2019年-《烃的衍生物知识总结》高考复习ppt课件 - 2019年高考复习-烃的衍生物 ...-PPT精选文档

C6H5OH
—OH
—OH
—OH
—OH与链烃基相连 —OH与芳香烃基侧 —OH与苯环直接相
链相连
连
（1）与钠反应 （2）取代反应 （3）脱水反应（个别醇不能） （4）氧化反应 （5）酯化反应 红热铜丝插入醇中有刺激性气味
（1）弱酸性 （2）取代反应 （3）显色反应 与FeCl3显紫色
苯、甲苯、苯酚的结构与性质的比较
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（2）与Br2发生取代（取代反应） （3）与FeCl3显紫色（显色反应）
代表物
（4）弱酸性（比碳酸的酸性弱）
OH
Cl
OH
制法：
烃的衍生物概述
类别 醇
酚 醛 羧酸 酯
官能团
—OH
—OH —CHO —COOH —COO—
通式
R—OH CnH2n+2O
Ar—OH CnH2n-6O
R—CHO CnH2nO
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CH3CHO
CH3COOH
CH=CH CH2=CHCl
CH2Br CH2Br
[ CH2—CH ]n Cl
CH2OH
CHO
CH2OH
CHO
O O=C CH2 O=C CH2
O
COOH COOH
醇和酚的比较
类别 实例 官能团 结构 特点 主要 化学性质
特性
脂肪醇
芳香醇
酚
CH3CH2OH
C6H5CH2OH
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蛏 訜
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烃的衍生物知识总结
卤代烃 通式 代表物
醇类 通式 代表物
烃的衍生物
醛类
羧酸
通式
通式
代表物
代表物
酯（油脂） 通式 代表物
酚 通式 代表物
卤代烃
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
卤代烃
通式：R—X，一元饱和卤代烃为CnH2n+1X
代表物 CH3CH2Br
化性：①强碱溶液中发生水解生成醇（取代反应） ②在强碱的醇溶液里发生消去反应生成乙烯
CH3CHO
（1）乙烯氧化法
HCHO 制法 （2）乙炔水化法
（3）乙醇氧化法
卤代烃
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
ห้องสมุดไป่ตู้
酚
羧酸
通式：R—COOH，一元饱和酸CnH2n+1COOH，分子式CnH2nO2
代表物
CH3COOH HCOOH
（1）具有酸的通性（羧酸盐几乎全溶于水） 化性 （2）与醇酯化成酯
（1）水解生成酸和醇 性质 （2）油脂发生皂化反应
（3）甲酸某酯具有还原性能发生银镜反应
制法：酸（羧酸或无机含氧酸）与醇反应制得
C17H35COOCH
C17H35COOCH2
卤代烃
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
通式：CnH2n-6O（n≥6）
（1）易被氧化变质（氧化反应）
酚
化性
R—COOH CnH2nO2
RCOOR` CnH2nO2
代表物
主要化学性质
CH3CH2OH C6H5—OH
(1)与钠反应 (2)取代反应 (3)消去反应 (4)分子间脱水 (5)氧化反应 (6)酯化反应
(1)有弱酸性 (2)取代反应 (3)显色反应 (4)缩聚反应
CH3CHO
(1)氧化反应 (2)还原反应
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风方法
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制法：①乙烯加HBr ② CH3—CH3取代 ③C2H5OH、NaBr、H2SO4混合加热
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
卤代烃
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
醇类
通式：R—OH，饱和一元醇CnH2m+1OH
代表物 CH3CH2OH
化性
（1）中性不电离出OH-和H+； （2）与Na、K、Mg、Al等活泼金属反应放出H2； （3）脱氢生成醛； （4）与HX取代生成卤代烃； （5）酯化成酯； （6）脱水生成乙烯或乙醚。
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（3）甲酸有醛基能发生银镜反应
（1）乙烯氧化法 制法 （2）烷烃氧化法
（3）淀粉发酵法
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
卤代烃
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
酯（油脂）
R`—COO—CH2
O
R``—COO—CH
通式：R`—C—O—H，油脂的通式 R```—COO—CH2
代表物
CH3COOC2H5 C17H35COOCH2
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CH3COOH
(1)具有酸性 (2)酯化反应
CH3COOC2H5
水解反应
各类有机物的衍变关系
烃 卤代 R—H 消去
卤代烃 R—X
CH3CH3
水解
氧化
醇类
醛类
氧化
羧酸
酯化
取代 R—OH 加氢 R—CHO
R—COOH 水解
CH3CH2Br
CH3COOC2H5
酯类 RCOOR`
CH2=CH2
CH3CH2OH
类别 结构简式 氧化反应情况
溴 溴状态 代 条件 反 产物 应
结论 原因
苯
甲苯
苯酚
—CH3
—OH
不被高锰酸钾 可被高锰酸钾溶
溶液氧化
液氧化
液溴
液溴
常温下在空气中被氧 化呈红色
溴水
催化剂
催化剂
无催化剂
C6H5Br
邻、间、对三种 一溴甲苯
三溴苯酚
苯酚与溴的取代反应比苯、甲苯易进行
酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得活泼，易被 取代
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制法
（1）乙烯水化 （2）淀粉发酵
卤代烃
烃的衍生物知识总结
烃的衍生物
醇类
醛类
羧酸
酯（油脂）
酚
醛类
通式：RCHO，一元饱和醛CnH2n+1CHO，分子式CnH2nO
（1）氧化反应：银镜反应、与新制Cu(OH)2反应
化性
能使溴水、高锰酸钾溶液褪色 （2）还原反应：加氢被还原成乙醇
代表物
（3）甲醛与苯酚缩聚成酚醛树脂
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