酒店开荒计划及注意事项

酒店开荒计划及注意事项
酒店开荒计划及注意事项如下：
一、开荒计划
1.确定开荒时间：开荒工作一般安排在酒店正式开业前30-40天左
右。

如果酒店的客房体量较大，造成工作量加大，则可根据实际情况适当延长开荒时间。

2.分阶段进行开荒：酒店的开荒工作可分为三个阶段：第一阶段为
“初步开荒期”，主要工作是清理酒店的建筑垃圾，清除卫生死角，消灭大的污垢；第二阶段为“中度开荒期”，该阶段的主要工作是强化酒店卫生状况，进行外墙清洗作业，绿化环境，清除异味，摆放经营和办公家具、用品归位等；第三阶段为“精度开荒期”，由各部门各自负责自己经营管理区域的全面开荒工作，要求精益求精，至少达到酒店规定的卫生标准。

3.人员安排：根据整个酒店的开荒工作量，打乱各部门的建制，统
一分配开荒区域和具体开荒任务，并实行责任包干制。

二、注意事项
1.在清理建筑垃圾和进行开荒工作的过程中，需要注意保护现场的
设施设备，避免造成不必要的损坏。

2.进行开荒工作前，需要对所有的工具和设备进行检查和维修，确
保其正常运转。

3.在进行开荒工作的过程中，需要注意安全，避免发生意外事故。

4.在进行开荒工作的过程中，需要注意节约用水和用电，减少能源
的浪费。

5.在进行开荒工作的过程中，需要注意保护现场的环境，避免造成
环境污染。

6.在进行开荒工作的过程中，需要注意与酒店管理人员的沟通和协
调，确保工作的顺利进行。

以上就是酒店开荒计划及注意事项，希望能帮助到你。