超级下饭菜
38款菜品分享 简单美味好吃不够 家人爱吃 一起下厨吧
38款菜品分享简单美味好吃不够家人爱吃一起下厨吧38款菜品分享：简单美味好吃不够，家人爱吃，一起下厨吧！在快节奏的生活中，大家往往忽略了美食的重要性。
现在，我们来分享一些简单美味的菜品，它们好吃又营养，可以让你的家人欣喜若狂！1. 黄瓜虾仁：新鲜的黄瓜和鲜美的虾仁搭配，加上一点辣椒酱，味道非常棒！2. 酥炸鸡腿：将鸡腿用鸡蛋、面包屑包裹，下锅炸至金黄酥脆，口感非常好！3. 素炒莴笋丝：将莴笋切成长条状，用蒜蓉、辣椒炒至熟，口感清爽。
4. 宫保鸡丁：鸡肉切成丁状，搭配花生和葱姜蒜炒制，味道十分美味。
5. 米饭搭配葱花炒蛋：米饭和炒蛋凑在一起，让你享受美味的同时，也满足了饱足感。
6. 蒜蓉西兰花：将西兰花炒至微熟，再加入蒜蓉，翻炒均匀，味道清爽。
7. 辣炒虾仁：将新鲜的虾仁和辣椒一起炒制，口感鲜美，令人垂涎。
8. 素炒豇豆：将豇豆炒至微熟，加入适量的盐和鸡精，美味极了。
9. 麻辣香锅：将鸡肉和蔬菜一起炒制，再加入辣椒酱和香料，口感极佳！10. 菠菜煎蛋：将菠菜和蛋液一起煎制，口感浓郁。
11. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，加入肉末、豆瓣酱，炒至香味四溢。
12. 烤鱼：先将鱼用盐川等调料调味，再烤至金黄，口感鲜美。
13. 绿豆汤：将绿豆与冰糖一起煮沸，口感清爽。
14. 韭菜煎饺：将煮熟的饺子放入平底锅中煎熟，加上韭菜，口感十足！15. 拌黄瓜：将黄瓜切成小片，加上糖、醋、盐，口感清新。
16. 红烧肉：用酱油、糖等调味料炖制肉，口感鲜美，令人欲罢不能。
17. 炒沙葛：将沙葛炒至微熟，加入适量的盐和鸡精，口感美味。
18. 葱油饼：将面粉、葱油等材料搅拌成面团，烙成饼，口感香脆。
19. 家常豆腐：将豆腐和蔬菜一起炖至入味，口感鲜美。
20. 酸辣粉：将面条和肉丝、蔬菜一起煮熟，加入酸辣汤汁，口感鲜美。
21. 生煎包：用猪肉馅包入小面皮，加入酱油等调味料，口感丰富。
22. 糖醋排骨：将排骨煮至八成熟，加入糖、醋等调味料，口感醇香。
美味又营养的晚餐选择七道简单快捷菜推荐
美味又营养的晚餐选择七道简单快捷菜推荐晚餐是一天中最重要的一餐，我们需要摄取足够的营养来满足身体的需求。
然而，由于工作繁忙或其他原因，很多人常常没有足够的时间来准备健康又美味的晚餐。
在本文中，我们将为大家推荐七道简单快捷的晚餐菜谱，这些菜肴不仅美味可口，还富含营养，是您解决晚餐问题的优选之一。
1. 酸辣白菜：材料：白菜心、蒜瓣、红辣椒、生姜、盐、醋、白糖、生抽、香油。
做法：将白菜心切成条状，蒜瓣、红辣椒、生姜切末备用。
锅中热油，加入蒜末、姜末和辣椒炒香，加入白菜心快速翻炒，最后加入盐、醋、白糖、生抽、香油炒匀即成。
这道菜不仅开胃，而且富含维生素C和纤维素。
2. 蒜蓉蒸虾：材料：鲜虾、蒜瓣、生姜、葱段、盐、酱油、料酒、香油。
做法：将鲜虾去壳留尾，洗净沥干备用。
蒜瓣、生姜切末备用。
取一个碗，放入少许盐、酱油、料酒、香油，加入蒜末、姜末和葱段，将虾放入腌制均匀后蒸5分钟即可。
这道菜蒸制简单快捷，保持了虾的鲜嫩口感，同时蒜蓉的香味也增加了食欲。
3. 清蒸鲈鱼：材料：鲈鱼、葱段、姜片、料酒、盐、生抽、香油。
做法：将鲈鱼洗净，从腹部切上几刀，撒少许盐和料酒腌制片刻。
在蒸笼中放入葱段和姜片，将腌制好的鲈鱼放在葱姜上蒸10分钟。
最后淋上生抽和香油，即可上桌。
这道菜以清蒸烹制，保留了鱼肉的鲜嫩和营养。
4. 西兰花炒蘑菇：材料：西兰花、蘑菇、蒜瓣、生姜、盐、生抽、香油。
做法：西兰花切小朵，蘑菇切片，蒜瓣、生姜切末备用。
锅中热油，加入蒜末、姜末炒香，加入西兰花和蘑菇翻炒片刻，最后加入少许盐、生抽、香油炒匀即可。
这道菜色彩搭配丰富，富含维生素和膳食纤维。
5. 麻婆豆腐：材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、姜蒜末、葱花、生抽。
做法：将豆腐切成小块备用。
锅中热油，加入姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入牛肉末炒熟，再加入辣椒粉、花椒粉和适量水煮开。
最后将豆腐放入锅中，煮开后加入生抽和葱花即可。
这道菜口感麻辣，豆腐嫩滑易消化，富含蛋白质和钙质。
适合吃米饭的家常菜有哪些？
适合吃米饭的家常菜有哪些？平时在吃米饭的时候，很多人不知道应该搭配什么菜来吃，实际上，中国的美食文化非常丰富，以米饭作为主食，可以搭配的菜非常多，最常见的是炒菜来吃，把各种各样的蔬菜和肉类搭配一起炒，这些家常菜都很下饭，比如下面这十道菜就很适合搭配米饭来吃。
适合吃米饭的家常菜：1.鱼香茄子煲鱼香茄子煲是一道常见的菜品，而且制作方法简单，先是将茄子切块后，放置锅内榨干，再加入咸鱼肉块等调料用砂锅烧制而成的，口感润滑，鱼肉飘飘香让人回味无穷，是一道家常菜式。
2.西红柿炒蛋西红柿炒蛋是一道普通的大众菜式，烹饪简单的很，因营养价值丰富，搭配合理，深受百姓的喜爱，而且口味宜人，开胃，是很好的下饭菜，一般有西红柿炒蛋配白饭就可以了，根本无需其它。
3.麻婆豆腐麻婆豆腐，属于川菜之一，配料虽然简单，但是做出来的口感独特，爽滑，是一道常见家常菜式，下饭贼好，小编最喜欢用它来拌饭吃，嗯，吃两碗是没问题的，哈哈~4.甜酸排骨甜酸排骨，是一道以猪排骨为主要食材，色香味俱全的一道菜，因为它带有酸酸甜甜的口味，所以深受大众的喜爱，是一款极好的开胃菜。
5.土豆焖鸭土豆焖鸭，是一道百吃不厌的家常菜，不仅营养丰富，而且老少皆宜，做法简单之外又好吃，这道菜小编经常吃，真的很不错，不过要记得土豆要切一块块的不要切成丝的，不然到最后就吃不到土豆了。
6.鱼香肉丝简单的家常菜不简单的味道，最为家常，可以说这道菜没有人不知道，咸甜酸辣的口味兼备是下饭的关键，只要原材料备好，做法相当的简单哦~7.虎皮尖椒这道菜不得了，里面特有的味道有刺激唾液分泌的作用，所含的辣椒素能使人增强食欲，帮助消化，所以，是餐桌上常见的菜肴。
8.香菇焖鸡这道菜制作起来很简单，就算是厨房小白也可以轻松制作，香菇鲜美的味道跟鸡肉结合在一起，对身体非常的有益，是绝对的超级下饭肉菜，味道棒棒哒~9.椒香罗非鱼鱼肉富含丰富的蛋白质，食用价值高，是生活中少不了的理想烹饪食材，椒香罗非鱼除了做法简单之外，用料也是相当的简单，配合米饭来吃的话，相信一定会多吃一碗的米饭的。
家常菜谱100道简单下饭菜
家常菜谱100道简单下饭菜准备美味的家常菜，是每个家庭的一个重要的任务。
随着现代人的生活节奏变快，制作出美味的家常菜，不仅仅是为健康饮食而准备，更是享受一顿热乎乎的家常菜的快乐。
经过一番搜索，收集了下饭菜100道简单家常菜，可以满足每天饮食需求，使每家人有美味可口的家常菜可以享受，每当心情无精打采，制作一些美味家常菜，可以帮助放松，调节情绪。
第一道菜，蒜蓉回锅肉，其营养丰富，回锅肉加蒜蓉和花椒，调味鲜美，搭配一碗白米饭，满足家庭多人的饮食需求。
第二道菜，大葱蛋汤，是一道简单又健康的家常菜，只需用大葱、鸡蛋即可，加入少许香油，使汤口更鲜美，搭配一份面条，更美味。
第三道菜，青椒回锅肉，其味道鲜美，大葱小葱的调料，加入青椒后，更增加了蔬菜的营养价值，口感爽口，是个家庭聚会的理想之选。
第四道菜，鲜虾水煮鱼，其营养丰富，蒜香清香，搭配白米饭和红烧茄子，更是美味无穷。
第五道菜，香煎香干，以香干为主料，煎制而成，一面酥脆，一面嫩滑，搭配一碗香甜的老母鸡汤，更是惊艳，可以用作夜宵。
第六道菜，香菜茄子，其做法简单，香菜加入油辣椒炒香，再加入准备好的茄子，炒出的菜色清爽，搭配酱油、醋和少许糖，拌上一碗米饭，十分美味。
此外还有荷兰豆焖面、土豆肉末煎饼、枸杞炒肉片、西红柿炒蛋、鲜虾焖粉条、芝麻煎饼、肉酥鸡、百合蒸蛋、烧饼、金针菇炒鸡蛋等家常菜，既简单又美味，可以作为早餐、午餐或晚餐，满足家庭的饮食需求。
每个家庭的健康饮食是十分重要的，所以家常菜的准备不仅仅要求美味，更要结合家人的健康饮食。
建议家庭的饮食不要沉溺于一种，而是要搭配各种菜肴，一方面可以提高家庭的餐桌景象，另一方面也可以更充分地利用营养素，增强身体对疾病的抗性。
良好的饮食习惯，是保持身体健康的重要原则，而精心准备的家常菜，正是提高家庭健康的好助手，而本文的100道简单家常菜，也正好为大家提供每天家庭饮食的一种新体验，祝愿每个人都可以享受到美味的家常菜。
家常菜谱100道简单下饭菜
家常菜谱100道简单下饭菜1. 小炒肉2. 蒜蓉蒸鱼3. 葱爆肉4. 酸菜鱼5. 醋溜土豆丝6. 杏鲍菇炒肉7. 干煸藕片8. 糖醋排骨9. 红烧排骨10. 炒芹菜11. 蒜苗炒肉12. 四季豆炒肉13. 糖醋鲤鱼14. 肉末茄子15. 西红柿蛋汤16. 水煮肉片17. 葱油鸡18. 麻婆豆腐19. 清炒芦笋20. 蚂蚁上树21. 糖醋里脊22. 宫保鸡丁23. 香菇肉片24. 酱爆肉丝25. 酱烧土豆26. 西兰花炒肉27. 酸辣土豆丝28. 鱼香肉丝29. 清炒四季豆30. 芥兰炒肉31. 蒜蓉芹菜32. 鱼香茄子33. 韭菜肉丝34. 干锅芹菜35. 红烧茄子36. 苦瓜炒肉37. 干锅鸡38. 豆瓣鱼片39. 醋溜藕片40. 酸辣粉41. 干煸茄子42. 麻婆豆腐43. 胡萝卜炒蛋44. 糖醋排骨45. 西红柿炒鸡蛋46. 回锅肉47. 蒜蓉西兰花48. 烤鱼50. 香菜肉丝51. 酸辣豆腐52. 鱼香茄子53. 杏鲍菇肉片54. 青椒肉丝55. 干煸四季豆56. 手撕包菜57. 干煸豆角58. 黄瓜炒蛋59. 清蒸鲈鱼60. 肉末豆腐61. 烩茄子62. 咖喱鸡63. 香辣虾64. 蒜蓉花菜65. 芥兰肉丝66. 爆炒腰花67. 金针菇炒肉68. 杏鲍菇苦瓜69. 鸡蛋西红柿70. 鱼香茶树菇71. 芹菜炒蛋72. 铁板茄子73. 醋溜青菜74. 烤鸡翅75. 米饭炒蛋76. 紫菜蛋花汤77. 香菇蒸鸡78. 拌面79. 蛋炒饭80. 麻辣烫81. 酱烧鱼82. 尖椒抄手83. 蔬菜汤84. 鱼香肉丝85. 蒜苗炒豆腐86. 香芹土豆片87. 水煮鱼88. 红烧肉89. 炒米粉90. 芥兰炒蛋91. 豆角炒肉92. 香芹肉丝93. 蒜苔炒肉94. 泡椒鸡95. 小炒豆腐96. 干炒牛河97. 回锅豆腐98. 辣椒炒肉99. 西芹炒肉。
告别孩子挑食,这8道下饭菜让孩子爱上餐桌!
告别孩子挑食，这8道下饭菜让孩子爱上餐桌！家有挑食小宝贝，每到饭点就成了家长的“心头大患”。
看着孩子对餐桌上的美食毫无兴趣，家长们是不是也感到无比焦虑？别担心，今天我们就来分享8道下饭菜，不仅好吃不贵，还能轻松俘获孩子的味蕾，让孩子爱上餐桌！一、糖醋里脊酸甜可口的糖醋里脊，是孩子最喜欢的口味之一。
选用新鲜的猪里脊肉，切成均匀的条状，先用料酒、生姜腌制去腥，再裹上淀粉炸至金黄酥脆。
最后淋上特制的糖醋汁，外酥里嫩，酸甜可口，孩子一定爱不释手！二、宫保鸡丁宫保鸡丁是一道色香味俱佳的家常菜。
鸡胸肉切丁，搭配花生、干辣椒和花椒，炒制时火候要适中，快火快炒，保持食材的新鲜和口感。
这道菜色泽鲜艳，酸甜微辣，花生香脆，鸡肉嫩滑，是孩子们喜爱的下饭菜。
三、鱼香肉丝鱼香肉丝是一道经典的川菜，其独特的鱼香味让人回味无穷。
选用猪里脊肉切成丝，搭配木耳、胡萝卜等蔬菜，用特制的鱼香汁调味。
炒制时火候要适中，快火快炒，保持食材的新鲜和口感。
这道菜色泽红亮，酸甜微辣，肉丝嫩滑，蔬菜爽口，是孩子们喜欢的下饭菜。
四、红烧茄子红烧茄子是一道家常美食，不仅简单易做，而且营养丰富。
选用新鲜的茄子切成块状，先用淀粉和少量的盐腌制，这样炒出的茄子既软又滑。
再搭配特制的红烧汁，炒至茄子入味即可。
这道菜色泽红亮，味道浓郁，茄子软滑可口，是孩子们喜欢的下饭菜。
五、地三鲜地三鲜是一道东北传统名菜，选用土豆、茄子、青椒三种时蔬炒制而成。
这道菜口感丰富，土豆软糯、茄子滑嫩、青椒爽口，搭配特制的调味汁，味道鲜美可口。
孩子们在品尝这道菜时，既能感受到蔬菜的原汁原味，又能满足味蕾的需求。
六、番茄炒蛋番茄炒蛋是一道家常菜，简单易做且营养丰富。
选用新鲜的番茄和鸡蛋搭配炒制，色泽鲜艳，味道酸甜可口。
炒制时火候要适中，快火快炒，保持食材的新鲜和口感。
这道菜既适合孩子也适合大人，是餐桌上的一道美味佳肴。
七、青椒肉丝炒饭青椒肉丝炒饭是一道简单易做的炒饭美食。
选用新鲜的青椒和猪肉丝搭配炒制，再与米饭混合炒匀。
家常小炒菜谱1000大全
家常小炒菜谱1000大全——轻松学会美味佳肴，让家人朋友赞不绝口1. 酸辣土豆丝食材：土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、辣椒油做法：1）土豆切丝，用清水浸泡去除多余淀粉；2）青椒、红椒切丝，葱、姜、蒜切末；3）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末炒香；4）加入土豆丝翻炒，放入醋、盐、糖、生抽调味；5）加入青椒、红椒丝，翻炒均匀，出锅前淋入辣椒油即可。
2. 宫保鸡丁食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、醋、糖做法：1）鸡胸肉切丁，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟；2）花生米炒香备用；3）干辣椒切段，葱、姜、蒜切末；4）锅中放油，油热后放入干辣椒段、葱姜蒜末炒香；5）加入鸡丁翻炒至变色，放入生抽、醋、糖调味；6）加入花生米，翻炒均匀即可。
3. 地三鲜食材：茄子、土豆、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、淀粉做法：1）茄子、土豆、青椒切块，葱、姜、蒜切末；2）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末炒香；3）加入茄子、土豆块翻炒，放入生抽、盐、糖调味；4）加入适量水，炖至茄子、土豆熟软；5）加入青椒块，翻炒均匀，出锅前用水淀粉勾芡即可。
4. 鱼香肉丝食材：猪肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、醋、糖、豆瓣酱做法：1）猪肉切丝，加入料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟；2）木耳、胡萝卜、青椒切丝，葱、姜、蒜切末；3）锅中放油，油热后放入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香；4）加入肉丝翻炒至变色，放入木耳、胡萝卜、青椒丝；5）加入生抽、醋、糖调味，翻炒均匀即可。
5. 蚝油生菜食材：生菜、蒜、蚝油、盐、糖、生抽做法：1）生菜洗净，蒜切末；2）锅中放水，水开后加入适量盐，放入生菜焯水后捞出；3）锅中放油，油热后放入蒜末炒香；4）加入蚝油、生抽、糖、盐调味，翻炒均匀；家常小炒菜谱1000大全——家常美食，温情满满，共享美好时光6. 青椒肉丝食材：猪肉、青椒、红椒、葱、姜、生抽、料酒、盐、淀粉、食用油做法：1）猪肉切丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉拌匀腌制15分钟；2）青椒、红椒洗净去蒂切丝，葱、姜切丝；3）锅中放油，油热后放入葱丝、姜丝爆香；4）加入肉丝快速翻炒至变色，然后加入青椒、红椒丝；5）炒至青椒断生，肉丝熟透，出锅前撒上少许葱丝提香。
简单四菜一汤招待菜谱
简单四菜一汤招待菜谱今天给大家分享一份简单四菜一汤的招待菜谱，适合在家招待亲朋好友或者做快餐晚餐。
菜品都很简单易做，口感鲜美，还能满足不同人的口味需求。
一、红烧肉材料：猪肉五花肉500g、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水适量。
做法：1.五花肉切成4cm左右的块状，放入开水锅中焯水；2.取出沥干水分，用冷水浸泡备用；3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉煸炒至表面微焦；4.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水适量，小火炖煮1个小时，翻几次肉块；5.至汤汁浓稠，肉质变软入味即可。
二、地三鲜材料：土豆、茄子、青椒各1个，葱姜蒜适量，盐、鸡精、生抽、油适量。
做法：1.将土豆、茄子、青椒分别洗净切成“三角形”状备用；2.葱、姜、蒜切末；3.热锅凉油放入葱姜蒜炒香；4.放入土豆煸炒至表面微焦，加入清水炖煮5分钟；5.加入茄子、青椒翻炒，调入盐、鸡精、生抽调味即可。
三、宫保鸡丁材料：鸡胸肉300g、花生米50g、红辣椒、青椒各1个，姜蒜适量，料酒、盐、糖、鸡精、生抽适量。
做法：1.鸡胸肉切成1cm左右的小丁状，用料酒、盐、淀粉腌制20分钟备用；2.红辣椒、青椒切成小丁，姜蒜切末；3.锅中热油，加入花生米炸至金黄色取出；4.锅中留底油，放入鸡丁煸炒至断生取出备用；5.将红辣椒、青椒、姜蒜爆香，加入鸡丁，调入盐、糖、鸡精、生抽调味；6.最后加入炸好的花生米翻炒即可。
四、清炒西兰花材料：西兰花1个，姜末、蒜末适量，盐、鸡精、油适量。
做法：1.西兰花摘去杂质，放入热水锅中焯水后捞出控干水分；2.锅中留底油，放入姜末、蒜末爆香；3.加入焯好水的西兰花翻炒，调入盐、鸡精调味；4.出锅前滴入少量油提鲜即可。
五、番茄鸡蛋汤材料：鸡蛋2个，西红柿2个，盐、味精、清水适量。
做法：1.鸡蛋打入碗中搅匀备用；2.西红柿切成块状，锅中放入清水烧开；3.放入西红柿块煮至软烂，用勺子压成泥状；4.倒入鸡蛋液，搅拌均匀；5.再次煮沸，加入盐、味精调味即可。
家常菜有哪些下饭菜名字
家常菜有哪些下饭菜名字家常菜是我们日常生活中常见的一种饮食形式，通常以简单易做、味道地道为特点。
在家庭中，经常会做一些下饭菜来搭配主食，让餐桌更丰富多样。
下面介绍一些常见的下饭菜名字，让大家在家也能轻松做出美味的家常下饭菜。
1. 地三鲜地三鲜是一道东北地区的传统家常菜，主要原料是茄子、土豆和青椒。
这道菜口感软糯，清淡可口，适合搭配米饭一起食用，是很受欢迎的下饭菜之一。
2. 鱼香肉丝鱼香肉丝是一道经典川菜，做法简单，口味鲜美。
主要原料是瘦猪肉和胡萝卜丝，加入特制的酱汁和调味料翻炒而成。
这道下饭菜酸甜可口，搭配香喷喷的米饭，回味无穷。
3. 醋溜土豆丝醋溜土豆丝是一道地道的家常菜，口感爽脆酸甜。
将土豆切丝后快速炒制，加入适量的醋和调味料，保持土豆丝的原汁原味。
这道菜简单易做，开胃下饭，特别适合搭配米饭食用。
4. 番茄炒蛋番茄炒蛋是一道受欢迎的下饭菜品，简单而美味。
将番茄和鸡蛋一起炒制，口感酸甜，色香味俱佳。
这道菜不仅味道鲜美，而且炒制简单快速，是很适合在家做的下饭菜之一。
5. 蒜蓉西兰花蒜蓉西兰花是一道清淡可口的下饭菜，清炒时香气扑鼻。
将西兰花焯水后，热油爆香蒜蓉，加入西兰花快速翻炒，保持西兰花的脆嫩口感。
这道菜口味清淡，适合作为下饭菜搭配米饭食用。
以上介绍的这些下饭菜名字，是我们日常生活中常见的家常菜品，简单易做，味道美味可口。
无论是地三鲜的软糯清淡，还是番茄炒蛋的酸甜可口，都是让人垂涎欲滴的下饭菜。
在家中做一道下饭菜，搭配一碗热腾腾的米饭，享受舌尖上的美味，也是一种幸福满满的生活体验。
希望大家在家中也能尝试制作这些美味下饭菜，丰富家庭餐桌，感受家的温馨和味道。
最实用的懒人食谱 推荐这10道菜 简单易学 营养又好吃
最实用的懒人食谱推荐这10道菜简单易学营养又
好吃
一、《韭黄炒肉末》快手懒人肉菜，鲜美又好吃，一家老小都可吃。
二、《杏鲍菇炒肥牛》，算是快手菜，也算是懒人菜，毕竟不到10分钟就可以搞定，有肉有菜，全家都能吃。
三、《毛芹菜炒肉末》毛芹菜炒出来的肉香味，清香又下饭好吃。
四、《黄豆芽韭菜辣皮子炒肉》饭店和餐厅是找不到这道菜的，纯碎的是家庭菜。
但是是很地道的新疆味道。
五、《麻辣鱿鱼须》太下饭开胃好吃了，十分钟就炒一盘，真好做。
六、《韭菜炒鱿鱼须》做法就是超级简单，加上韭菜的鲜美，不用加过多的调味品，就是特别鲜美了。
七、《榨菜炒肉丝》下饭开胃，太简单好吃了。
八、《韭菜香干炒肉皮》做法很简单，就是用了卤肉皮提香味，加上两块香干和一把韭菜杆，把卤肉皮炒出油脂出来，加香干一起翻炒，搭配韭菜的香味，真是香浓浓郁了，几分钟就可以炒一盘，作为家常菜，真是特别好吃。
九、《鸡肉炒黄瓜丁》黄瓜炒鸡丁，清爽可口的黄瓜，鸡胸肉鲜嫩多汁，好吃不胖、简单快手菜，清脆爽口，不油腻又营养丰富。
老人孩子都可以吃。
十、《酸豆角炒鸡肉》鸡肉不易长肉，也是蛋白质多的肉类，对于想减肥的人来说，可以解解馋，不仅吃肉了，还可以不长肉。
小伙伴们一定要试试这样的搭配哟！。
周末推荐百吃不厌的几道家常下饭菜 鲜香可口 营养美味特下饭
周末推荐百吃不厌的几道家常下饭菜鲜香可口营养美味特下饭香菇扒油菜做法1.准备食材2.香菇切成片状；蒜切末3.锅里烧水，加几滴油煮沸4.将油菜芯放入焯熟5.捞出摆盘6.锅里放油，下蒜末炒香7.放入香菇煸炒均匀8.加入蚝油，翻炒均匀9.加入五汤匙清水，煮两分钟10.加盐调味，翻炒均匀红焖猪蹄食材：猪蹄500g、葱、姜、八角一颗、花椒十粒、生抽两汤匙、老抽半汤匙、料酒一汤匙、冰糖一汤匙、香油半汤匙做法：1.将猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开2.放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲凉沥干3.炒糖色：放一汤匙冰糖碎，小火煮到冰糖融化颜色变深4.倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色5.倒入两汤匙生抽，半汤匙老抽炒匀至猪蹄全部上色，倒入一汤匙料酒和姜片炒匀6.把一颗八角和十粒花椒装入茶包袋，和葱同时放入锅中7.加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖两个小时菠萝咕咾肉材料：里脊肉、菠萝、青红椒、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、油、洋葱、番茄酱、白糖、白醋做法：1、菠萝切块，用淡盐水泡一下；青、红椒分别切菱形片；2、里脊肉切厚片，在一面轻轻切上十字花刀，再把肉片切成粗条状，再切成均匀小块，和菠萝块大小一致；蒜切末、洋葱切块备用；3、肉块加盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌15分钟；腌好肉里加入一个鸡蛋、适量淀粉搅成粘稠状，挂好面糊；4、锅中倒入油，烧至5、6成热时下入肉块炸熟；5、3匙番茄酱、3匙糖、1匙白醋、1/4匙盐、少许鸡精、胡椒粉调成碗汁备用；秋葵秒鸡蛋做法1.秋葵洗净去楴2.开水锅中加入适量盐3.放入秋葵焯水2分钟4.捞出放入冷水中过一下5.鸡蛋打入碗中加入：少许盐、白胡椒粉、蒜片、葱花、白酒拌匀6.秋葵切细7.放入蛋液中拌匀8.锅中倒入适量油、下入调好的秋葵、炒至熟即可。
适合做大锅饭的菜谱
适合做大锅饭的菜谱大锅饭是一种非常受欢迎的饭菜，它简单、实惠，适合集体食用。
在大锅饭里，我们可以选择各种不同的食材和配料，以满足不同人的口味。
本文将介绍几个适合做大锅饭的菜谱，希望能给您带来灵感。
第一道菜：蔬菜炒饭蔬菜炒饭是大锅饭里常见的一道菜。
它不仅简单易做，还能提供丰富的营养。
以下是蔬菜炒饭的制作步骤：1. 准备好所需的食材：米饭、胡萝卜、青豆、玉米粒等蔬菜。
2. 将米饭冷却后，用手把饭粒松散开。
3. 按照适量的用量，将胡萝卜切丁，青豆和玉米粒洗净备用。
4. 在热锅中加入适量的食用油，放入切好的胡萝卜丁煸炒片刻。
5. 加入青豆和玉米粒继续翻炒，让蔬菜熟透。
6. 最后，将松散的米饭倒入锅中，用铲子将米饭和蔬菜充分混合均匀。
第二道菜：红烧肉红烧肉是中国传统的一道美食，也是大锅饭的一种好选择。
下面是红烧肉的做法：1. 准备好所需的食材：猪肉、葱姜蒜、酱油、糖等。
2. 将猪肉切成小块，用沸水焯水，去掉腥味。
3. 锅中热油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 将焯水后的猪肉放入锅中煮沸，撇去浮沫。
5. 加入适量的酱油和糖，调入适量的清水。
6. 将火调为小火，慢慢炖煮，直到猪肉变得酥烂，汁料浓稠即可。
第三道菜：海鲜粥海鲜粥是一道营养丰富、口味鲜美的大锅饭菜谱。
以下是海鲜粥的制作方法：1. 准备好所需的食材：大米、鱼骨、虾仁、蛤蜊等海鲜。
2. 将大米淘洗干净，放入锅中。
3. 加入适量的水和鱼骨，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
4. 当大米熟烂时，加入虾仁和蛤蜊煮熟。
5. 根据个人口味，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。
通过本文所介绍的三道菜谱，希望能够为您提供一些关于大锅饭的灵感和想法。
大锅饭不仅方便实惠，还可以满足集体用餐的需要。
根据您的口味和喜好，您也可以根据这些菜谱的基础上进行创新和调整。
祝您用餐愉快！。
33款下饭菜推荐 味道别样好吃营养 为家人做顿美美的大餐吧
33款下饭菜推荐味道别样好吃营养为家人做顿美美的大餐吧曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常地韵致。
吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。
能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了，生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。
我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！冰糖银耳莲子粥-材料-米50克干银耳10克莲子50克、蔓越莓干40克冰糖适量-做法-1. 饭煲内加水，放入米、银耳、冰糖、莲子2. 接通电源，选定[汤粥]功能3. 程序停止，放入蔓越莓干，搅拌均匀即可4. 银耳软糯出胶，米粒软烂虾仁干煸菜花材料:花菜一个、虾仁八只、郫县豆瓣、胡椒粉。
做法：1.菜花洗净，用盐浸泡20分钟。
2.虾仁去掉泥线。
3.平底锅放入花椒爆香。
4.放入小米辣和灯笼椒蒜末。
5.放入郫县豆瓣，炒出红油。
6.倒入菜花。
7.再放入虾仁，翻炒至熟即可酱香鱿鱼用料：鱿鱼一条；油一勺盐一撮青红椒几个姜丝一撮豆酱一勺剁辣椒一勺；做法1.鱿鱼洗干净，处理好，配料准备好；鱿鱼切割成一整片，斜切出密密的纹路；2.换个方向，将鱿鱼切成菱形花纹；切出花纹的鱿鱼切成片；鱿鱼须也切好；3.烧开一锅水，将鱿鱼片和鱿鱼须倒进去汆烫，鱿鱼片微微变卷就行；4.捞出沥干水备用；油锅烧热，炒香姜丝；倒入青红椒翻炒片刻；5.倒入豆酱、淋入少许水；将鱿鱼须倒进去，翻炒至均匀粘上酱汁；倒入剁辣椒，翻拌均匀即可出锅；三杯鸡简单版做法1.鸡切块过水再捞起沥干备用2.爆姜葱3.在刚刚的大块鸡的基础上再切小块了4.翻炒5.放了米酒大概小半碗。
21道适合吃米饭的菜
21道适合吃米饭的菜1、鱼香茄子煲鱼香茄子煲是一道普遍的菜肴，并且做法简易，起先将四季豆切片后，置放锅内吸干，再添加鲜鱼肉粒等调味品用石锅烧造而成的，口味润化，鱼类飞扬香令人意犹未尽，是一道家常小炒式。
2、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋是一道一般的大家菜品，烹制简易的很，因营养成分丰富多彩，配搭有效，备受老百姓的钟爱，并且口感怡人，健脾开胃，是非常好的小菜，一般有西红柿炒鸡蛋配白米饭就可以了，压根不用其他。
3、甜酸排骨甜酸排骨，是一道以猪大骨为关键食物，美味可口的一道菜，因为它含有香甜可口的口感，因此备受大家的钟爱，是一款很好的开胃小菜。
4、土豆焖鸭土豆焖鸭，是一道百吃不腻的家常小炒，不但营养丰富，并且老少咸宜，作法简易以外又美味，这家常小菜网编常常吃，真的很不错，但是要还记得马铃薯要切一块块的不必切割成丝的，要不然到最终就吃不上马铃薯了。
5、宫保鸡丁简易的家常小炒不容易的味儿，更为生活中，可以说这家常小菜没人不清楚，甜咸香辣的口感兼具是下饭菜的重要，要是原料备好，作法非常的简易哦。
6、虎皮尖椒这家常小菜了不得，里边独有的味儿有刺激性唾沫代谢的功效，含有的辣椒素能让人提高胃口，促进消化，因此，是饭桌普遍的菜式。
7、香菇焖鸡这家常小菜制作起来非常简单，即使你是餐厅厨房新手还可以轻轻松松制作，平菇美味的味儿跟鸡脯肉融合在一起，对人体十分的有利，是绝对的非常下饭菜肉菜，味儿太棒了~8、椒香罗非鱼鱼类含有丰富多彩的蛋白，服用使用价值高，是日常生活免不了的理想化烹制食物，椒香罗非鱼除开作法简易以外，用材也是非常的简易，相互配合白米饭来吃得话，相信你一定会多吃一碗的白米饭的。
9、秋葵炒肉秋葵炒肉，难度系数很一般的一道家常小炒并且它的营养成分相对性于其他的菜而言非常的高，用它来炒瘦肉口感非常好，吃起来口味滑溜，一瞬间马上会令你胃口暴增。
10、可乐鸡翅可乐鸡翅，是一道以鸡腿和可口可乐主导的菜肴，美味可口，具备颜色鲜丽，鸡脯肉嫩滑，甜咸适度的口味特性，是小菜里必不可少的菜品。
老公的朋友来家里做客,做六道下饭菜,都夸我厨艺好,下酒又下饭
老公的朋友来家里做客,做六道下饭菜,都夸我厨艺好,下酒又下饭老公的朋友来家里做客,做六道下饭菜,都夸我厨艺好,下酒又下饭：1，葱油鸡大腿准备材料：鸡腿、葱、姜丝、食用油、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、盐。
1.鸡腿去骨后切成小块，然后加入生抽、料酒、老抽、蚝油、淀粉、胡椒粉和盐，腌制半小时。
2.平底锅烧热油，加入红葱头和姜丝炒香，炸至金黄色。
将鸡腿放入炒香，用小火慢慢煎至表面呈金黄色，撒上葱花即可食用。
2.肉馅水豆腐准备食材：瘦肉、水豆腐、葱花、酱油、淀粉、食用油、番茄酱。
1.瘦肉洗净切碎，加入酱油、淀粉和食用油，搅拌腌制十分钟。
2、酱汁：将酱油、番茄酱、淀粉和适量的水放入碗中，搅拌均匀，待用。
3.水豆腐切块，中间挖一个洞，放入腌制好的肉末。
锅内放油，加水煎豆腐，煎至两面金黄，倒入酱汁煨至酱汁浓稠即可食用。
3.香辣鱿鱼准备食材：鱿鱼、青椒、小米辣、蒜末、大葱、姜、料酒、酱油、蚝油、盐、糖、食用油。
1、鱿鱼洗净，用冷水锅焯一下，控水捞出，切成小块。
将青椒和小米切成片。
2.锅热油，加入蒜末和小米爆香，然后加入鱿鱼翻炒均匀，加入酱油、蚝油、盐和糖，沿锅边倒少许水，翻炒均匀炖1分钟。
上桌。
4.虫草花栗子鸡汤准备材料：鸡肉、板栗、虫草花、姜片、红枣、枸杞、大葱、盐。
1、鸡肉洗净后，入锅冷水焯一下，撇去浮渣，捞出控水备用。
栗子去壳后洗净，虫草花浸泡5分钟，洗净。
2.将鸡肉、虫草花、板栗、红枣和姜片放入锅中，加入适量的水，炖一小时。
时间到了，加盐调味，撒上葱花和枸杞，上桌。
5.酱豆腐准备食材：油豆腐、青红椒、蒜末、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉、葱段、食用油。
1.油豆腐对半切开，青红椒切圆。
2.平底锅热油，加入蒜末炒香，再加入酱油、蚝油、豆瓣酱、水淀粉，倒入油豆腐，翻炒均匀，小火煮一分钟。
桌。
6.大蒜粉条准备材料：粉丝、蒜末、小米辣、葱花、生抽、蚝油、老抽、鸡精、糖、食用油。
1.将粉丝放入沸水中煮熟，然后控制干水，捞出放入碗中。
最下饭的10道中国菜 最简单的10道家常菜
最下饭的10道中国菜辣炒什锦藕丁原料：莲藕1节火腿100克青红椒各1根豆腐干4块调料：老干妈辣酱2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）做法：1）青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。
火腿切丁。
豆腐干切丁。
莲藕去皮洗净后切丁。
2）炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。
倒入莲藕丁翻炒2分钟。
3）调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
超级啰嗦：**这是一道快手菜，更是一道下饭菜。
菜中所有的原料，都可以利用你身边现有的食物进行组合搭配，但老干妈辣酱不能少哦，这是一个口味上的保证。
**因为莲藕的味道很甜香，所以我不建议大家在这道菜中，使用胡椒粉或鸡精，味精等调料。
**莲藕丁要放在最后切，这样可以减少藕丁与空气接触的时间，以免变黑。
如果切好藕丁，还需要很长时间才能炒菜，就将藕丁浸泡在水中，也可以避免氧化变黑。
家味宫保鸡原料：鸡胸肉250克青红椒各4根炸花生米50克葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒干红辣椒6根调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml）酱油1汤匙（15ml）白糖2茶匙（10克）清水2汤匙（30ml）水淀粉2汤匙（30ml）香油1汤匙（15ml）做法：1）鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。
葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末。
青红椒切粒。
2）将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。
3）锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。
4）放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。
蘑菇五花肉烧萝卜原料：蘑菇片20克五花肉300克小萝卜300克老姜5片大葱7片调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1汤匙（15ml）蚝油1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）白胡椒1/4茶匙（1克）鸡粉1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）做法：1）蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。
美食佳肴菜谱大全
美食佳肴菜谱大全豪华汤底热销全国美食佳肴菜谱大全一、开胃菜1. 凉拌黄瓜丝材料：黄瓜、盐、蒜末、香醋、糖、香油做法：将黄瓜切成细丝，加入盐拌匀，腌制10分钟后沥水。
将腌制好的黄瓜丝放入碗中，加入蒜末、香醋、糖和少许香油，拌匀即可。
2. 醋溜金针菇材料：金针菇、姜末、蒜末、醋、酱油、白胡椒粉、食用油做法：将金针菇洗净切去根部，用开水焯水后捞起沥干水分。
锅中加热适量食用油，放入姜末、蒜末煸炒，然后加入金针菇翻炒均匀。
调入适量醋、酱油、白胡椒粉，快速翻炒均匀即可。
二、地方特色菜1. 麻辣香锅材料：牛肉、羊肉、鸡肉、虾、蔬菜（如土豆、豆腐、白萝卜等），辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、清汤做法：将各种肉类切片，蔬菜切块备用。
锅中加热适量食用油，放入辣椒和花椒煸炒出香味。
依次加入各种肉类翻炒，再加入少许料酒提鲜。
然后加入清汤，烧开后加入蔬菜，调入适量生抽、老抽、盐和鸡精，炒匀即可。
2. 干锅土豆片材料：土豆、青红椒、干辣椒、葱姜蒜、花椒、盐、鸡精、料酒、食用油做法：将土豆去皮切成薄片，青红椒切块备用。
锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜和花椒煸炒出香味。
加入干辣椒炒出红油后捞出，再加入土豆片翻炒至微黄。
加入适量盐、鸡精、料酒和青红椒炒匀即可。
三、招牌主菜1. 麻婆豆腐材料：嫩豆腐、牛肉末、辣豆瓣酱、豆瓣酱、豆豉、葱姜蒜、盐、鸡精、食用油做法：将嫩豆腐切成小块备用。
锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜和豆瓣酱煸炒出香味后加入牛肉末翻炒至变色。
加入适量水烧开后加入豆豉和辣豆瓣酱炒匀，再放入豆腐煮至入味。
最后加入盐和鸡精调味，炒匀即可。
2. 宫保鸡丁材料：鸡胸肉、花生米、青红椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、食用油做法：将鸡胸肉切成丁状，青红椒切块备用。
锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
加入鸡丁翻炒至变白后放入花生米炒香。
再加入青红椒块炒匀，调入适量盐、糖、酱油和料酒继续炒匀即可。
四、甜品小食1. 蛋挞材料：鸡蛋、牛奶、糖、淡奶油、动物性奶油、低筋面粉、黄油、香草精做法：将低筋面粉和黄油揉成面团，饼模内铺上面团，冷藏待用。
好吃易做懒人菜200例
好吃易做懒人菜200例鱼香肉丝材料：猪瘦肉300克、茭白丝50克、鸡蛋1个(取蛋清)、水发黑木耳20克、青椒丝15克。
调料：味汁(酱油、醋、白糖、味精、水淀粉)、料酒、辣椒酱、盐、葱末、姜末、蒜末、植物油、淀粉。
鱼香肉丝的做法1、猪瘦肉清洗干净，切成丝，放入碗中。
2、再加料酒、盐、蛋清、淀粉上浆，入油锅滑散，变色后盛出。
3、水发黑木耳清洗干净，撕成小朵。
4、锅内留底油，放入葱末、姜末、蒜末、辣椒酱，炒出红油。
5、再放入茭白丝略炒，放入肉丝、青椒丝、味汁，翻炒至入味即可。
【西红柿鸡蛋】这道菜可以说是怎么都吃不腻的家常菜之一了，通过略微的变化就可以在西红柿鸡蛋卤和下饭菜之间切换，不管是浇在面条上还是泡饭吃都是绝佳的美味。
而且它的做法还特别简单，自然成了我家餐桌隔三差五就吃的一道菜。
做法：热锅凉油，油热以后倒入3个打散的鸡蛋，炒碎炒熟盛出;锅中适量油，放入葱姜爆香，再放入切好的2,3个西红柿，煸炒出汁液放入适量盐，再放入炒好的鸡蛋，撒入适量糖，煸炒均匀就可以出锅啦。
如果是做西红柿鸡蛋卤的话，可以放1个切碎的小米椒，这样带着微微的辣，浇在面上特别开胃。
【胡萝卜土豆丝】土豆作为我家绝对不能缺少的一种食材，自然也是餐桌上的常客，不管是单独炒着吃还是搭配其他食材，都能轻松搞定一盘下饭菜。
虽然土豆含淀粉类物质很高，但也不用当成减肥路上的洪水猛兽，吃土豆的而同时减少主食的摄入就好，而且土豆从某种意义上来说，还是相当不错的瘦身食物呢。
做法：根据用量把土豆和胡萝卜分别洗净后去皮切成丝儿，刀工不好的也可以用擦子擦丝，为了图快就没有切的很细了。
热锅凉油，油热以后放入掰开的两个干辣椒以及切好的葱姜蒜，爆香后放入切好的土豆丝煸炒，变成金黄色后放入胡萝卜丝，翻炒2分钟再放入芹菜段，加1汤匙生抽调色，煸炒均匀就可以出锅了，喜欢面土豆的感觉，所以不用泡水，炒的时候粘在一起的部分才是最好吃的。
【凉拌豇豆】凉拌菜是三伏天最不能缺的开胃菜，毕竟没胃口的时候，吃一点酸味的菜总会觉得食欲好一些，凉拌餐就很好的平衡了口感。
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6. 最后的葱花可以省略，依个人口味。也可在起油锅时加蒜泥及花椒煸炒增加香味。
烂肉豇豆的做法 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒 烂肉豇豆的制作材料：主料：豇豆300克,猪肉(瘦)200克
调料：辣椒(红、尖、干)2克,大葱15克,鸡精2克,白砂糖8克 烂肉豇豆的做法：1. 先将泡豇豆切成粒状备用；
2. 起油锅，将干辣椒剪成一段段的放入热油中煸香；
3. 再放入碎肉煸炒至变色后加切好的泡豇豆粒一起炒；
4. 再加入适当的调味料，撒上葱花装盘，即可食用。 烂肉豇豆的制作要诀：1. 这道菜制作方法简便，口味咸鲜爽口，是夏天的一道开胃小菜；
2. 下饭、下粥、做面条浇头、夹饼都很美味；
3. 泡豇豆与碎肉的比例差不多为1：2 ；
4. 碎肉最好是稍微带点肥肉的，全瘦肉也行；
5. 碎肉颗粒可以比一般饺子馄饨馅的大些，这样口感会更好；