旅游企业人力资源管理第二版教学设计

旅游企业人力资源管理第二版教学设计
一、教学目标
本教学设计旨在让学生了解旅游企业人力资源管理的基本概念、理论及实践技能，掌握人员招聘、培训、考核、激励与福利等方面的知识与技能，提高学生对于人力资源管理在旅游企业中的应用和重要性的认识。

二、教学内容
1. 旅游企业人力资源管理概述（1）人力资源管理的基本概念（2）旅游企业人力资源管理的定义（3）旅游企业人力资源管理的特点
2. 从招聘到离职的员工管理
（1）招聘管理
a. 招聘计划制定
b. 招聘渠道分析
c. 招聘面试技巧
d. 招聘业绩考核
（2）新员工培训
a. 培训计划制定
b. 培训方式选择
c. 培训效果评估
（3）入职后的员工管理
a. 员工档案管理
b. 薪资福利管理
c. 绩效考核管理
d. 员工雇佣合同管理
e. 离职管理
（4）福利激励管理
a. 奖惩制度制定
b. 员工福利制度
c. 绩效激励制度
3. 实践案例分析
（1）人力资源管理的局限性
（2）旅游企业人力资源管理的优化与创新
三、教学方法和手段
本课程采用讲授、案例分析、讨论、实践操作等多种教学方法，教师将通过讲授理论课程，配合相关案例进行现场讲解与讨论。

同时，教师还将组织实践操作，让学生通过实践操作，掌握员工招聘、培训、考核、激励与福利等方面的实际应用技能。

四、教学评价标准
学生将通过课堂参与、案例分析报告、实践操作等方式进行评价。

评价标准主要分为三个维度：
1. 知识与理解能力
具备旅游企业人力资源管理方面的基本概念、理论及实践技能。

2. 实践能力
能够掌握员工招聘、培训、考核、激励与福利等方面的实际应用技能，能够有效解决实践中遇到的问题。

3. 学习态度与能力
具有积极主动、学习认真的态度，能够合理利用课程资源，积极参与互动、讨论和实践操作。