鸡蛋炒饭做法

鸡蛋炒饭
简介：
鸡蛋炒饭，一道简单又美味的家常菜肴。

金黄的鸡蛋与粒粒分明的米饭交织在一起，香气扑鼻，让人食欲大增。

所需材料：
米饭1碗
鸡蛋2个
葱花适量
盐适量
生抽适量
食用油适量
制作步骤：
准备食材：
米饭提前煮好，放凉备用；
鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀；
葱花切好备用。

炒鸡蛋：
锅中倒入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液；
用锅铲快速翻炒，将鸡蛋炒散成小块，盛出备用。

炒米饭：
锅中留底油，倒入米饭，用锅铲压散并翻炒；
炒至米饭粒粒分明，微微焦黄。

调味与混合：
将炒好的鸡蛋倒入米饭中，翻炒均匀；
加入适量盐和生抽调味，继续翻炒；
最后撒入葱花，翻炒均匀即可。

小贴士：
使用隔夜的米饭效果更佳，米饭更干爽，易炒散。

炒鸡蛋时油温不宜过高，以免鸡蛋炒焦。

可根据个人口味加入其他调料或配料，如火腿丁、豌豆等。

成品展示：
一盘色泽金黄、香气四溢的鸡蛋炒饭呈现在眼前，米饭粒粒分明，鸡蛋块块均匀，葱花点缀其间，令人垂涎欲滴。

品尝体验：
品尝一口鸡蛋炒饭，米饭香糯，鸡蛋鲜嫩，口感丰富。

每一口都能感受到米饭与鸡蛋的完美结合，简单又美味，让人回味无穷。

总结：
鸡蛋炒饭以其简单易制、美味可口的特点深受人们喜爱。

通过简单的炒制步骤和调味技巧，就能轻松制作出这道家常美食。

无论是作为早餐、午餐还是晚餐，鸡蛋炒饭都是不错的选择。