论大白菜种植技术与病虫害防治措施

论大白菜种植技术与病虫害防治措施
作者：兰晓伟
来源：《农民致富之友》 2021年第5期
兰晓伟
大白菜是一种人们日常生活中常见的蔬菜作物，属于一种秋季菜类，白菜中含有大量对人体有益的植物纤维、维生素，长期食用有益于人体健康。

四川理县地处四川省西北部，是四川省内比较有名的大白菜产地，理县大白菜种植发展较早，自上世纪80年代就已经开始了大白菜种植业的发展，目前理县大白菜也已经成为成都农产品市场中秋季蔬菜供应的主力军。

下面笔者就结合理县当地特点以及大白菜种植的实际情况，具体分析一下大白菜种植技术的应用要点以及病虫害防治措施。

一、四川理县大白菜种植的地理优势
四川省理县全县幅员面积为4313km2，其中可耕种用地为4.7万亩，覆盖了县内11个乡镇，63个行政村，本地居民以少数民族为主。

本地地貌为典型的山地峡谷，种植粮食作物的操作难度较大，生产成本较高，耕地面积也限制了粮食作物种植的发展。

但是，受到山地峡谷地貌特征的影响，当地气候比较凉爽、昼夜温差大，年均气温为11℃左右，降雨量可达565mm左右，无霜期为205天左右，这种地理环境十分适合大白菜的生长，这也是我县大白菜种植业发展较好的原因。

借助这一地理优势，大力发展无公害大白菜种植，不仅可以提高菜农的经济收入，促进少数民族聚居区的经济增长，也能达到保护当地自然生态环境的目的。

二、四川理县大白菜种植发展情况
理县大白菜种植业发展起始于上世纪80年代，经过这么多年的发展，积累了丰富的种植经验，配合当地自然条件与资源优势，我县近年来更加重视发展生态农业。

大白菜种植业作为理县的支柱产业，当地拥有将近2万亩的大白菜产区，大白菜产区主要分布在海拔1800~3500m之间的区域内，所种植的大白菜品种以韩国、日本系列的品种为主。

我县大白菜的种植分为春播白菜和秋播白菜两种，春播白菜的播种时间在每年的3月下旬至4月下旬；秋播白菜的播种时间在每年的6月下旬进行。

春播白菜收获期在每年的5月中旬，秋播白菜收获期在每年的12月初至12月中旬。

为了更好的促进理县大白菜种植也的发展，我们必须重视提高大白菜的种植水平，采用更加先进的大白菜种植技术，保证大白菜生产的科学性、环保性，同时引入综合性的病虫害防治技术，也能降低病虫害对大白菜产量与品质的影响，进而为大白菜创造更好的生长环境。

三、大白菜种植技术的技术要点
1、选地
为了更好的促进大白菜生长，科学的选地工作是一项重要的前期基础，大白菜种植区域的土壤应以肥沃疏松、通气保水保肥能力强的轻黏壤土为主。

在各种土壤中，沙壤土能够保证大白菜前期的良好生长，但受到保水、保肥能力低的影响，会造成大白菜后期生长不良，进而影响产量。

而中黏土或重黏土保肥保水能力较强，但会在大白菜发芽期阻碍出苗，同时还可能造成莲座期徒长，更容易引起相关病害。

而轻黏壤土的土层深厚，具有较好的保水、保肥能力，这最适合大白菜种植，获得的产量与品质都有较高的表现。

2、播种
大白菜播种时间的选择十分重要，过早播种可能会让菜苗受到外界气温的影响，过低的气
温会阻碍白菜幼苗生长，甚至造成白菜幼苗的损伤，进而提升病害的发生率。

而播种过晚会造
成白菜后期会受到高温天气的影响，不利于白菜结球。

因此需要做好对当年气候条件的勘测工作，安装气候环境的实际情况，合理调整播种时间。

大白菜的播种时间应选择平均气温达到13℃的前15d左右进行，此时更适合白菜生长，简单的来讲，提前15d左右播种，可以让白菜幼苗
提前生长，而日平均气温到达13℃时，白菜生长时间也不会超过15d，这就避免了未结球先抽
薹现象的发生。

3、拌种
为了提升大白菜早期的抗病害能力，保证大白菜幼苗的健康生长，应在播种前对大白菜菜
种进行拌种处理，可使用3%的高锰酸钾溶液进行浸种，具体操作步骤如下：将白菜菜种浸入冷
水中，浸泡时间为1~1.5h，取出浸泡好的菜种，将其再进入高锰酸钾溶液之中，二次浸泡，浸
泡时间为30min左右；二次浸泡完成后用清水冲洗菜种，同时拌入50g/亩的丰灵进行拌种，拌
种处理后的白菜菜种可以有效预防白菜早期阶段发生软腐病。

而使用50℃的温水对白菜菜种进
行浸种，浸种时间控制在20~30min，之后将农用链霉素按1:1000的比例与水稀释，对菜种进
行2h左右的二次浸种，浸种后晾干再进行播种，这种方法可以有效预防黑腐病的发生。

四、常见大白菜病虫害的防治措施
我县大白菜的常见虫害主要为小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾等农业害虫，而常见病害以霜霉病、软腐病以及根肿病为主。

大白菜病虫害的发生给当地菜农带来了较大的经济损失，严重阻
碍着我县大白菜种植业的发展，为此需做好对病虫害的防治工作。

为了降低病虫害防治对环境的影响，病虫害防治工作要应用起绿色防控技术。

首先，在白
菜产区的田间悬挂灭虫灯，悬挂数量为每30亩左右1盏，这样就能通过灭虫灯有效诱杀白菜害虫，灭虫灯的应用不会对环境带来污染，也能保证人畜安全，这就达到了维护生态平衡、绿色
防治的效果。

另外，在菜地中悬挂黄色粘虫板，通过颜色来诱杀白菜害虫也能获得较好的防治
效果，该方法主要针对蚜虫，在实际应用中可发现，平均每张黄色粘虫板可诱杀70只左右的蚜虫。

在防治大白菜病害时，应注意采用农业防治的方法，注意做好整地、选种、拌种以及水肥
管理等工作，这样就能为大白菜创造良好的生长环境，提升大白菜的抗病能力，这样也能降低
软腐病、霜霉病等病害的发生几率。

在用药时，应使用无毒、高效的环保型农药，这样不仅可
以达到较好的防治效果，也能减小或消除对生态环境的负面影响。

综上所述，随着人们生活水平的不断提高，对大白菜的产量与品质要求也越来越高，为了
更好的满足农产品市场对大白菜的消费需求，必须进一步提高大白菜种植水平，做好病虫害防
治工作。

（作者单位：623100 四川省理县科学技术和农业畜牧水务局）。