物共同生活所形成的?( A )
细菌感染引起的疾病
丹毒
猩红热
肺炎 扁桃体炎
真菌感染人引起的疾病
足癣又叫脚湿气，是真菌引起的 传染性皮肤病，表现为奇痒难忍、 水疱、糜烂、脱屑等症状。
甲癣、臂癣、牛皮癣等皮肤病都 是真菌引起的。
真菌感染植物引起的疾病
小麦叶锈病
玉米瘤黑粉病
水稻稻瘟病
棉花枯萎病
都是由真菌引起的，真菌从植物体吸收 大量营养，使作物严重减产。
学以致用
三、生活面对面：
家里养花时，往往在花盆里埋一些鱼内脏，过 些日子，埋在土中的内脏不见了，而花卉长得很 好。这是怎么回事呢？分析这一现象有什么作用？
土壤中生活着很多细菌、真菌等微小生物，鱼的 内脏就被它们分解掉了，所以不见了。
一、作为分解者参与物质循环（ 腐生 ）
二、引起动植物和人患病（ 寄生）
三、与动物、植物、人 共生
异养
都是利用现成的 有机物来生活。
学以致用
一、选择题 1.把一条死小鱼深埋在一棵大树的根旁，过了好长一段
时间以后，小鱼不见了，其原因是( D )。
A.被树根吸收了
B.被水冲走了
C.被猫挖吃了
D.被腐生细菌分解了
2.大部分细菌和真菌属于异养生物，其原因是( C )。
A.没有成形的细胞核
B.进行无氧呼吸
C.只能利用现成的有机物 D.进行有氧呼吸
学以致用
3.细菌对自然界的最重要影响是( A )。
A.分解动植物遗体
B.制造有机物
C.杀死多余动植物
D.净化空气
5.豆科植物的根瘤是由哪两种生物共同生活所形成的?( A )
细菌感染引起的疾病
丹毒
猩红热
肺炎 扁桃体炎
真菌感染人引起的疾病
足癣又叫脚湿气，是真菌引起的 传染性皮肤病，表现为奇痒难忍、 水疱、糜烂、脱屑等症状。
甲癣、臂癣、牛皮癣等皮肤病都 是真菌引起的。
真菌感染植物引起的疾病
小麦叶锈病
玉米瘤黑粉病
水稻稻瘟病
棉花枯萎病
都是由真菌引起的，真菌从植物体吸收 大量营养，使作物严重减产。
人教八年级生物上册第五单元第四章细菌与真菌PPT复习课件PPT
有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在 一起，它们互相依赖，彼此有利，这种现象 叫作共生（symbiosis）。
藻 类
真
豆科
菌
植物
根 瘤 菌
第三十页，共42页。
我有
一半
有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在
是细 菌！
一起，它们互相依赖，彼此有利，这种现象
叫作共生（symbiosis）。
草食 动物
第三十一页，共42页。
第九页，共42页。
第十页，共42页。
葡萄球菌 伤寒杆菌 空肠弯曲菌
第十一页，共42页。
B 细胞膜 C 细胞壁
D 荚膜
E 细胞质 F 鞭膜、细胞质等结构。
第十三页，共42页。
细菌虽有DNA集中的 区域，却没有成形的细胞 核。这样的生物称为原核 生物（prokaryotes）。
细菌和真 菌："我们无 处不在！"
第五页，共42页。
第六页，共42页。
1、细菌的发现
荷兰人列文虎克制作了第一台显微镜， 发现了细菌。他把发现的小生物绘成图，寄 给英国的皇家学会，发表在学会的会刊上， 从此世人知道了细菌的存在。
法国科学家巴斯德设计了一个巧妙的实 验，向世人证实了细菌不是自然发生的，而 是由原来已经存在的细菌产生的。
第二十四页，共42页。
菌盖
菌褶 菌柄
菌丝 孢子
在霉菌直立菌丝的顶端 ，生有孢子（spore）。 这些孢子可以飘散到各处 ，每个孢子在适宜的环境 条件下，都能发育成一个 新个体。蘑菇也是用孢子 繁殖的。真菌可以通过产 生大量的孢子来繁殖后代 。
第二十五页，共42页。
第二十六页，共42页。
第七页，共42页。
肉汤仍澄清， 没有细菌繁殖。
人教版八年级生物上册课件：第五单元第四章第一节 细菌和真菌的分布(共42张PPT)
片面包分别放入密闭的容器内，两个容器都放置在温暖的环境
中。一段时间发现浸水的面包长出了霉菌，而干燥的面包没有
长出霉菌。请问：
（1）这个实验中，浸水的面包为霉菌提供了干面包不能提供
的 水分
；两种面包都能提供 有机物
。
（2）本实验说明霉菌生长繁殖的外界条件之一是 水分 。
பைடு நூலகம்
谢 谢
面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ A ）
c A．接种 B ．种植 C ．培养 D ．接合
8、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（ ） A、火山口与熔岩 B、皮肤与体内 C、超高温及超真空 D、土壤与湖泊
9、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（ A）
A、氧气 B、有机物 C、水 D、适宜的温度
10、下列与细菌和真菌的存在无关的是（ D）
A、饭前饭后洗手 B、便后洗手冲厕 C、经常进行家居消毒 D、经常给花草浇水
11、在检测不同环境中细菌和真 菌的探究实验中，一组同学的实 验B是过_程_接_如_种_右过图程所，示完：成实步验骤步C需骤要中， 在适宜的_温__度__下进行。
12、准备两片干面包，在其中一片面包上浸少许无菌水，将两
自主学习
细菌、真菌与 教学 菌落的区别？ 过程
形成
细菌、真菌——菌落
细菌菌落、真菌菌落
形成
细菌、真菌——菌落
细菌菌落、真菌菌落
霉菌菌落
细菌菌落
什么是菌落?
• 一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合 体
微小的细菌和真菌在哪里？
各种细菌、真菌几乎无处不在，无孔不入，我们日
常（鼻生袋腔活）中、内接门的触帘细的、菌许门许把多手多、的案环板境、和钱物币品、口，公腔如 用内抹电布话的、、细垃书菌圾报筐、
人教版八年级生物上册第五单元第四章 细菌和真菌 期末复习课件
B 口,段时间后,小气球会胀大起来(如图)。对此现象的解释正确的是（ ）
A.酵母菌分解糖产生氧气 B.酵母菌分解糖产生二氧化碳 C.酵母菌分解糖产生乳酸 D.酵母菌利用糖合成淀粉
4.(广东潮州中考)发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工中,都
是利用乳酸菌发酵的一组是（ A）
A.泡菜、酸奶 B.面包、米酒 C.泡菜、米酒 D.腐乳、酸奶
细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结 构,与动植物细胞的主要区分是,细菌虽 有DNA集中的区域,却没有成形的细胞核, 这样的生物称为原核生物。此外,有些 细菌的细胞壁外有夹膜,有些细菌有鞭 毛。夹膜对细菌具有保护作用,通常与 细菌的致病性有关;鞭毛有助于细菌在 液体中游动
(2)细菌的结构
3.细菌的营养方式 细菌一般不含有叶绿体,大多数细菌只能利用现成的有机 物生活,并把有机物分解为简单的无机物,它们是生态系统 中的分解者。这种营养方式叫异养,异养的细菌主要分腐生 和寄生两种类型。 4.细菌的生殖 细菌进行分裂生殖、繁育速度快,环境适宜的时候,经20 30分钟,就能分裂一次。
真菌培养方法中的哪一步？（ C）
A配置培养基 B．高压灭菌C．接种 D．在恒温箱中培养
3、在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，
下列有关说法不正确的是（ ）D
A. 用无菌棉棒擦取手心后在培养基上轻轻涂抹，就是接种 B. 培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理 C. 本实验需要设置对照实验 D. 接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理
知识点4 细菌和真菌在自然界中的作用
一、作为分解者参与物质循环（腐生 ）
二、引起动植物和人患病（ 寄生）
三、与动物、植物、人 共生
异养
都是利用现成的 有机物来生活。
A.酵母菌分解糖产生氧气 B.酵母菌分解糖产生二氧化碳 C.酵母菌分解糖产生乳酸 D.酵母菌利用糖合成淀粉
4.(广东潮州中考)发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工中,都
是利用乳酸菌发酵的一组是（ A）
A.泡菜、酸奶 B.面包、米酒 C.泡菜、米酒 D.腐乳、酸奶
细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质等结 构,与动植物细胞的主要区分是,细菌虽 有DNA集中的区域,却没有成形的细胞核, 这样的生物称为原核生物。此外,有些 细菌的细胞壁外有夹膜,有些细菌有鞭 毛。夹膜对细菌具有保护作用,通常与 细菌的致病性有关;鞭毛有助于细菌在 液体中游动
(2)细菌的结构
3.细菌的营养方式 细菌一般不含有叶绿体,大多数细菌只能利用现成的有机 物生活,并把有机物分解为简单的无机物,它们是生态系统 中的分解者。这种营养方式叫异养,异养的细菌主要分腐生 和寄生两种类型。 4.细菌的生殖 细菌进行分裂生殖、繁育速度快,环境适宜的时候,经20 30分钟,就能分裂一次。
真菌培养方法中的哪一步？（ C）
A配置培养基 B．高压灭菌C．接种 D．在恒温箱中培养
3、在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，
下列有关说法不正确的是（ ）D
A. 用无菌棉棒擦取手心后在培养基上轻轻涂抹，就是接种 B. 培养用的培养皿和培养基，在接种前必须进行高温灭菌处理 C. 本实验需要设置对照实验 D. 接种后的培养基应再次进行高温灭菌处理
知识点4 细菌和真菌在自然界中的作用
一、作为分解者参与物质循环（腐生 ）
二、引起动植物和人患病（ 寄生）
三、与动物、植物、人 共生
异养
都是利用现成的 有机物来生活。
八年级生物上册 第四、五章 细菌真菌专题复习课件 人教新课标版
不同点：
青霉颜色呈青绿色 ，长有孢子的菌丝呈扫帚状 ; 曲霉颜色呈黑色或黄色，长有孢子的菌丝呈放射状 。
真菌的营养方式
不含叶绿体，只能利用现成的有机物生活，为异养
真菌的繁殖
孢子
在温暖、潮湿、有机物丰富的 环境下，发育成新个体。
真菌的生殖方式：孢子生殖
比较细菌和真菌
种类
细菌
真菌
项目
_单__细胞，
科植物，可少施氮肥的原因是 （ ）D
A．土壤中氮肥较多
B．空气中有氮肥
C．细菌分解速度减慢
D．豆科植物中的根瘤菌可增加土壤的含氮量
16、下列不属于共生现象的是（ A）
A 人与体内的蛔虫 B 地衣 C 根瘤菌与豆科植物
D 帮羊分解纤维素的细菌和羊
17、在自然界中，动植物的遗体不会永远保留着，
主要原因是（ ） B
A 动植物的遗体自身会分解
B 腐生细菌等微小生物能够分解动植物遗体
C 细菌的分布十分广泛
D 绿色植物能够分解动植物遗体
18、下列疾病由细菌引起的是 （ D）
A 流行性感冒 B 足癣
C 肥胖症
D 肺炎
19、在制作甜酒的过程中,下列操作方法
错误的是 ( )B
A 要将酒曲和糯米搅拌均匀 B 经常打开容器查看情况 C 保持清洁,切忌油腻 D 酒曲和糯米要按一定的比例配置
分裂的方式繁殖后代的是（ A ）
A.细菌 B.青霉 C.曲霉
D.磨菇
• :例题3
• 细菌和真菌的共同特征是（A ）
• A.有细胞结构
B.无成形的细胞核
• C.营寄生生活
D.进行分裂生殖
• 例题4： • 四川的泡菜在全国都是非常有名的一种风味小
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考题5 （2011·山东潍坊）苏云金杆菌能够寄 生在多种农业害虫体内而使之死亡，当代农 业利用其杀虫特性的主要原因是（ D ）
A.苏云金杆菌的毒性大
B.苏云金杆菌易繁殖
C.苏云金杆菌能够迷惑害虫
D.苏云金杆菌能够减少化学药物带来的污染
变式题1 生物的生殖方式多种多样，以下生物 可以通过分裂的方式繁殖后代的是（ A ）
4．引发人体感染足癣的生物是（C ）
A.病毒
B.酵母菌 C.真菌 D.细菌
5．下列关于细菌的说法中，错误的是（ C ）
A.细菌没有成形的细胞核 B.大多数细菌只能利用现成的有机物生活 C.一个细菌还不能够称得上是一个细胞 D.细菌是生态系统中的分解者
6．天热了，鲜肉容易变馊是由于（ A.腐生细菌大量繁殖的结果
A）
B.酵母菌发酵的结果
C.霉菌繁殖的结果
D.病毒造成的
7．将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落
下的褐色粉末是（ B ）
A.菌丝 B.孢子
C.种子 D．芽体
8．A.青营霉养、生曲殖霉、蘑菇的生殖B方.分式裂是生（殖C ）
C.孢子生殖
A.大肠杆菌
B.酵母菌
C.葡萄球菌
D.肺炎双球菌
2．下列关于芽孢的叙述，错误的是（ D ）
A.芽孢可以度过不良环境 B.芽孢是细菌的休眠体 C.芽孢可以萌发出一个细菌 D.芽孢是细菌用来繁殖的结构
3．与发面有关的一组微生物是（ D ）
A.青霉和曲霉
B.乳酸菌和酵母菌
C.醋酸杆菌和乳酸菌 D.螺旋菌和醋酸杆菌
•
图1-15-1
• 实验步骤中，B是 接种 过程，完成步骤C
需要在适宜的 温度 下进行。
考题2 （2011·湖北宜昌）细菌的繁殖方式主要是（ A）
A.分裂生殖
B.孢子生殖
C.出芽生殖 D.有性生殖
考题3 （2011·山东莱芜）细菌和真菌的共同特征是（ A ）
A.有细胞结构
B.无成形的细胞核
C.营寄生生活
• 4.冰箱的环境有利于食品的储存，是因为低温能 抑制细菌的 生长 和 繁殖 。
1.利用下列哪种微生物的发酵作用可以蒸馒头和酿 制啤酒（ B ）
A、乳酸菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、大肠杆菌 2.下列食品加工过程中，没有采用发酵技术的是 （B） A、啤酒生产 B、 面包加工 C、酸奶生产 D、
鲜橙汁生产
3.做泡菜要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密 封坛口的目的是（D ）
A、隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵 B、造成缺氧环 境，抑制酵母菌的发酵
C、有利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸 D、造成 缺氧环境，有利于乳酸菌发酵
• 考题1 （2011·湖北宜昌）在检测不同环境 中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的 实验过程如图1-15-1所示：
A.细菌 B.青霉 C.曲霉 D.磨菇
变式题2 真菌和细菌的细胞里都不含叶绿体， 所以大多数细菌和真菌都不能自己制造有机物， 它们是生态系统中的分解者 。
变式题3 苏云金杆菌能寄生在多种农业害虫体 内使之死亡，说明细菌并不都对人体 有害 ， 有些是可以加以Байду номын сангаас用的。
1．下列生物的细胞中，有成形的细胞核的是（ B ）
• 1．发酵食品制作与食品保存。
• （1）酵母菌 用于制造馒头、面包，
• •
乳酸菌 用于制作酸奶，
醋酸菌 霉菌
用于制醋，
•
用于制酱等。
• （生2长）食品繁腐殖败主要是由细菌和真菌在食品中的
•
和 引起的，防止食品腐败的主要方法
有巴斯德消毒法、真空包装法、腌制法等。
• 2．疾弗病莱防明治与环境保护。 • 3放.提线取菌抗生素、净化污水等.
• 根瘤是根瘤菌 能与 豆科植物 共生。
1.下列不属于共生现象的是( C ) Ａ．地衣 Ｂ．豆科植物的根瘤 Ｃ．玉米上长的黑瘤 Ｄ．牛胃肠道里可分解纤维素的细菌 2.把一条死鱼深埋在一棵大树的根旁，过一段时间以后，鱼
不见了，最为可能的原因是( D) Ａ．被猫吃了Ｂ．被水冲走了 Ｃ．被树根吸收了Ｄ．被腐生细菌分解了 3.下列哪项不是细菌和真菌的作用( B ) Ａ．作为分解者参与自然界的物质循环 Ｂ．都可以进行光合作用制造有机物，为其他生物提供食物 Ｃ．有些种类可以和动植物共生 Ｄ．有些种类动植物和人患病
D.进行分裂生殖
考题4 （2011·湖南郴州）在同一块田地中，有经验的农民常常将玉米与大豆轮
换交替种植，这主要是考虑到（ C ）
A.这样可以减少病虫害对农作物的侵害 B.这样有利于改良农作物的品种 C.大豆根部的根瘤菌可提高土壤肥力，玉米可充分利用这种肥力 D.不同农作物对日照强度的需求各有不同
C.能产生孢子，孢子能够发育成新个体 D.通过分 裂的方式繁殖后代
• 1．各种各样的真菌：
• （1）霉菌：由 菌丝 构成， 多 细胞个体， 有细胞壁、细胞膜、 细胞质 、 细胞核 。
直立菌丝顶端
孢子颜色
青霉
扫帚状
青绿色
• （2）酵母菌： 单 细胞， 出芽 生殖。
• （3）蘑茹： 多 细胞，由 菌丝 构成。 • 2．营养方式： 异养 。 • 3．生殖方式： 孢子 生殖。
1.下列各组生物，都属于真菌的一组是（ B ） A.大肠杆菌、银耳、猴头 B.酵母菌、灵芝、黄曲
霉
C.青霉菌、口蘑、紫菜 D.香菇、根霉菌、乳酸菌
2.用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是（ D ）
A.叶
B.菌丝 C.种子 D.孢子
3.下列不属于真核生物的是（ B ） A家兔 B大肠杆菌 C向日葵 D酵母菌
• 细菌、真菌在自然界中的作用 • 1．作为 分解者 参与物质循环。
•
细菌和真菌把动物植物遗体分解
成二氧化碳 、 水 和 无机盐 ，这些物质又能
被 植物 吸收和利用，进而制造有机物。
• 2．引起动植物和人患病。（区分细菌和真 菌引起的疾病）
• 3．与动植物共生。
• 地衣是 真菌 与 藻类共生而形成的。
1.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是（ D ）
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④成形的细胞核 ⑤叶绿体
A.①②
B.②③ C.③④ D.④⑤
2.在下列细菌中，对人体有害的是（ D ）
A．醋酸细菌 B.乳酸细菌 C.甲烷细菌 D.痢疾细菌
3.下列不是细菌特征的是（C ）
A.个体微小，细胞内没有成形的细胞核B.细胞内无 叶绿体，靠现成的有机物生活