厨房美食菜谱：凉拌西瓜皮的做法_0
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厨房美食菜谱：凉拌西瓜皮的做法
西瓜皮经常用来炒着吃，不比其他青菜难吃，今天烤肉，西瓜皮拌着吃，清脆解油腻。
食材
主料：
西瓜皮500g
油适量
盐适量
麻油适量
生抽适量
蒸鱼豉油适量
醋适量
大蒜适量
步骤
1.西瓜皮外皮刮掉，多刮掉一些，靠近外面的皮比较硬，口感比较不好，洗净
2.西瓜皮切成条
3.放入盐腌半小时左右
4.将腌好的西瓜皮出的水倒掉，放入生抽、蒸鱼豉油、
麻油、醋、敲碎的大蒜，搅拌均匀
5.装盘，看着不错吧
小贴士：用盐腌一会出掉一些水