“炊米”有技巧，作文没烦恼

“炊米”有技巧，作文没烦恼
作者：杨红兵
来源：《作文成功之路·中考冲刺》2020年第10期
很多同学有这样的困惑：报刊时文不少看，名家大作不少读，名人事例不少积累，在写作素材方面可谓“弹足粮丰”，可写出的文章依然拿不到高分。

都说“巧妇难为无米之炊”，可为什么“米粮”充足却做不出“好饭”呢？答案是缺少“炊米”技巧。

下面给同学们讲讲该如何“炊米”。

“炊米”的基本原则
一、切题
【定义】
切题，顾名思义就是切合题意，选择素材时一定要紧扣命题的核心词展开分析，借助素材诠释核心概念的重要内涵，充分展示自己的分析和思辨说理能力。

【示例】
闲时速览。

俗话说“积沙成塔，集腋成裘”，我有很多的课外知识都是利用碎片时间积攒起来的。

是的，我们很忙，但再忙也有“机”可乘。

我通常是在每天三顿饭的前后看上几页书，既是調整，又是放松与充实。

“不积跬步，无以至千里，不积小流，无以成江海。

”闲时广读课外书的习惯，让我赢得了“小博士”的名号。

用时鉴阅。

即便是一节语文课，也会涉及天文地理等很多方面的内容，更何况是我们曲曲折折的成长历程呢？教材里的内容远远不能满足我们的需求，只有广泛阅读，才能解决成长中供需的矛盾，屠呦呦反复阅读葛洪的《肘后备急方》，从里面找到了提取青蒿素的最佳办法。

任何成功之路都离不开阅读这条路，我又怎能例外？
【点评】
作者紧扣核心词阅读展开论述，先是结合自身经验，指出要利用碎片时间去阅读，并分析这样做的好处。

然后又提出用时鉴阅，并进行了深度分析，再次点明阅读的益处。

二、摒弃陈旧素材
【定义】
就是选择素材要力争去旧取新，特别是那些千人皆用的“大路货”，会造成阅卷老师审美疲劳，而那些不为人所知或者新近发生的素材则能让人眼前一亮。

【示例】
评价他人的生活，应当客观、理性。

以前看过几期《可凡倾听》，面对社会上形形色色的人，曹可凡抛开他们已经背负的诸多评价，不带有色眼镜，从工作、生活、为人等各方面与被采访人沟通，以聊天、对话的形式对被采访者的生活和事业做出客观、理性的评价，我非常欣赏这样的评价方式。

而有些人常常未见其人，未闻其事，就根据媒体信息或想当然地对他人的生活进行想当然的评价;或是人云亦云，不论是非，复制他人的评价作为自己的观点。

冯唐的书在发行初期颇受非议，不少人甚至没有看过他的书，就说一个医学博士搞什么文学创作，说他思绪混乱，没有特定的写作目标，难成气候。

而后，他用冷静、深刻的文字不断打动读者，展现自己的不一样，在文坛声名鹊起。

再来看那些流言蜚语或不理智的评价，是多么的可笑。

可见，盲目评价只能显示自己的浅薄，徒增笑料罢了。

【点评】
曹可凡、冯唐的事例可谓新鲜，让人眼前一亮。

两个事例相辅相成，有力地证明了论点。

三、个性
【定义】
个性就是选取别人笔下无唯独我拥有的素材，这类素材往往是作者平时做有心人的结果，如专门读一本书，或集中研究一个人、一幅字画、一门手艺、一种小吃、一座城……这样的素材往往具有独创性。

【示例】
这叫留白，是中国水墨画中的重要技法，全卷只有几处重点物像是细心勾勒的，其余只是略作铺陈，甚至不着半点墨，意蕴便从二维纸面延展成了无限。

留白是与前人的叫板。

南宋的马致远与夏圭，人称马一角，夏半边，尤善留白。

而宋前的山水画师，作画大多事无巨细，哪怕是远处草丛中几块石子，几块污秽的牛粪，也会一丝不苟地记录下来，装裱以登大雅之堂。

布满画纸的山水，自有它的美，碧水蓝天，枯藤怪石，强烈的视觉冲击，喂饱了千年来中国人的审美。

比如《清明上河图》，一千多个人物，雕梁画栋，飞桥屋檐，美，大气。

但马致远与夏圭偏不爱这耗尽精力体力的活儿。

再者，前人已留下大量
详尽的山水，再走这条路，恐怕历史上只会多两个无名的山水画师，就不会有“马一角”“夏半边”了。

【点评】
从这个片段可以看出作者对水墨画做了重点研究，用到的马致远、夏圭以及清明上河图的素材并非零碎拾掇，而是进行了深入研究，所以用起来得心应手，能挖掘出别人看不到的角度和深度，让文章个性鲜明。

四、有文学味道
【定义】
文学性是作文出彩的标志特质，阅卷老师读到引经据典、生动形象而富有感染力的文字，定会给予高分。

【示例】
有一句亘古不变的话——“人无完人，金无足赤”。

我们心心念念“直挂云帆济沧海”，却忘了挫折与起伏才是人生的常态。

“长江后浪推前浪”的力量，就在这起伏之间。

宽广的大海永不会如一潭碧湖般文弱恬静，清浅的水面可以保持平稳，但也失去了承载大舟的能量。

是的，起伏的波浪才更具力量，没有后退，没有低谷，就没有前进的动力和空间，也就没有厚积薄发的震撼。

就像生活在南极冰海的企鹅，想要跃到岸上，并不是在水面上拼命挣扎，而是猛地扎进深水，凭着一股冲劲儿再跃出水面，才能华丽地上岸。

【点评】
片段先以诗句诠释挫折是人生常态，然后以企鹅为喻，阐述只有在起伏的波浪里腾跃才更有力量。

文段极富文采，显示出作者深厚的文学底蕴。

五、有文化底色
【定义】
在传统文化愈来愈热的今天，写作不能没有传统文化的底色，传统文化的范畴很广，比如文学、绘画、建筑、雕塑、音乐、民间艺术等皆可为我所用。

【示例】
后来，无意间，我在网上听到了古筝版的《卡农》，演奏者将这一经典奏出了钢琴所没有的独特韵味，奏出了小提琴所没有的柔和，奏出了吉他所没有的缠绵纯净。

从没想过古筝也可以演奏西洋乐曲，于是，我找到了一些曲子，尝试着将不同的西方经典乐曲和时下流行的歌曲改编成筝曲，虽然技巧不够纯熟，但是总算让我和这位老朋友的感情愈发深厚了。

我兴冲冲地把自己改编的乐曲弹给老师听。

老师笑了：“你的改编很有创意，怎么会想到这样改编呢？”我毫不掩饰，自豪地说：“我听别人这样弹过，便也想试试，没想到古筝这么‘土’的乐器也能弹出‘洋气’的曲子！”老师听后，若有所思，问我：“你创新改编的目的是取悦大众还是取悦自己？”我一时间竟不知如何回答。

后来，学业负担加重，我也就暂停了古筝的学习，只是在闲暇时，和“老朋友”叙叙旧。

有时会弹奏《春江花月夜》，感受“春江潮水连海平，海上明月共潮生”的意境;有时会弹奏《伊犁河畔》，思绪随之飘去遥远的西域;当然，我依然坚持改编新曲，甚至将爵士乐融入筝曲中。

只是，此时的我已经了然：古韵新声不为随波逐流，个性的彰显也无需刻意为之。

【点评】
从自己学古筝的蜕变经历展开，一首首古箏曲铺排而来，让读者陶醉于传统古韵，又在传统基础上创新，让传统文化焕发出新的生命光彩。

六、有烟火气息
【定义】
有烟火气就是文章要有生活的色彩，在柴米油盐中体会最淳朴的生活，在普通得不能再普通的什物中触摸浓浓的人间真情。

【示例】
据销售人员介绍，这蓝边碗在传统蓝边碗基础上进行了细节上的改良与创新，我拿起一只仔细端详，发现手感极好，分量厚重让人踏实。

底足的角度略微加大，让碗显得端庄、典雅而又不失大气。

而且这碗极易打理，深受主妇们喜欢。

蓝边碗没有繁复精致的花纹，没有绚丽的色彩，没有复杂的工艺，可当你凝视它，就会情不自禁地想起一家人围在一起乐呵呵地吃热腾腾饭菜的情景;就会想起苦日子精打细算的不易;就会想起寻常百姓和烟火的温度……
蒋勋曾在《品味四讲》中说“纯棉衬衫就像爱人”，让我感动了好久。

一件物品使用久了，就会产生难以割舍的情感，对我来说，蓝边碗亦如此。

【点评】
一只生活中普通得不能再普通的蓝边碗，因其承载了过往而愈显价值，物寻常，情却真，烟火味浓，更能打动人心。

“炊米”的常用技巧
一、留
【定义】
留就是相对完整地保留素材，留的内容应与命题核心概念高度吻合，并能多角度论证概念的核心内涵。

【示例】
“夫以铜为镜，可以正衣冠;以古为镜，可以知兴替;以人为镜，可以明得失。

”正如魏征的劝谏一样，他人的议论有如一面光亮的明镜，能让我们发现自己的不足，从而明白自己的短见与偏执。

“旁观者清”，可以说他人的评论是从另一个角度看问题，能让我们更加全面、深入地了解事物。

当然，评论是一把双刃剑，在指出问题的同时，往往也会刺痛我们的心灵。

如果我们过于在意外界的看法，往往会在这些片面的，甚至是尖刻的评判中迷失自我。

史铁生在“人生最轻狂的年纪失去了双腿”，如果他听信别人的嘲讽与评价，也许真的会像别人说的那样，成为一个只能坐在轮椅上的残疾人。

但在最艰苦的岁月里，他选择相信母亲的话，去倾听合欢树叶的沙沙声……最终他摆脱了肉体的束缚而站上了智慧的高台。

可见，他人的评论不可不听，却也不可全听。

应学会用心明辨，取其精华，去其糟粕。

【点评】
用魏征与他人的评价进行类比论证，充分肯定了他人评价的价值。

然后举史铁生相信母亲的话，创造精彩人生的事例，论证对他人评价进行明辨、取舍的重要性。

二、删
【定义】
删就是将与核心命题无关的内容一律删除，然后与内容进行对接、缝补、装饰，从而形成个性化的智慧表达。

【示例】
古诗云：“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。

”这是乐观与通达，也是个性与创新。

有太多人悲秋怀古，似乎一到秋天，日历一撕下，人的心境也会转凉，尽管那炎热与夏天并无二致。

“前人之述备矣”，秋，承载了太多的悲伤情怀，有“天凉好个秋”，也有“物换星移几度秋”“秋色连波，波上寒烟翠”。

只有这一声啼鸣，唤起了后世对秋的审美。

“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。

”那成排的雁、鹤不同于以往，成了欣欣向荣的象征，成了最美的秋词。

这便是“唱反调”“叫板”之美。

有些话，别人也说过，我便不必再附庸风雅，只有别人无话可说时，才是我的主场，我的黄金时代。

【点评】
作者筛选了古典诗词中关于秋的名言及诗句，将凄凉哀伤与生机勃勃两组关于秋词的诗句进行对比，证明“唱反调”“叫板”之美。

作者筛选诗词时没有全部摘抄，而是挑选与主题相关的关键诗句，既准确又避免了赘述，简明扼要。

三、变
【定义】
有时我们积累的素材未必能直接用上，这时可以适当变化一下表达方式，如将其作为分析阐述语句中的一个成分，或替换一个关键词等。

【示例】
且让我们追求个性，张扬自我，于无声处“响”惊雷，奏出一曲惊艳世界的生命之歌吧！
【点评】
此句化用鲁迅《无题》）中的诗句“于无声处听惊雷”，将“听”换为“响”，既扣合主题，又让说理变得生动形象。

四、补
【定义】
补就是挖掘命题中核心词与个性化素材之间的内在逻辑联系，对相关的内容进行合理推想、有效勾连，借助一系列关联词将相关内容增补出来，让表达更充分。

【示例】
有人说维也纳就如同一个圆。

它的工业，它的喧嚣都一直在圆的边缘，从未再往前踏出一步。

而圆的中间，是飘扬着优美音乐的小酒馆，是散落在城市各个角落的维也纳大学，是三万四千张音乐会和剧院每天座无虚席的位子……无论维也纳的石油和金子碰撞发出多么大的声响，你依旧能听到城市中心斯蒂芬大教堂日暮时的钟声，依旧能看到弗洛伊德坐在沙发上微笑——
或许，正是因为维也纳抓住了其智慧的本质，才没有变得像工业革命后的英国一样肮脏，才让它的维也纳森林永远生机勃勃。

智慧是多种多样的，我们也应该如同维也纳一样抓住智慧的本质，创造永恒光明的未来。

【点评】
智慧的话题，智慧地表达。

“维也纳就如同一个圆”，作者不仅将智慧的最高境界化作一个圆，更为可贵之处在于能大胆地想象，灵动地行文，将飘扬着优美音乐的小酒馆、维也纳大学、座无虚席的剧院和音乐会位子、教堂钟声等意象进行合理推想、有效勾连，将生机勃勃、诗意浓郁的维也纳呈现在读者眼前。

后来，学业负担加重，我也就暂停了古筝的学习，只是在闲暇时，和“老朋友”叙叙旧。

有时会弹奏《春江花月夜》，感受“春江潮水连海平，海上明月共潮生”的意境;有时会弹奏《伊犁河畔》，思绪随之飘去遥远的西域;当然，我依然坚持改编新曲，甚至将爵士乐融入筝曲中。

只是，此时的我已经了然：古韵新声不为随波逐流，个性的彰显也无需刻意为之。

【点评】
从自己学古筝的蜕变经历展开，一首首古筝曲铺排而来，让读者陶醉于传统古韵，又在传统基础上创新，让传统文化焕发出新的生命光彩。

六、有烟火气息
【定义】
有烟火气就是文章要有生活的色彩，在柴米油盐中体会最淳朴的生活，在普通得不能再普通的什物中触摸浓浓的人间真情。

【示例】
据销售人员介绍，这蓝边碗在传统蓝边碗基础上进行了细节上的改良与创新，我拿起一只仔细端详，发现手感极好，分量厚重让人踏实。

底足的角度略微加大，让碗显得端庄、典雅而又不失大气。

而且这碗极易打理，深受主妇们喜欢。

蓝边碗没有繁复精致的花紋，没有绚丽的色彩，没有复杂的工艺，可当你凝视它，就会情不自禁地想起一家人围在一起乐呵呵地吃热腾腾饭菜的情景;就会想起苦日子精打细算的不易;就会想起寻常百姓和烟火的温度……
蒋勋曾在《品味四讲》中说“纯棉衬衫就像爱人”，让我感动了好久。

一件物品使用久了，就会产生难以割舍的情感，对我来说，蓝边碗亦如此。

【点评】
一只生活中普通得不能再普通的蓝边碗，因其承载了过往而愈显价值，物寻常，情却真，烟火味浓，更能打动人心。

“炊米”的常用技巧
一、留
【定义】
留就是相对完整地保留素材，留的内容应与命题核心概念高度吻合，并能多角度论证概念的核心内涵。

【示例】
“夫以铜为镜，可以正衣冠;以古为镜，可以知兴替;以人为镜，可以明得失。

”正如魏征的劝谏一样，他人的议论有如一面光亮的明镜，能让我们发现自己的不足，从而明白自己的短见与偏执。

“旁观者清”，可以说他人的评论是从另一个角度看问题，能让我们更加全面、深入地了解事物。

当然，评论是一把双刃剑，在指出问题的同时，往往也会刺痛我们的心灵。

如果我们过于在意外界的看法，往往会在这些片面的，甚至是尖刻的评判中迷失自我。

史铁生在“人生最轻狂的年纪失去了双腿”，如果他听信别人的嘲讽与评价，也许真的会像别人说的那样，成为一个只能坐在轮椅上的残疾人。

但在最艰苦的岁月里，他选择相信母亲的话，去倾听合欢树叶的沙沙声……最终他摆脱了肉体的束缚而站上了智慧的高台。

可见，他人的评论不可不听，却也不可全听。

应学会用心明辨，取其精华，去其糟粕。

【点评】
用魏征与他人的评价进行类比论证，充分肯定了他人评价的价值。

然后举史铁生相信母亲的话，创造精彩人生的事例，论证对他人评价进行明辨、取舍的重要性。

二、删
删就是将与核心命题无关的内容一律删除，然后与内容进行对接、缝补、装饰，从而形成个性化的智慧表达。

【示例】
古诗云：“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。

”这是乐观与通达，也是个性与创新。

有太多人悲秋怀古，似乎一到秋天，日历一撕下，人的心境也会转凉，尽管那炎热与夏天并无二致。

“前人之述备矣”，秋，承载了太多的悲伤情怀，有“天凉好个秋”，也有“物换星移几度秋”“秋色连波，波上寒烟翠”。

只有这一声啼鸣，唤起了后世对秋的审美。

“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。

”那成排的雁、鹤不同于以往，成了欣欣向荣的象征，成了最美的秋词。

这便是“唱反调”“叫板”之美。

有些话，别人也说过，我便不必再附庸风雅，只有别人无话可说时，才是我的主场，我的黄金时代。

【点评】
作者筛选了古典诗词中关于秋的名言及诗句，将凄凉哀伤与生机勃勃两组关于秋词的诗句进行对比，证明“唱反调”“叫板”之美。

作者筛选诗词时没有全部摘抄，而是挑选与主题相关的关键诗句，既准确又避免了赘述，简明扼要。

三、变
【定义】
有时我们积累的素材未必能直接用上，这时可以适当变化一下表达方式，如将其作为分析阐述语句中的一个成分，或替换一个关键词等。

【示例】
且让我们追求个性，张扬自我，于无声处“响”惊雷，奏出一曲惊艳世界的生命之歌吧！
【点评】
此句化用鲁迅《无题》）中的诗句“于无声处听惊雷”，将“听”换为“响”，既扣合主题，又让说理变得生动形象。

四、补
补就是挖掘命题中核心词与个性化素材之间的内在逻辑联系，对相关的内容进行合理推想、有效勾连，借助一系列关联词将相关内容增补出来，让表达更充分。

【示例】
有人说维也纳就如同一个圆。

它的工业，它的喧嚣都一直在圆的边缘，从未再往前踏出一步。

而圆的中间，是飘扬着优美音乐的小酒馆，是散落在城市各个角落的维也纳大学，是三万四千张音乐会和剧院每天座无虚席的位子……无论维也纳的石油和金子碰撞发出多么大的声响，你依旧能听到城市中心斯蒂芬大教堂日暮时的钟声，依旧能看到弗洛伊德坐在沙发上微笑——
或许，正是因为维也纳抓住了其智慧的本质，才没有变得像工业革命后的英国一样肮脏，才让它的维也纳森林永远生机勃勃。

智慧是多种多样的，我们也应该如同维也纳一样抓住智慧的本质，创造永恒光明的未来。

【点评】
智慧的话题，智慧地表达。

“维也纳就如同一个圆”，作者不仅将智慧的最高境界化作一个圆，更为可贵之处在于能大胆地想象，灵动地行文，将飘扬着优美音乐的小酒馆、维也纳大学、座无虚席的剧院和音乐会位子、教堂钟声等意象进行合理推想、有效勾连，将生机勃勃、诗意浓郁的维也纳呈现在读者眼前。