济南版八上第四单元第一章第三节果实和种子的形成(共31张PPT)

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金黄色的玉米粒，才是玉米的 果实。这种果实的果皮紧贴着种子，
当你拿起 一颗玉米粒，你可以试着拨开 它表面的一层薄薄的透明的膜（较嫩的 玉米煮一下更容易剥开），这层膜
其实是果皮和种皮。这层膜再加
上里面结构就是果实（也是种子）了。
1、有一个描述花生的谜语说:麻屋子,红帐子,里头住着 白胖子。（1）麻屋子,红帐子白胖子各指花生果实的什 么结构？ 麻屋子 红帐子 白胖子 果皮 种皮 胚 （2）花生的果实和种子分别是由花的那些部分发育来 的？
果皮 种子
果 皮
（1）标出每种果实的果皮和种子 （2）分析果实中种子与子房中胚珠的数目对应关系 有多少粒种子，当初至少有多少枚胚珠 （3）种子和果实对植物有何作用？列举它们与我们生 活的关系 果实和种子是被子植物的繁殖器官，果皮包 被着种子，具有保护种子和帮助种子传播的作用 果实和种子中贮存着大量的营养物质，为我们提 供了丰富的食物来源，并且可以入药等
看完“观察种子结构”的视频，请思考下列问题 1、经水浸泡的菜豆种子有什么变化？
浸泡后种皮变软（有利于胚根突破种皮）
这有何意义？
种子中的营养物质转化成能够溶解于水的物质， 供胚各部分发育利用
1 种脐 2 种皮
3 胚轴 4 胚根 5 子叶 6
胚芽
7胚
2、把碘液滴在玉米种子的纵剖面上，会发生什么变化？ 胚乳的部分会变成蓝色 说明了什么问题？ 说明胚乳里含有丰富的淀粉
胚乳
（2）豆腐、豆浆等都是由大豆制成的，我们从中摄 取的营养物质主要贮存在大豆种子的哪一部分？
子叶
（3）“满筐圆实骊珠滑，入口甘甜冰玉寒。”葡萄 中含有的丰富营养物质贮存在果实的哪种结构中？
果皮
剥葡萄皮时流出的汁液来自细胞的什么结构？
液泡
3、下图为三种植物果实图片，据图回答下列问题？
种子Biblioteka Baidu果皮
种子
日长睡起无情思， 闲看儿童捉柳花。
（又称柳絮）
学习目标
1、描述果实和种子的形成过程
2、认识种子的主要结构，描述菜豆种子和玉米种子
的异同，识别单子叶植物和双子叶植物
3、认同生物体结构与功能相适应
第一课时
果实和种子的发育
传粉和受精
子房
探究果实发育过程中体积的变化
探究果实发育过程中体积的变化
第三节
果实和种子的形成
一、果实和种子的形成
受精完成以后雌蕊的变化： 子 房
子房壁 胚 珠
珠 被 受精卵
果实 果皮 种子
种皮 胚 胚乳
受精的中央细胞
其余部分，如花萼、花冠、花丝、柱头、花柱 等凋落
果实和种子的形成
子房壁 珠被 果皮 种皮 种 胚乳 子
胚
受精的中央细胞
果 实
受精卵
子叶——有两片，肥厚 贮存营养物质. 胚芽——生有幼叶的部分
4、某生物兴趣小组在探究果实发育过程中体积的变 化时，绘制了a、b两条曲线，分别表示两个黄瓜子 房在生长发育期间体积变化情况。请据图回答： （1）在曲线a中，幼果体积增大主要是花的哪一部 分迅速发育的结果？
子房
（2）曲线b变化的原因是什么？ 未受精的子房停止发育、 萎缩、干枯、凋落 （3）在大棚里种植黄瓜时，为避免出现曲线b所反 映的现象，可以采取什么措施？ 人工辅助授粉
子房发育成果实 胚珠发育成种子
（3）在日常生活中我们会发现。有的花生果实有2 粒种子，有的有3粒种子，你知道这是为什么吗？
有2粒种子的说明子房里至少有2枚胚珠受精， 有3粒种子的说明子房里至少有3枚胚珠受精
复习
雌 蕊
柱头和花柱 （凋落） 子房壁
果皮
子房
胚珠
珠被 受精卵
受精中 央细胞
种皮
胚 胚乳
果 种 实 子
胚根——在与胚芽相对的端. 胚轴——连接胚芽和胚 根的部分.
子叶提供营养物质 胚芽——茎和叶 胚根——根 胚轴——连接茎和根的部分
果皮与种皮 胚乳 子叶 胚芽 胚轴 胚根
首 退
胚
1.胚芽——发育成茎 和叶
2.胚轴——连接茎和 根 3.胚根——发育成根
4.子叶(只有一片).
比较异同
首
退
柳絮实际上是从成熟的 果实中散播出来的带有 白色绒毛的种子
1 果皮和种皮 2 胚乳 3 子叶 4 胚芽 胚 5 胚轴 6 胚根
3、列表比较菜豆种子和玉米种子结构的异同
菜豆 相同点 不同点 玉米
都有种皮和胚
子叶2片
无胚乳，供胚发育的养料 贮存在子叶里。
子叶1片
有胚乳，供胚发育的 养料贮存在胚乳里。
双子叶植物
种子的胚具有2片子叶 营养贮存在子叶中
单子叶植物
种子的胚只有1片子叶
结合课本上探究计划的制定请同学们讨论以下几个问题
1、测量幼果的体积采用（ 排水法 ）方法？ （提示：注意方法要简便，准确性高） 2、想一想，采用（表格记录 ） 方法记录观察的结果。为 了遵循变量唯一性原则， 测量的时间间隔要 一致 。 据你记录的数据你能绘制 出果实变化的曲线吗？
体 积 （ 毫 升 ）
营养贮存在胚乳中 种皮和胚、胚乳构成
种皮和胚构成
• 大豆、花生 子叶 • 小麦.水稻.玉米 胚乳
• 葡萄.柑橘.辣椒 果实
富含维生素
富含蛋白质脂肪
富含淀粉
• 苍耳.枸杞.连翘 果实
富含药用成分
果实和种子是一座名副其实的营养“贮藏库”
2、绿色开花植物为人类的生存提供了物质和能量。 我们身体需要的各种营养物质，如蛋白质、脂肪、 糖类、无机盐、维生素等，都可以从植物中获得。 （1）世界上近一半人口都以大米为食。我们常吃的 大米，主要是水稻种子的哪一部分？
子房 胚珠 受 精 后 的 子 房
果实 种子 子房壁 受精卵 子房 胚珠
受精中央细胞 珠被
雌 蕊
柱头和花柱 （凋落） 子房壁 子房 胚珠 珠被 受精卵
受精中 央细胞
果皮 种皮 胚 胚乳
果 实 种 子
相关链接
果实可食用部分的来源 子房壁
子房壁、 花托 花托
果实
（桃、杏）
苹果 草莓
无子果实
香蕉、无核蜜桔、无子西瓜