两岸咖啡：藉上海世博会走向世界
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
两 岸咖 啡上 海 世博 店 ’ 是 我们
连 锁 连 锁 既 要 连 ． 又 要 号线 世博大道站”） ．基本在卢浦大桥
锁 。 锁 就是标准化 ，建立中央厨 正 下 方 ，处 于Ｂ 区 和Ｃ 区 的 交界 处 附 片 片
全公司今年工作的重中之重 。 金梅央介 房 培训学校和连锁标准。”总裁金梅央 近 绍 实际上从三年前 ，两岸咖啡关于世博
是 “ 两岸 咖啡 ”的首 家二代 店 ，全新装 璜
“ 世博局要求 中央厨房安装特定 的 模式 以更 大气 ．更 简洁 、更 时 尚的装修 风 控温设备 ．为此 两岸咖啡在全国的中央 水 果色 拉 ．主菜 为海 陆大餐 由菲 力牛 排加 貌迎接所有世博贵宾 ．让所有顾客可以坐 厨房 也全 部加 装 了这 种控 温设备 ．一 步 到 上 海鲜 ，以及 餐后 甜 点 ，餐 后饮 料咖 啡或 在形似四大美人咖啡杯的舒适沙发里 ．畅 位。 金梅央说 ． “ 两岸咖啡严格遵循了
一
“ 两岸世博海陆大餐”由７ 道美食组
成 ．分 别是前 菜凤 梨奶 香鲜 虾 前汤 奶油 玉 米或 蘑 菇 浓 汤 ．两 岸 特 制 餐 包 、优 格
牌．自２０ 年起即积极参与本届世博会的 上海世博局相关部门直接连线 由上海的 ０８ 州公司共同监控 。
世博会的参观总人次将超过 １ ，日均超 亿
过５ 万人 次 。巨大 的客流 量成 为 了检 验世 ４ 博餐 饮服 务能 力的试金 石 。
个不容错过的机会。但面对全球西餐品牌
的围攻 争夺 ，如何 抓住这 个机 会呢 ７
４ 饮Ｉ ＯＬＣＩ Ｅ ０餐 ｔ ｝ Ｒ ＵＩ Ｗ Ｄ Ｓ Ｎ
一 牙买加总理布鲁斯 － 戈尔丁与金梅央合影
● 牙买加国营咖啡农场董事长 （ 左）致赠 金梅央蓝山咖啡豆
■ 中国驻牙买加大使陈京华 （ 左）与 金梅央合影
饮两 岸 咖啡及 品尝各 类美 昧西 餐 ．亲 身体 ” 岸咖啡 ”特地 聘请 资深 的 国际美 并且菜色内容营养丰富．摆盘色香味俱全 验两岸咖啡用高档美食及服务阐释 自身坚 两 食专家团队针对世博会专门研发推出 两 更具 视觉 享 受 ．保 证让 您食 欲大 开 ，餐后 持的 成功沟通 ，始于两岸”的理念 ，更 岸世 博海 陆大餐 ．不仅 在世博 会 ，也在 甜 点的白盘上还 用巧克 力粉 画出上海世 直接具体地体现了 沟通 、欢聚 合作 博会 的ｌ ｏ ｏ ．创意独特 完全紧扣世博主 共赢 的２ １年上海 世博会 理念 。 ｇ 全 国范 围 的门店 同步 上市 ，是继 两 岸咖 ０ Ｏ 啡”在全国直营店推出买白金卡赠世博会 题 ．更是亮点突出。 门票后 ．又一 重 大举措 ，借 此让 来 自海 内 外 的世 博旅客 体 验上 海世博 会及 ” 岸咖 两 啡世 博店 ”的无 穷魅 力。 ２ １年上海 世博 会事 务协 调局 对所有 ００
Ｗ ｏ ｌ ｉｉ ｅ封 人 ｒｄＣｕ ｓｎ 面 物
． ． Ｊ啡柏 一 商 ． 一 标
．
一
一
两 藉 岸 上 咖 海 ｎ＿ ＝ ＝ Ｈ 啡 世 博
Ｊ１ ． 七 Ｌ上 Ｌ 卜 １
：
一 ｌ
走
● 世博店钢琴 小提琴现场演绎
■ 两岸咖啡上海世博店
“ 两岸世博之旅”抢先启动
两 岸咖啡 总 裁金梅 央 在得 知上海 脱 颖而 出 。
要举办世博会的消息之后 ，敏锐的商业感
觉让她 判 断出这 对 两岸 咖啡 ”来说 是一
世博店亮相日迎千客
两岸 咖 啡上海世 博 店 位 于上 海世 博 会Ｃ 区欧 洲广 场Ｃ ０ １栋 ３ （ 铁 １ １ 区Ｇ ４ 楼 地 ３
会的 工作就 已经开 始 了。
一
直以来坚持 的连锁大格局和对细节的苛
两岸咖啡上海世博店 “于４ 曰 月１ ５
超过 １Ｏ 人 是 普通 门店 的三倍 左右 。” Ｃ０ 金梅 央如 是介 绍 。而据主 办方预 测 ．上海
刻 要求 ．让 其在入 选世 博会 的激 烈竞 争 中 正式亮相营业 ．每天到店里来消费的客人
具体 餐 品的 质量 、温控 、价格 严 格要 求 。 两 岸 咖 啡 遵 循世 博 会 的各 项具 体 要 求 ．邀请 具有 国际 资深厨 艺背 景 的专业 团 队共 同研 发 ， 两 岸世博 海陆 大餐 ”应运
而生 。
两 岸咖啡 的各项 设计 里 ．处 处有 世 供应上海世博店原料的杭＇ 中央厨房。 Ｊ ｔ １ 博 的身影 。 金 梅央 说 。 金梅央说，世博局对入园餐饮企业的要求 两岸 咖啡特 有 的 四大 美人 杯现在 已 经 十分严格．可以说是超高标准．不仅考虑 被设计成了世博店的沙发 ．可以让全球客 品牌企业的生产，管理 、运营、市场、物 人体验 咖 啡杯里 吃西 餐 的感觉 世博 套 餐 流等各个系统的完善 ．更详细到对具体餐 中芒果慕斯蛋糕的白盘上有巧克力粉画出 品的质 量 、温控 价格 严格要 求 。两岸 咖 的世博会 ｌ ｏ … ｏ … ｇ 啡杭 ＇ 中央厨 房里 所有 的工序 和流 程 ．本 Ｊ ｔ １ 中 国 驰 名 商 标 “ 岸 咖 啡 ”作 为 第 身就都有监控系统全程监控 ．没有死角。 两 批 获准进 入２ １年 上海世 博会 的西 餐 品 考 察之 后 ．中央厨 房 中所有 的监控 也都 和 ０ Ｏ
“ 两岸世博海陆大餐”荣耀面世
茶。不仅道道美食均搭配特制精美餐具 ．
建设高标准中央厨房
细节设计处处 “ 世博”
“ 要 是 个 细 心 的 人 ．就 会 发 现 ． 只
“ 博局 的领 导一共 来两 岸咖 啡考察 世 了四次 ． 们 主要 考察 的不是 门店 ．而是 他
入园的餐饮品牌有着极为严格的要求．不 仅考虑品牌企业的生产 管理 运营、市 场、物流等各个系统的完善，更详细到对
连 锁 连 锁 既 要 连 ． 又 要 号线 世博大道站”） ．基本在卢浦大桥
锁 。 锁 就是标准化 ，建立中央厨 正 下 方 ，处 于Ｂ 区 和Ｃ 区 的 交界 处 附 片 片
全公司今年工作的重中之重 。 金梅央介 房 培训学校和连锁标准。”总裁金梅央 近 绍 实际上从三年前 ，两岸咖啡关于世博
是 “ 两岸 咖啡 ”的首 家二代 店 ，全新装 璜
“ 世博局要求 中央厨房安装特定 的 模式 以更 大气 ．更 简洁 、更 时 尚的装修 风 控温设备 ．为此 两岸咖啡在全国的中央 水 果色 拉 ．主菜 为海 陆大餐 由菲 力牛 排加 貌迎接所有世博贵宾 ．让所有顾客可以坐 厨房 也全 部加 装 了这 种控 温设备 ．一 步 到 上 海鲜 ，以及 餐后 甜 点 ，餐 后饮 料咖 啡或 在形似四大美人咖啡杯的舒适沙发里 ．畅 位。 金梅央说 ． “ 两岸咖啡严格遵循了
一
“ 两岸世博海陆大餐”由７ 道美食组
成 ．分 别是前 菜凤 梨奶 香鲜 虾 前汤 奶油 玉 米或 蘑 菇 浓 汤 ．两 岸 特 制 餐 包 、优 格
牌．自２０ 年起即积极参与本届世博会的 上海世博局相关部门直接连线 由上海的 ０８ 州公司共同监控 。
世博会的参观总人次将超过 １ ，日均超 亿
过５ 万人 次 。巨大 的客流 量成 为 了检 验世 ４ 博餐 饮服 务能 力的试金 石 。
个不容错过的机会。但面对全球西餐品牌
的围攻 争夺 ，如何 抓住这 个机 会呢 ７
４ 饮Ｉ ＯＬＣＩ Ｅ ０餐 ｔ ｝ Ｒ ＵＩ Ｗ Ｄ Ｓ Ｎ
一 牙买加总理布鲁斯 － 戈尔丁与金梅央合影
● 牙买加国营咖啡农场董事长 （ 左）致赠 金梅央蓝山咖啡豆
■ 中国驻牙买加大使陈京华 （ 左）与 金梅央合影
饮两 岸 咖啡及 品尝各 类美 昧西 餐 ．亲 身体 ” 岸咖啡 ”特地 聘请 资深 的 国际美 并且菜色内容营养丰富．摆盘色香味俱全 验两岸咖啡用高档美食及服务阐释 自身坚 两 食专家团队针对世博会专门研发推出 两 更具 视觉 享 受 ．保 证让 您食 欲大 开 ，餐后 持的 成功沟通 ，始于两岸”的理念 ，更 岸世 博海 陆大餐 ．不仅 在世博 会 ，也在 甜 点的白盘上还 用巧克 力粉 画出上海世 直接具体地体现了 沟通 、欢聚 合作 博会 的ｌ ｏ ｏ ．创意独特 完全紧扣世博主 共赢 的２ １年上海 世博会 理念 。 ｇ 全 国范 围 的门店 同步 上市 ，是继 两 岸咖 ０ Ｏ 啡”在全国直营店推出买白金卡赠世博会 题 ．更是亮点突出。 门票后 ．又一 重 大举措 ，借 此让 来 自海 内 外 的世 博旅客 体 验上 海世博 会及 ” 岸咖 两 啡世 博店 ”的无 穷魅 力。 ２ １年上海 世博 会事 务协 调局 对所有 ００
Ｗ ｏ ｌ ｉｉ ｅ封 人 ｒｄＣｕ ｓｎ 面 物
． ． Ｊ啡柏 一 商 ． 一 标
．
一
一
两 藉 岸 上 咖 海 ｎ＿ ＝ ＝ Ｈ 啡 世 博
Ｊ１ ． 七 Ｌ上 Ｌ 卜 １
：
一 ｌ
走
● 世博店钢琴 小提琴现场演绎
■ 两岸咖啡上海世博店
“ 两岸世博之旅”抢先启动
两 岸咖啡 总 裁金梅 央 在得 知上海 脱 颖而 出 。
要举办世博会的消息之后 ，敏锐的商业感
觉让她 判 断出这 对 两岸 咖啡 ”来说 是一
世博店亮相日迎千客
两岸 咖 啡上海世 博 店 位 于上 海世 博 会Ｃ 区欧 洲广 场Ｃ ０ １栋 ３ （ 铁 １ １ 区Ｇ ４ 楼 地 ３
会的 工作就 已经开 始 了。
一
直以来坚持 的连锁大格局和对细节的苛
两岸咖啡上海世博店 “于４ 曰 月１ ５
超过 １Ｏ 人 是 普通 门店 的三倍 左右 。” Ｃ０ 金梅 央如 是介 绍 。而据主 办方预 测 ．上海
刻 要求 ．让 其在入 选世 博会 的激 烈竞 争 中 正式亮相营业 ．每天到店里来消费的客人
具体 餐 品的 质量 、温控 、价格 严 格要 求 。 两 岸 咖 啡 遵 循世 博 会 的各 项具 体 要 求 ．邀请 具有 国际 资深厨 艺背 景 的专业 团 队共 同研 发 ， 两 岸世博 海陆 大餐 ”应运
而生 。
两 岸咖啡 的各项 设计 里 ．处 处有 世 供应上海世博店原料的杭＇ 中央厨房。 Ｊ ｔ １ 博 的身影 。 金 梅央 说 。 金梅央说，世博局对入园餐饮企业的要求 两岸 咖啡特 有 的 四大 美人 杯现在 已 经 十分严格．可以说是超高标准．不仅考虑 被设计成了世博店的沙发 ．可以让全球客 品牌企业的生产，管理 、运营、市场、物 人体验 咖 啡杯里 吃西 餐 的感觉 世博 套 餐 流等各个系统的完善 ．更详细到对具体餐 中芒果慕斯蛋糕的白盘上有巧克力粉画出 品的质 量 、温控 价格 严格要 求 。两岸 咖 的世博会 ｌ ｏ … ｏ … ｇ 啡杭 ＇ 中央厨 房里 所有 的工序 和流 程 ．本 Ｊ ｔ １ 中 国 驰 名 商 标 “ 岸 咖 啡 ”作 为 第 身就都有监控系统全程监控 ．没有死角。 两 批 获准进 入２ １年 上海世 博会 的西 餐 品 考 察之 后 ．中央厨 房 中所有 的监控 也都 和 ０ Ｏ
“ 两岸世博海陆大餐”荣耀面世
茶。不仅道道美食均搭配特制精美餐具 ．
建设高标准中央厨房
细节设计处处 “ 世博”
“ 要 是 个 细 心 的 人 ．就 会 发 现 ． 只
“ 博局 的领 导一共 来两 岸咖 啡考察 世 了四次 ． 们 主要 考察 的不是 门店 ．而是 他
入园的餐饮品牌有着极为严格的要求．不 仅考虑品牌企业的生产 管理 运营、市 场、物流等各个系统的完善，更详细到对