朝鲜辣白菜的制作方法

朝鲜辣白菜的制作方法
材料
主料：五花肉克，辣白菜克
配料：葱蒜太少摆，韭菜几根
做法
1、辣白菜回去根部，切开方块，别太小了，五花肉切片，不必薄，韭菜切段，葱蒜切片水泵
2、炒锅倒适量油，烧热后放五花肉中火煸炒，稍微煸一下肉中的肥油
3、把肉划到旁边，摆葱蒜酥一下出来香气
4、放辣白菜在油中煸炒一下，然后和五花肉大火炒在一起
5、大火炒开后再炒作一分钟左右至出来香气，摆韭菜段，再炒作一下至韭菜硬就可以出锅了
材料
原材料：
中硬豆腐 1盒(或2块)
虾仁 5-8只
蟹棒 3-4条
辣白菜 4-5叶
调料：
味噌汤可望 3大匙
盐适量
调料适度
胡椒粉适量
鸡精(可以省) 适度
做法
一、遇水加半锅水和辣白菜，沸水后慢火煮15-20分钟，把辣白菜的味还原焰;
二、与此同时把虾仁用盐、酒和白胡椒粉稍抓腌，蟹棒切成块;
三、将豆腐切开块;
四、把豆腐倒入汤中，加入味噌汤料，撒少许胡椒粉，中火，把豆腐煮透;
五、重新加入虾仁和蟹棒，汤一再火烧控制器火即可。

在食用时可以利沙几滴麻油。

小诀窍
一、辣白必须油面味;
二、蟹棒和虾不用煮太久，虾一经变红色，即可关火。

材料
五花肉克白菜1/2棵胡萝卜1/4根小红尖椒3个蒜2瓣香菜1根镇江醋30毫升生抽10毫升糖及盐适量腌肉食材：料酒10毫升生抽10毫升胡椒粉适量
作法
五花肉切片，加入腌肉食材，拌匀腌制15分钟。

胡萝卜去皮乌薄片;蒜切末，大红尖椒晒干切圈，香菜晒干切段;白菜晒干斜刀切片。

热油锅爆香红椒、蒜末。

下五花肉，拌匀至五花肉微上色。

下胡萝卜、白菜翻炒至白菜黏软。

重新加入生抽、醋、糖和盐，拌成。

出锅，放上香菜，即成。