常州麻糕介绍作文

常州麻糕介绍作文
《常州麻糕：舌尖上的常州记忆》
常州麻糕啊，那可是咱常州美食界的一张亮眼名片。

记得我第一次接触常州麻糕，那是个特别普通的早晨。

我走在常州的一条小巷子里，这小巷子可有点年头了，两边的房子虽然有点破旧，但却透着股子亲切劲儿，就像一位许久未见却依旧熟悉的老友。

空气中飘着的香味勾着我的鼻子，我顺着味儿一找，嘿，原来是个小小的麻糕店。

店面不大，就一张做麻糕的案子和一个烤炉，店里站了几个等着买麻糕的人。

那做麻糕的师傅可真是个高手啊。

他先把一大团揉好的面团放在案子上，这面团看起来特别光滑，像个白白胖胖的小娃娃。

然后他熟练地揪下一个个小面团，再把它们擀成薄皮儿。

这皮儿擀得薄厚正好，师傅就像拿着一个魔杖的魔法师，那擀面杖就是他的魔杖。

接着，师傅往薄皮儿里加入猪油、葱花、盐等调料，再把皮儿包起来，拍成一个个椭圆形的小饼。

那小饼一个个排着队，像是等待检阅的小士兵。

然后就把这些小饼送进烤炉里。

这烤炉那可是有魔力的地方。

不一会儿，烤炉里就传出阵阵香味。

那香味啊，直往人的心坎儿里钻。

等麻糕出炉的时候，整个小店都弥漫着一股浓浓的香味儿。

拿到麻糕，我迫不及待地咬了一口。

哎呀，那口感可碉堡了。

外皮酥
脆得不像话，咬下去“咔嚓”一声，就像踩在秋天的落叶上。

里面的馅儿软糯可口，猪油的香，葱花的鲜还有盐的那点儿咸味儿混合在一起，就像是一场美味的交响乐，在我的舌尖上碰撞出美妙的火花。

一嘴麻糕下肚，感觉整个早晨都变得美好起来。

常州麻糕就是这么个神奇的存在，它不讲究那些花里胡哨的包装，就靠着这实实在在的好味道，扎根在每一个常州人的心中，也让像我这样偶然走进它世界的人深深着迷。

《再探常州麻糕的秘密》
过了一段时间，我又惦记上那常州麻糕了。

这次我去了一家老字号的店铺。

店门口有个老大爷正慢悠悠地吃着麻糕，那神态那叫一个享受。

走进店，看着师傅做麻糕，我就像个好奇的小猴子。

我发现这麻糕的用料可讲究着呢。

面粉是那种磨得特别精细的面粉，白白的像雪一样。

猪油那也是新鲜的，看着就油亮油亮的。

我就问师傅啊，“师傅，为啥这麻糕这么好吃呢？”师傅瞅了我一眼，笑着说，“小伙子，这麻糕啊，面要和得恰到好处，软了硬了都不行，还有这烘烤的火候，那可是多年的经验，差一点味道就不对喽。

”
我在店里打量着，这店里除了刚出炉麻糕的香味，还有一股那种老店
铺独有的混合气味，就是面粉香、猪油香和那种岁月沉淀下来的味道。

墙上有好多老旧的照片，都是关于这个麻糕店的历史，看着那些照片，就像看到了麻糕的成长历程。

麻糕出炉了，这次我细细地品味。

我发现麻糕的每一层都有它独特的口感。

最外层是那种酥脆带点坚韧的感觉，咬起来特别带劲。

中间层呢，因为和馅儿料混合的好，既有猪油的滋润又不失面的口感。

吃到馅的时候，葱花的清新把猪油的腻平衡得完美无瑕。

我一边吃一边看着店里的人，大家都吃得特别满足。

有个小孩吃得满嘴都是芝麻，他妈妈还在一旁笑着给他擦嘴呢。

常州麻糕就像一个低调的明星，在常州的大街小巷散发着自己独特的魅力。

它不需要昂贵的价格或者华丽的广告来装点自己，就是靠着这一口接一口停不下来的好味道，让男女老少都对它喜爱有加。

《常州麻糕：不可忘却的美味》
又一次走在常州的街头，脑海里又不由自主地想起了麻糕。

这次我到了一个菜市场附近的麻糕小摊。

小摊很简陋，就是一个小推车加上一些做麻糕的工具。

可是这儿的麻糕可是一点也不简陋。

做麻糕的是个大妈，她的动作也是相当麻利。

她把
面团在手里揉揉捏捏，就像捏泥人一样轻松。

我发现她往面里还加了一点点糖，我就很疑惑，问：“大妈，这里面咋还加糖了？”大妈说：“傻孩子，就一点糖，能让这麻糕有点回甜的口感，香得很呢。

”
她把包好馅料的麻糕放到一个小炉子上烤。

这个小炉子很特别，是那种传统的烧炭的炉子。

我凑在旁边看，炭火红红的，烤着麻糕，麻糕的四周慢慢地鼓起来，颜色也从白白的变成了金黄色。

有一滴猪油从麻糕里渗出来，流到炉板上，瞬间就“呲”的一声响，那声音就像麻糕在告诉我它已经在变得更加美味。

拿到麻糕，我大口吃起来。

那口感还是那么熟悉。

我突然就感叹，常州麻糕真是一种特别的食物。

它没有像那些洋快餐一样到处都是加盟店，它就安安稳稳地待在常州这片土地上。

这儿的男女老少吃它就像一种习惯，一种生活方式。

在寒冷的冬天，来上一块热乎乎的麻糕，整个人就像被阳光照到了一样暖和。

在炎热的夏天，麻糕的香味在闷热的空气中散开，也能诱惑得人不顾炎热吃起来。

常州麻糕，它是常州的味道，是带着生活气息的美味，不管我走到哪里，只要一想到这种味道，就会觉得内心格外温暖满意。