餐饮类英语单词

餐饮类英语单词
餐饮类英语单词
餐饮的概念主要有两种：一是饮食，二是指提供餐饮的`行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。

以下是店铺为大家整理的餐饮类英语单词，欢迎阅读!
餐饮类英语单词篇1
1、breakfast 早餐
2、to have breakfast 吃早餐
3、lunch 午餐
4、to have lunch 用午餐
5、afternoon tea 下午茶(4-5点钟)
6、high tea 午茶,茶点(下午黄昏时)
7、dinner, supper 晚饭
8、to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭
9、soup 汤
10、hors d'oeuvre (正餐前的)开胃食品
11、entree 正菜
12、main course 主菜
13、sweet, dessert 甜食
14、snack 点心,小吃
15、helping, portion 份,客
16、sandwich 三明治,夹肉面包
17、B.食品和调味品
18、meat 肉
19、beef 牛肉
20、veal 小牛肉
21、lamb 羊肉
22、sirloin 牛脊肉
23、steak 牛排
24、chop 连骨肉,排骨
25、cutlet 肉条
26、stew 炖肉
27、roast 烤肉
28、pork 猪肉
29、ham 火腿
30、bacon 咸肉
31、sausage 香肠
32、black pudding, blood sausage 血肠
33、cold meats 冷盘 (美作:cold cuts)
34、chicken 鸡
35、turkey 火鸡
36、duck 鸭
37、fish 鱼
38、vegetables 蔬菜
39、dried legumes 干菜
40、chips 炸薯条,炸土豆片 (美作:French fries)
41、mashed potatoes 马铃薯泥
42、pasta 面条
43、noodles 面条,挂面
44、macaroni 通心粉
45、consomme 肉煮的清汤
46、broth 肉汤
47、milk 奶
48、cheese 奶酪
49、butter 奶油
餐饮类英语单词篇2
Menu 菜单
Appetizer/Starter 开胃菜，头盘
Main course 主餐，主菜
Entrée 主餐，主菜
Side dish 配菜
All you can eat 自助餐
Buffet 自助餐
Today's special/specials 今日特餐Set menu 套餐
Drinks menu 酒水单
Beverage/drink 饮料
Free refills 免费续饮
Happy hour 减价供应饮料等的时间Wine menu 葡萄酒单
Dessert 甜品
Dessert menu 甜品单Cucumber 黄瓜
Eggplant 茄子
chili 辣椒
Bell-pepper 灯笼椒
Carrot 胡萝
Celery 芹菜
Tomato 番茄
Potato 土豆
Sweet-potato 红薯
Cabbage 卷心菜
Bean 豆子
Pea 豌豆。