矮化苹果两种主要树形及其培养

矮化苹果两种主要树形及其培养

作者：李红涛刘文杰

来源：《西北园艺·果树专刊》 2014年第5期

【编者的话】苹果采用双矮密植栽培，必须采用与之相适应的树形，并科学整形修剪，才

能实现高产稳产优质高效。本期我们特别关注矮密栽植模式下的整形修剪及其相关育苗技术等，希望对生产者有所帮助。

同时，热忱欢迎广大读者、作者、相关人士继续为本栏目提供选题，撰写稿件。

矮化苹果生产中采用的树形主要有改良纺锤形、自由纺锤形、细长纺锤形、高纺锤形等。

通过在陕西宝鸡地区多年试验观察，我们认为高纺锤形和细长纺锤形最适合矮化苹果树，更利

于丰产、稳产、优质。

1高纺锤树形

1.1结构特点树体呈高细纺锤状，成形后平均冠幅2m，树高3.5～4m，主干高0.8～0.9m；中央领导干上着生30～50个螺旋排列的小主枝，结果枝直接着生在小主枝上，其上分布比例适宜的长、中、短枝。树冠下部小主枝长1.2m，与中央干夹角100°～110°；树冠中部小主枝长

1m，与中央干夹角110°～120°；树冠上部小主枝长0.8m，与中央干夹角120°～130°。中

央领导干与同部位主枝基部粗度比为5～7∶1，成形后秋季株留枝量控制在800～900条，长、中、短枝比例保持1∶1∶8。

1.2整形修剪

1）定干与第1年修剪（图1）。如果选用3年生大苗，定植时尽可能少修剪，不定干或轻

打头，仅去除粗度超过主干直径1/4的大侧枝，但缺枝位置要刻芽促枝，然后用木杆或竹竿扶

正苗木使其顺直生长；如果用2年生的苗木，在饱满芽处定干，并刻芽促生分枝，同样要用木

杆或竹竿扶正苗木使其顺直生长。

刻芽时要注意：剪口下2～4芽不刻，有萌芽要及时抹除，防止生长为竞争枝；其他离地面70cm以上的芽，每隔2～3个芽刻1个芽。

萌芽后严格控制侧枝生长势，一般侧枝长度达到25～30cm时拉开基角，角度90°～110°，生长势旺和近中心干上部的角度大些，着生在中心干下部或长势偏弱的枝条角度小些。春夏季

腰角和梢角放任不管，秋季再拉大腰角和梢角，确保中心干健壮生长，树高达到2～2.5m。冬

剪时疏除中央干上的强壮新梢，疏除时应留1cm的短桩，促使轮痕芽发出弱枝；保留长度30cm

以下的弱枝。

2）第2年修剪（图2）。第2年春天，在中心干分枝不足处刻芽或涂抹药剂（抽枝宝或发

枝素）促发分枝，留桩疏除因第1年控制不当形成的过粗分枝（粗度大于同部位干径1/4的分枝）。在展叶初期，对保留枝条长度超过80cm者，在枝条基部进行扭伤和转枝（背上芽变为背下芽，背下芽变为背上芽），同时以20cm间距进行多道环切，并掰除顶芽，缓和枝条生长势。

苗干从地面到80cm之间再次发出的萌枝要疏除，同侧上下间距小于20cm的新枝条也要疏除。出现开花枝条要将花序全部疏除，保留果台副梢。枝条角度按树冠不同部位要求拉枝。

冬季修剪时，疏除中央干上当年发出的强壮新梢，疏除时留1cm短桩，促使轮痕芽发出弱枝；保留中干上50cm以内的弱枝，中心干太弱的可在饱满芽处短截，促其旺长，中干强的不短截。

3）第3年修剪（图3）。萌芽前在中干光秃部位继续刻芽促发新枝，当新梢长到30～45cm 时拉枝开角。上年留下的小主枝长到计划长度时，及时拉枝开角。拉枝角度因树势、品种而定，一般枝势强的拉至110°～120°，枝势弱的拉至90°～100°。同时，严格控制中心干近枝头（上部50cm）留果，尤其针对部分腋花芽，可疏花并利用果台枝培养优良分枝。依据有效产量

决定下部分枝是否留果，一般亩产量低于300kg，建议不留果。

冬季修剪时，疏除主干上当年发出的强壮新梢，疏除时留1cm短桩，保留中心干上当年发

出的长度50cm以下的小主枝；同侧位小主枝上下保持25cm间距。

4）第4年修剪（图4）。第4年春季和夏季的修剪与第3年相同，但春季开花株要疏花疏果，亩产控制在500～1000kg。冬季修剪时保留中心干发出的小主枝，同侧位小主枝上下保持

25cm间距。

5）成形后的更新修剪（图5）。随树龄增长，去除中央干上着生的过长的大枝，粗度超过3cm的一定要及时疏除。树冠下部长度超过1.2m的小主枝要疏除，与中央干夹角不足100°～110°的要拉枝调整；树冠中部长度超过1m的小主枝要疏除，与中央干夹角不足110°～120°的要拉枝调整；树冠上部长度超过0.8m的小主枝要疏除，与中央干夹角不足120°～130°的

要拉枝调整。

5～6年生小主枝逐年轮换，及时疏除中央干上过多的枝条，并回缩主枝上生长下垂的结果枝，更新复壮结果枝，使结果枝4～5年轮换1次。为了保证枝条更新，去除中央干中下部大枝时应留1cm的短桩，促发分枝，去除上部枝不要留桩，防止发出过旺枝。

1.3注意事项

1）高纺锤树形修剪方法简单，除中心干每年冬季轻短截外，其他枝条均不打头，仅拉枝就行了；当枝条粗度超过3cm时及时疏除，另培养新枝条，采用边培养边轮换的方法进行更新复壮。

2）成形后每年轮换中心干顶部的弱枝，保持中干顶部弱枝带头，并保持树冠顶部有4%～5%的直立枝。

3）高纺锤形要求在第1年修剪后树高达到2～2.5m，第2年修剪后树高达到2.8～3.3m，第4年修剪后树高达到3.5～4m，小主枝留30～50个，进入初果期。

4）3月中旬至4月上旬萌芽前15天左右，在中心干上每隔3～5个芽刻1个芽；每年对1年生小主枝两侧芽每隔3～5个芽刻1个芽，但背上和背下芽不能刻，即使自然长出的背下和背上芽也要疏除或控制生长。

5）高纺锤形成形快，结果早，定植后不提倡果园再进行间作，如果要间作，在1～2年内可间作低秆作物，3年后不能再间作。

2细长纺锤树形

2.1结构特点树高2.5～

3.5m，干高80cm，冠径1.5～2m，中央领导干直立健壮，其上均匀分布15～20个主枝，间距15～20cm，插空排列，螺旋上升，由下而上，分枝角度越来越大，

下部枝保持70°～80°，中部枝保持80°～90°，上部枝保持100°～120°。领导干与主枝

粗度比为3～5∶1，主枝与侧生枝粗度比为5～7∶1。整个树冠呈细长纺锤状。

2.2整形修剪

1）第1年修剪。苗木栽植后，依据苗木情况定干，一般高度1～1.2m的苗，在距地面

80～90cm处定干；1.5m以上的苗，在距地面1～1.2m处定干，1m以下的苗，在饱满芽处剪截

定干，并抹掉第2、3芽，同时疏掉同龄枝。第一主枝距地面80cm，第二主枝距第一主枝15～

20cm，两主枝不在同一平面内，夹角保持120°，螺旋上升，往上依次类推。

冬季修剪时，对中央领导枝长势中等或偏弱的树，从中央领导枝1/3处轻打头；长势偏强

旺的可不打头，以缓和树势。侧枝长度超过30cm的，留1cm短桩疏除，小于30cm的保留。

2）第2年修剪。在主干上继续刻芽或涂发枝素，同时控制第1年刻芽发出的枝条长度，当长度接近1m时拉平。秋季对长度达到1m的主枝全部拉平，不到1m的不拉枝或轻拉枝。

3）第3年修剪。春季发芽前对拉平的主枝刻芽，刻芽时注意近基部20cm不刻，梢部不刻，中部两侧和下部刻芽出短枝。5月上旬扭梢，5月中下旬环割主枝基部。冬剪时疏掉主枝上不是花芽的侧生枝。

4）第4年修剪。一般情况下回缩主枝延长头，剪留3～5cm（若延长枝后部30cm范围内没

有花芽，不能回缩）。领导干仍刻芽。

5）第5～6年修剪。5～6年后落头，疏掉重叠枝、密生枝、病虫枝等，使整个树冠上部渐尖，下部略宽，外观呈细长纺锤形，树形建成（图6）。

2.3注意事项

1）定干高度不能过低。细长纺锤形树形定干高度一般应不低于70cm，过低易造成下层枝

干太集中，拉平后距地面太近，影响通风透光和田间作业，生产出的果子着色不好，水锈多。

2）侧枝不能过粗过大。对直径超过主干1/4或长度超过40cm的大侧枝要坚决去除。

3）一定要刻芽促枝。对主干缺枝部位可按15～25cm间距旋转刻芽，促其尽快萌发成枝。