鸭的主要品种介绍课件(共14张PPT)《禽生产》

3.奥白星鸭 奥白星鸭原产于法国，体形较大，白羽，国内也称为雄峰肉鸭，
父母代24周龄性成熟，开产体重为3kg，年产蛋量为220-230枚， 商品代,7周龄体重达3.7kg，料肉比为2.4-2.6:1。
奥白星鸭
4.金定鸭 金定鸭是我国优良蛋用型鸭种，具有产蛋量多、蛋形大、蛋
壳青色、觅食能力强、饲料转化力高和耐热抗寒等特点，此类鸭原 产于福建省龙湾县金定乡及厦门市郊等、九龙江下游一带。
金定鸭经多年选育，其体形、羽色和蛋壳颜色已基本一致， 遗传性能稳定，成年公鸭体重为1.5-2kg，母鸭体重为1.5-1.7kg， 母鸭110-120日龄开产，500日龄累计产蛋量为260-280枚，蛋 重为70-72g， 蛋壳以青色为主。
金定鸭
5.绍兴鸭 绍兴鸭又称为绍兴麻鸭 ， 是我国著名的优良蛋用型麻鸭品种 ，
1.北京鸭 北京鸭是世界著名的优良肉用鸭标准品种，具有生长发育快、
育肥性能好等特点，北京鸭原产于北京西郊玉泉山一带，现已遍 布世界各地。
北京鸭体形较大，性情温驯，合群性强，配套系成年公鸭 体重为3.5-4.0kg，母鸭体重为3.2-3.45kg，母鸭年均产蛋量为 220枚左右，商品肉鸭45日龄体重为3.2kg，饲料转化率为2.4， 胸肉率为13.5%。
2.樱桃谷鸭 樱桃谷鸭原产于英国，是世界著名的瘦肉型鸭，该鸭具有生长
快、瘦肉率高、净肉率高和饲料转化率高，以及抗病力强等优点。 樱桃谷鸭体形较大，成年公鸭体重为4-4.5kg，母鸭体重为
3.5-4kg，年平均产蛋量为210-220枚，瘦肉率达,70%以上，胸 肉率为23.6%-24.7%。
樱桃谷鸭
绍兴目标：了解鸭的品种 教学重点：鸭品种的分类 教学难点：鸭的品种识别
鸭品种主要分为蛋用型、兼用型和肉用型三大类型。 肉用鸭体形大，体躯宽厚，肌肉丰满，肉质鲜美，性情温 顺，行动迟钝，早期生长快，容易肥育，具有代表性的有北京 鸭、樱桃谷鸭、法国番鸭、奥白星鸭等。 蛋用鸭体形较小、体躯细长、羽毛紧密、行动灵活、性成 熟早、产蛋量多，但蛋形小、肉质稍差，具有代表性的有金定 鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。
具有体形小、成熟早、产蛋多、耗料省、抗病力强、适应性广等优 点，绍兴鸭主要分布于浙江省的绍兴、上虞、萧山等地区。
红毛绿翼梢公鸭成年体重1.3千克，母鸭1.25千克；带圈白翼梢 公鸭成年体重1.40千克，母鸭1.30千克。母鸭开产日龄为100-120 天，公鸭性成熟日龄为110天左右。母鸭年产蛋为260-300枚，300 日龄蛋重70克。