雨后的味道
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雨后的味道
作者:吴珊
来源:《中学生百科·文综理综》2008年第05期
大家都体验过炎炎夏日太阳当顶的炽热,可是,是否享受过夏雨过后树林里的阴凉呢?微风轻拂,绿树婆娑,置身于大自然中,恬静而忘忧,真的很惬意!然而,你是否注意到,时而会闻到阵阵非常强烈的特殊味道,这些味道有时令人愉快,有时却着实的不好闻。
你知道这都是什么气味吗?它们又是怎样产生的呢?其实,雨后的味道,是由许多种微小的物质引起的。
这些物质用肉眼一般看不见,但是,我们的鼻子却真实地感觉到它们的存在,就像闻香水一样。
在春天或夏天雨后的森林里,人们经常会闻到非常好闻的气味。
好闻的气味是由放射菌类产生的。
放射菌是一种细丝状的细菌,在气候温暖而潮湿时,它生长在土壤里。
当土壤变得干燥时,丝状细菌就在土壤里生长出孢子,孢子非常微小,能够在潮湿的空气里飘浮,并带有一种特殊的、有土壤气息的清新味道,很容易被人吸入。
丝状细菌非常普遍,在世界各地都能找到它们的踪影。
就是因为它们的存在,我们才能嗅到雨后清新的味道。
这种细菌大量繁殖于湿润的土壤,但是,只有土壤干燥时,才释放出孢子,所以泥土的清新味在干燥的地方雨后更加强烈。
那么,不好闻的气味又是如何产生的呢?原来,这些气味主要是由于雨水的酸性而引起的。
酸性雨水与地面的有机物残骸、土壤里的矿物质等化学物质相遇,就会产生化学反应,释放出具有特殊臭味的气体,如硫化氢等。
另外,酸雨若与汽油之类的物质相遇,使空气中汽油的味道更加浓烈。
这些反应所产生的气味,与由孢子所产生的气味相比,并不好闻,这就说明了为什么雨后的气味并不都是好闻的。
雨后特殊气味的产生还有别的原因吗?回答是肯定的。
能够形成气味的物质多种多样,比如各种花草、树木,所释放出来的挥发性油,能引起雨后的芳香气味。
这种挥发性油能够在一些物体上(如岩石的表面)黏附、聚集。
经过雨水的冲刷,被释放出来,进入雨后潮湿的空气中,形成与孢子反应相同的清香气味。
现在,人们把这种气味收入瓶中,用来制造天然的高级空气清新剂。
上述几种气味,都是通过化学作用形成的。
雨后的气味还可以通过物理作用来形成。
如果地面上有一些芳香物质,如桂花、含笑,或者大片的油菜花、荷花等,雨水的冲击,使它们的花粉大量飘浮在潮湿的空气中,而湿润的空气,又为它们的传播提供了绝好的载体,从而使雨后的天空,也会产生另一种清馨的气味。
编辑/李章。