黄山贡菊大田栽培管理技术

安徽农学通报，Anhui Agri.Sci.Bull.2018，24（22）
黄山贡菊大田栽培管理技术
方胜伟
（休宁县海阳镇为民服务中心，安徽休宁245400）
摘要：该文介绍了黄山贡菊大田栽培管理技术，主要包括母株选择、菊苗移栽、病虫害防治、水肥管理、植株
管理等，为大田贡菊种植提供参考。

关键词：黄山贡菊；大田栽培；管理技术
中图分类号S66文献标识码A文章编号1007-7731（2018）22-0038-03
黄山市休宁县地处安徽省最南端，皖浙赣三省交界处，属亚热带湿润季风气候区，雨量充沛，气候湿润温和，四季分明，日照适宜，温暖适宜，无霜期长，四季交替明显，农业生产条件较优越，特别适宜贡菊生长。

新世纪以来，在“一村一品”和“三茶一叶一花”农业产业结构调整下，菊花大田栽培技术在全县进行了大面积的推广，以县城海阳镇为中心，周边万安、齐云山、蓝田镇等乡镇贡菊的种植日益兴盛。

但由于黄山贡菊管理难、病虫害发生多，稍有不慎就会严重影响花的品质与产量，导致经济效益直接受损。

本文总结了黄山贡菊大田栽培与管理技术，以供参考。

1母株选择与移栽前管理
1.1母株选择黄山贡菊大田繁殖多选用无性繁殖分株法，分株法能保证品种优良特性、操作简便且能满足大田种植菊苗用苗量大的需求，菊农一般都会选择此法。

分株法要在头年菊花采摘结束后，选择植株健壮、生长良好、无病虫害的植株根蔸。

选好根蔸，剪去菊枝，留下根部。

注意剪去上枝要及时清理运出田块作无害化处理，可减少越冬病菌，有效降低病害来年再发生的几率。

1.2田间管理休宁地区气候条件适宜母株越冬，此时母株不需做特殊的管理。

开春以后春水动，加强大田管护。

田间管理主要是及时清沟防渍水，苗芽萌动生长时，可使用腐熟的淡粪水浇灌1次达到催苗的效果，同时对种苗灰霉病、霜霉病进行预防，可喷75%百菌清1500g/hm2。

一旦发现杂草要及时人工清除。

2栽培大田管理
2.1菊苗移栽
2.1.1移栽前大田准备大田要选择适宜菊菊花生长特性的土质，不宜选择粘地与低洼地，同时尽量避免连年种植。

移栽前深翻种植大田20～25cm，在阳光下暴晒，时间最好能达到30d以上，以提高土壤通透性和肥力，减少病虫害的基数，降低杂草危害，提升菊花抗性。

起垄前，用20%草胺膦750g/hm2兑水喷雾田块防除杂草。

在起垄时将基肥与田土均匀充分混合，基肥选用腐熟的饼肥1500kg/hm2、51%硫酸钾复合肥1000kg/hm2、过磷酸钙750kg/hm2。

垄面宽80～100cm（两臂宽左右），垄沟深30cm、垄沟宽30～40cm，以利于排水与田间耕作。

起好的垄面上要覆盖黑色地膜，覆盖地膜有助于防止杂草滋生和土壤保湿增温，促进基肥分解与释放，利于定植苗的复壮。

覆盖好地膜四周田土压实，防止风吹地膜飘离地面。

2.1.2菊苗移栽定植起垄后10～15d，选择非阴雨天进行定植。

选择茎粗、叶茂、株壮、根白须多、无病虫害的菊苗，用苗量4.2万～4.5万株/hm2。

植入前用50mg/kg生根剂快速蘸沾根部，以促进新根萌发与生长，提高植株成活率。

定植时，按株距30～35cm在覆好的地膜上挖洞栽入，栽种深度以根部全部入土为宜，然后用土压实稳定植株。

每垄栽植2行，行距40cm左右，栽后要浇透定根水，根据菊苗壮实情况每穴用苗1～2株。

2.2病虫草害防治贡菊的病虫草害防治是大田管理的重点也是难点，要注意观察植株的生长情况，及时进行防治。

2.2.1主要病害
2.2.1.1锈病锈病是由病菌孢子传染的，最早可在6月底出现，以8、9月发病最为严重。

在通风透光条件差、地势低洼排水不畅、土壤缺肥或氮肥过量、空气湿度大，温度10～24℃等条件都会促进菊花锈病的发生。

防治方法：一是进行科学栽培管理。

大田密度适中、通风透光，适当用肥，特别追肥时可适当增施磷、钾肥，提高菊花的抗病能力。

大田严防积水，在梅雨季节尤为重要，应及时清沟沥水，恶化病菌传播环境。

二是物理防治。

发现病叶、病枝要及时清除，病叶、病枝要作无害化处理，以防蔓延。

三是药物防治。

发病前初期喷洒80%代森锰锌500～800倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液或30%苯
作者简介：方胜伟（1970—），女，安徽休宁人，农艺师，从事农技推广工作。

收稿日期：2018-09-20 38
24卷22期
甲丙环唑乳油1500倍液喷雾，每7～10d喷1次，交替使用，连喷3～4次。

2.2.1.2霜霉病该病由真菌中的一种半知菌所引起，在温度较高、湿度较大、光照少、通风不良、昼夜温差10℃左右时最易感染发病。

主要危害茎叶，受害时叶片上呈白色粉末状病斑，由点成片，如同白霜；严重时在叶和花蕾上可发现灰白色菌丝，使嫩枝花叶皱隆缩变。

防治方法：一是注意田块通风透光，适度保湿；二是物理防治，摘除早期病叶病枝，摘除的病枝叶要作无害化处理；三是药物防治，发病前喷洒32.5%苯甲·嘧菌脂800～1000倍液，40%嘧霉·百菌清1000～1500倍液，25%嘧菌脂800～1000倍液或50%代森联1000倍液，每7d1次，交替使用，连续喷施4～5次。

2.2.1.3灰霉病灰霉病主要危害菊花地上部位，受害时叶片边缘呈褐色，叶面有细微略的轮状波纹，叶柄和花柄先变软，后外皮腐烂，温度高、湿度大、氮肥施用过多、栽植过密以及土壤质地粘重等，极易引发灰霉病。

防治方法：一是改善田块通风透光条件，不偏施氮肥，严防大田积水，在不影响植株正常生长的情况下，可恶化病菌发生环环境；二是及时清除病叶及病重株应，病叶病株要集中焚烧或深埋，以防传播蔓延；三是发病前期与初期可喷洒波美0.3～0.5度的石硫合剂，40%嘧清·百菌清，50%腐霉利，80%多菌灵或50%异菌脲等杀菌剂1000～1500倍液喷雾。

2.2.1.4白斑病初期叶片上出现点状白粉，以叶正面居多，叶柄和幼嫩的茎叶易感染。

在温湿度适宜时，病斑迅速扩大，会连接成片的白色粉状斑块，叶片和嫩梢卷曲、变形，甚至凋萎死株。

移栽后整个生长期都可能发病，8—10月是发病高峰期。

在湿度大，光照弱，通风不良和昼夜温差在10℃以上时都会发生。

如果浇水多、植株太密或干旱影响，会进一步加剧。

防治方法：一是清除越冬杂草，合理浇水施氮肥，防止猛长突发。

整枝打叶，保证通风透光。

二是药物防治。

可用50%烯酰·锰锌1000倍液，25%嘧菌脂1000～1500倍液，40%氟硅唑1500倍液喷洒，或用0.3～0.5度石灰硫磺合剂喷洒，每隔10d左右喷1次，连喷3次。

2.2.2虫害防治主要虫害有蚜虫、斜纹夜蛾、地老虎、蜗牛等。

虫害在整个生长期要始终坚持“预防为主，治疗为辅”的原则。

防治措施：一是物理防治。

在降水量多季节，注意加强肥水管理，培育壮苗，结合人工除草及时摘除被虫卵危害的叶片，叶片要清出地块集中深埋或焚烧。

二是药物防治。

防治蚜虫可用20%啶虫脒可溶水剂1500倍液或10吡虫啉1000倍液喷雾；防治斜纹夜蛾、地老虎，可用3%～5%阿维菌素1000～1500倍液或5%甲维盐兑水喷雾；防治蜗牛可用6%四聚乙醛颗粒撒施在根部周
围。

防治虫害忌用甲胺磷与敌百虫。

总之，防治病虫害
时，一定要加强田块巡视，做到早预防、早发现、早防治。

此外，可辅助物理防治方法，在菊花的生长期可以用灯
光、粘虫板均匀地摆放在田块里，以捕杀羽化成虫。

2.2.3杂草防除在整个营养生长期间，除草尽量做有草必除。

在移植前，大田进行地膜覆盖，一定程度上防止
杂草滋生，随着时间的推移地膜分化，田间杂草还是会发
生。

杂草发生情节轻时，除草可结合其他田间作业一同
进行人工铲除，做到有草必除，以防成势，铲草宜浅不宜
深。

如果情节严重可用草胺（甘）磷加罩喷雾，喷雾时喷
头要低，严禁喷洒在植株上。

大田周边的杂草只要不影
响菊花生长，可以不用防除，有影响时人工割除或加罩喷
用除草剂。

2.3肥水管理
2.3.1施肥管理除施足基肥外，在贡菊整个生长期间，一般情况需根下追肥3次，叶面肥2～3次。

第1次基本上是第1次打顶后，用硫酸钾复合肥1000kg/hm2根施或浇施，将肥埋在离植株10cm左右的外围，也可挖沟埋施，以提高肥料的利用率。

条件好的可用腐熟人畜粪肥1000kg/hm2加75kg/hm2尿素浇施。

第2次追肥是在2次打顶之后进行，可施饼肥700kg/hm2+硫酸钾复合肥20kg/hm2，采取根外埋施法，方法与操作要领与第1次相同；第3次在现蕾前期（一般在9月底10月初），为促进花蕾生长，此次追肥宜重不宜轻。

施饼肥1500kg/hm2、75kg/hm2硫酸钾复合肥根施。

在花蕾期可用叶面肥0.3%磷酸二氢钾，每隔10～15d 喷施，喷施2～3次，在开采前10d左右，停止喷施。

整个追肥过程，不可偏施氮肥。

2.3.2水分管理休宁雨量一般较为充沛，而菊花忌水渍，所以一般情况下不需浇灌。

但是休宁每年都有梅雨季，要注意清沟沥水，保持根部土壤适度湿润即可。

在遇到三伏天极度干旱时，可进行浇灌，慎用漫灌。

2.4植株管护
2.4.1植株稳定性管理一是结合除草，一旦发现贡菊植株部土壤被雨水冲刷时导致不稳时，要及时培土，尽量保证植株的稳定性。

二是在植株经过3次打顶长至70cm 左右时，采用桩木捆绑法捆扎植株，防止风吹或田间耕作碰撞而造成植株倒伏。

桩木要结实、入土要牢固，桩木的地面高度要低于采摘面25～30cm，便于田间管理与采摘，捆绑植株时注意不伤害植株。

2.4.2植株分枝促发与生长高度控制一是植株分枝。

为了保证采摘面和花朵数量，普遍采用的方法是打顶（摘薹）操作。

打顶视植株生长情况，一般分3次，操作宜在晴天进行，在大暑前后停止，打顶过后的新芽要保护好。

第1次在植株移植成活后10d左右、真叶6～7片进行，将植株离地5cm左右以上部分摘（剪）除。

第2次打顶（下转44页）
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安徽农学通报，Anhui Agri.Sci.Bull.2018，24（22）
2大棚荷藕1年双茬复种模式高效配套栽培技术2.1产地选择选择稻麦茬口，土壤免少耕6年以上，耕作层15～18cm，有机质含量18～20g/kg，pＨ6.5～7.0。

田块平整、水源充足、排灌便利，具有保持5～20cm水层条件。

2.2土壤耕翻冻融前作让茬后设计预留棚间1.0～1.5m空地土壤（棚间沟），12月中旬土壤持水50%～60%时选择晴天用双驱耕翻机耕翻，深度25～30cm，秋冬季低温冻融晒垡，隔月多功能旋耕机旋翻兼顾平整1次，以团径大于4cm土块占耕作层重量不超过10%为宜。

2.3棚室建造1月下旬至2月初在预留未耕空地插管，架设以薄壁热镀锌钢管为骨架、塑料薄膜为覆盖材料的拱圆型装配式单体大棚。

单管长度5.2～5.3m，外径22～25mm，厚度1.2mm，插入土中净50～60cm。

单棚宽度6m，拱管间距0.75～0.80m，长度100～120m，棚内净高2.0～2.2m，棚顶中间直拉杆连接固定。

覆盖材料以多功能长寿无滴膜为宜，棚膜宽度8.5～8.8m，厚度0.08mm，边设裙膜高度1.2～1.5m，厚度0.04mm，覆水地膜厚度0.015～0.02mm、宽度6m。

稳固建设棚头设施。

2.4春藕栽培
2.4.1温度调控布种前20～25d覆膜封闭大棚提高土温，下种后贴土面平铺地膜。

立叶出现前1～2d撤除地膜，立叶齐全后叶面空间温度通过开关边棚膜控制在28～32℃，最高不超过35℃。

5月气温稳定后，棚膜少关多开，外界最低气温达20℃以上时可揭去棚膜降低物损。

2.4.2品种选择春藕以菜藕上市，宜选择座藕节位低早熟品种，如鄂莲8号。

该品种生长势较强，藕段短筒状，节间均匀，藕肉厚实，皮色白，煨汤、炒食、凉拌皆宜，春夏交叉季节上市接受度高。

种藕顶芽、叶芽完整，整枝2节左右。

2.4.3布种要求2月下旬至3月初，土壤5㎝深度地温15～17℃，达到莲藕萌芽最低土温要求定植，行距1.5m、穴距1m。

每hm2布6000～6750穴芽藕，用种量6000～6750kg，各行种植点要交错排列，种藕顶芽要左右相对，分别朝向对面行的株间，大棚边行种藕顶芽朝向棚内。

2.4.4肥料运筹施足基肥，稳施立叶肥，重施座藕肥，新茬每hm2施腐熟菜籽饼或棉籽饼3000～3750kg，冬前耕翻入土。

隔月每hm2施45%（N15-P15-K15）红三角牌硫
酸钾复合肥750kg，旋翻入土。

首次追肥一般于田间出现少数立叶时追施发棵肥，每hm2追施46%尿素225kg。

田间长满立叶基本封行、部分植株出现高大后栋叶时，重施座藕肥，每hm2追施尿素375～450kg、60%硫酸钾225～300kg。

2.4.5水分管理闭棚后上水，土壤持水饱和以利熟化。

隔3～4d灌水保持2～3cm浅水层以利增温，布种浅水增至5cm覆盖地膜，立叶逐渐长高至完全封行，逐步加深水层至5～8cm。

田间出现少数后栋叶时，恢复3～5cm的浅水层，促进结藕。

2.4.6病虫防控早春棚式栽培荷藕操作不当易造成高温高湿环境，诱发斑枯病、炭疽病，可每隔7～10d弥雾70%甲基托布津、25%苯咪甲环唑、18%病环唑防治。

常见蚜虫为害，可弥雾20%吡虫啉、5%阿维菌素等喷治。

2.4.7采藕5月底至6月初采收，优选熟练人工淘藕，选择大藕上市，主藕节完整，子藕配套，孙藕无损，芽头齐全。

田间同步预留较小径藕做种藕，6月上旬采收结束。

2.5二茬藕栽培
2.5.1留种栽培利用前茬预留在田较小径藕做种藕，一般6000穴/hm2左右，留种量6000～7500kg/hm2。

2.5.2肥料运筹增施基肥，平衡立叶肥，巧施座藕肥，基肥每hm2施用45%（N15-P15-K15）红三角牌硫酸钾复合肥750kg，立叶前期追施45%（N15-P15-K15）红三角牌硫酸钾复合肥225～300kg，立叶中期追施尿素（46%N）300kg，座藕膨大期追施尿素375kg。

2.5.3水层管理前茬采后正值本地高温，应适当增加水深，水层控制在6～10cm；7月下旬至8月中旬保持水层15～20cm，8月下旬新藕膨大期水层降至10～15cm，采收前保持3～5cm浅水。

2.5.4采收霜降后至来年3月均可采收二茬藕。

参考文献
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长江蔬菜，2017（18）：97-98.（责编：徐世红）
（上接39页）待分枝长到25cm左右时进行，2次打顶注意植株的生长情况进行操作，遵守植株旺者多打、弱者少打的原则。

第3次打顶参照第2次方法进行。

二是高度控制。

将植株控制在100～110cm，以防狂长、耗费养分和便于田间作业。

打顶有控制高度的作用，但是不可滥用。

除了打顶和控制好水肥控制高度，另1种方法是药物控制，在植株分枝数达到25～28枝时，可用25.5%多效唑500mg/kg 喷施。

注意用药时间与用药量，过早与过量会导致植株矮化，现蕾期之后禁用。

（责编：张宏民）
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