老外煎饼制作方法

老外煎饼制作方法
老外煎饼制作方法
煎饼是一种简单易学、用料简单的传统中式点心。

除了在中国，煎饼在外国也受到了很多人的喜爱，其中就包括老外。

以下是老外制作煎饼的方法：
准备材料
1. 面粉：250克；
2. 水：150克；
3. 盐：1克；
4. 鸡蛋：2个；
5. 熟芝麻：20克；
6. 葱花：50克；
7. 食用油：适量。

制作步骤
1. 把面粉倒入一个大碗中，加入盐，搅拌均匀；
2. 用另一个碗把两个鸡蛋打散，然后倒入面粉中，再加入适量的水，搅拌至没有面粉粒子；
3. 把熟芝麻和葱花加入面糊中，再次搅拌均匀；
4. 把锅加热，倒入适量的油，可以用刷子把油摸匀；
5. 用勺子把面糊舀到锅里，用手摊平成一张薄饼，煎至底部金黄色，翻面继续煎；
6. 把煎好的饼装盘，切成小片，就可以享用了。

小贴士
1. 煎饼的厚度需要把握，太厚会糊，太薄会断掉；
2. 煎饼的鸡蛋和水的比例可以按照自己的口味适当调整，增加或减少
水的量都是可以的；
3. 在中途煎的过程中，需要用铲子把饼的边缘推平，这样煎出的饼才
会更加整齐漂亮；
4. 加入葱花和芝麻可以提高煎饼的口感和香味，也可以加入其他的调料，比如蒜末、姜末等，都可以根据个人口味调整。

总结
老外制作煎饼的方法很简单，主要就是面糊的配制和煎饼的煎制。

只
要掌握好这两个步骤，就可以轻松制作出美味的煎饼了。

无论是在早
餐还是下午茶时间，煎饼都是一道十分受欢迎的小吃，它的制作简单、口感美味，既可以当做甜点享用，也可以做为早餐食品来食用。