熬中药的注意事项

熬中药的注意事项
煎中药是很多年轻人都不了解的，但是随着中药养生越来越深入生活，学会煎煮中药也是十分必要的，那么中药应该如何煎煮?下面是yjbys 小编为大家带来的熬中药的注意事项，欢迎阅读。

5 种中药要这样煎1、阿胶类
阿胶、龟板胶等大多是高分子物质，若与其他药物共煎，既易粘锅，又易糊，所以这类药最好是先烊化，再溶入煎好的药汤中服用。

2、芳香类
麝香、冰片、樟脑、苏合香、安息香等芳香类药物，其有效成分在常温下极易挥发，一旦被煎煮，药效会大打折扣，故不宜久煎。

3、消食类
谷芽、麦芽、鸡内金等消食类药，其主要有效成分是淀粉酶、转化糖酶、蛋白质分解酶等活性物质，这些物质不耐高温，久煎会使其活性大大降低而影响疗效。

所以，这些药物宜用生品，或微炒后研末冲服为佳。

4、驱虫类
雷丸是驱虫药，其驱虫的主要成分是雷丸素，当加热至70℃
时，雷丸素便会失去活性，因此，用雷丸驱虫时必须冲服。

5、滋补类
三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等滋补类中药，均含皂苷、蛋白质、脂肪、激素等有效成分，由于皂苷化学结构比较复杂，蛋白质不稳定等因素，煎煮常因发生复杂的化学变化而影响疗效。

为保存其有效成分，所以应冲服。

煎中药的必知事项实际上，中药煎煮是中药饮片中的有效成分不断开释、溶解的进程，当中药饮片中与药液中的有效成分浓度平衡。