厨房美食菜谱：辣椒酱的做法

厨房美食菜谱：辣椒酱的做法
买了好几天的辣椒了，买时真想买，回来又不太想吃很辣的菜，一直放到绿的都变红了，这种辣椒不能晒干用，只有赶紧地处理了，做辣椒酱又没捂豆，就只有发挥了，把辣椒洗干净，晾干水份
见过加剥皮花生的，加芝麻的，，我都省了，有的时候费力不一定讨好，我什幺都没放就不会考虑好不好吃，肯定不会难吃！
祁祷红红的小辣椒带来红红的好运！
食材
主料：
红辣椒1000g
味精适量
盐适量
姜末适量
白糖适量
白酒适量
步骤
1.将红辣椒洗干净
2.将水份晾干
3.辣椒切末，加入姜末，盐
4.再加入白糖，味精，倒入少许白酒，拌匀
5.放入瓶子里用勺子压实
6.用胶带封住瓶口，估计几天就能吃了
小贴士：辣椒的水份一定要全部晾干一点水份都没有，要不然会坏的
放入瓶子里一定要压的实实的。