对外汉语文化课埃及的饮食文化与礼仪

三.其他常识
• （1）肚皮舞的发源地 • （2）莲花--国花，猫--国 兽 • （3）5---吉祥，7---完美，13---晦 气 • （4）伊斯兰信仰下的日常习惯，三 句不离真主 • （5）斋月，每年10月15日开始， • （6）休息日为周五，在此 期间不能去拜访
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组员：刘倖倖 李苗苗 张华清 贺燕霞 张心悦 叶黄生
埃及的饮食文化与礼仪
-----饮食文化与交际常识
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地理位置
• 埃及地跨亚、非两洲，大部分位于非洲东 北部,为亚、非、欧三大洲的交通要冲。
作客之道
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• 埃及人十分讲究见面礼节，主人往往对来访者表 示再三欢迎，以充分表示其殷勤好客。 • 与宾客相见或送别时，一般一握手为礼，也施拥 抱礼，还时兴飞吻礼。 • 当地的社交活动时间通常开始较晚，晚餐可能要 十点半左右或更晚才开始。 • 应邀去吃饭时，习惯上要带上鲜花或巧克力作礼 物。 • 递送或接受礼物时要用双手或右手，切忌用左手。
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小贴士： （1）埃及人和中国人 一样也是好面子的， 上的菜肴越多越好， 即便是原封不动 （2）在冬天，一般先 上酸菜为主的凉盘， 在埃及的菜单上，酸 菜被认为是“迎宾菜”
主食：大饼
国菜：蚕豆
• 4.言行
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（1）埃及人的餐桌上习惯不交谈。 （2）处于伊斯兰信仰，绝对禁止用左手抓食或接送 礼品。 （3）埃及人特别重视 餐前洗手，用餐 前必须说：“以大 慈大悲真主的名义。 （4）用餐完毕后所上的 茶或热饮必须饮尽，否则会误认为对主人的不敬。 （5）饭后，必须虔诚地说：“一切赞颂全归万物之 主安拉。”
埃及其他常用礼仪知识
一 .见面礼仪
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（1）握手：最常见也最普遍使用。 （2）亲手礼：主要是对恩人的一 种礼仪式。 （3）亲脸： 多用于妇 女，先亲 右颊，后 亲左颊；男人之间也可用，但却先亲左颊，后亲右颊， 对于亲戚关系密切的则可多亲一下左颊。
二.交谈礼仪
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（1）男士不要主动找女士攀 谈。 （2）切勿夸奖埃及妇女身材 窈窕，因为埃及以丰腴为美。 （3）不要称道埃及人家中的 东西，否则会被理解为素要 此物。 （4）不要谈论宗教纠纷中东 政局和男女关系。 （5）不要与埃及人谈论蓝色和黑色，猪、熊猫等。
（一）埃及的饮食文化 浓郁的北非色份与等级
（1）女士优先 （2）离主人距离 远--卑 近---尊 （3）面对门为尊，以右为贵
2.餐具的使用：一般 用右手抓食，随着时 代的发展，刀叉逐步 普及。
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• 3.菜肴
（1）习惯先摆出巧克力 和水果，而后诵读《古兰经》 （2）蔬菜、汤、肉类、面包、大饼 （3）蚕豆、甜食 （4）热饮：咖啡、茶、 果汁类
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5.着装
（1）男子宴请 的服装一般为 衬衣和大袍。 女子着装为“米拉叶”
（2）当被邀请出席宴会 时，切不可穿有星星、猪、 狗、猫及熊猫的衣服。
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6.禁忌
• （1）禁食猪肉和酒。 • （2）喝热汤或饮料时不 能发出声音，食物 入口后不可复出。 • （3）忌讳用左手触摸食具与食品。 • （4）在一般人家里就坐时不可后足底朝外或 • 朝对方 • （5）忌讳问侯对方女眷，如“您夫人还好 吗？”