《营养早餐我来做——制作美味的五彩馄饨》(说课稿)-苏教版六年级上册劳动

营养早餐我来做——制作美味的五彩馄饨
一、前言
早餐是一天中最为重要的一餐，尤其是对于学生来说更为重要。

它是为大脑提供能量的源泉，能够帮助我们更好地应对一天中的学习和活动。

然而，很多孩子们早上不愿意吃早餐，或者只是随便吃点什么就出门了。

因此，为了确保孩子们健康快乐地度过每一天，我们需要给他们提供一个健康、美味的早餐。

直到现在，很多学生和家长都认为早餐很难做，也没有时间做。

但是，其实做一个简单的早餐并不难，且可以让孩子们享受到美味的早餐。

本文以制作五彩馄饨为例，向大家展示如何做一个美味、营养的早餐。

二、食材准备
制作五彩馄饨需要以下食材：
•馄饨皮
•鸡蛋
•菠菜、胡萝卜
•蘑菇、木耳
•豆腐干
•酱油、盐、白胡椒粉
•食用油
另外，为了让馄饨更美味，我们还可以根据自己的口味添加一些其他的食材如虾仁、猪肉末等，这些食材也可以根据自己的口味进行搭配。

三、制作步骤
1.将菠菜和胡萝卜洗干净切成末。

2.蘑菇和木耳洗干净切成丝。

3.豆腐干切成小丁。

4.取一个碗打入鸡蛋，加入1/4茶匙盐和1/4茶匙白胡椒粉搅匀，备用。

5.取一个锅加热，加入食用油，待油热后将鸡蛋液倒入锅内煎成薄片，装盘备用。

6.取一口平底锅加热，加入食用油，放入菠菜末和胡萝卜末煸炒1-2分钟,适量加盐调味，装盘备用。

7.将蘑菇丝和木耳丝放入平底锅内炒熟，加少许盐调味，装盘备用。

8.将豆腐干放入锅内煸炒1-2分钟，加入适量酱油调味。

9.取一张馄饨皮，将菠菜胡萝卜炒料、煎鸡蛋、蘑菇、木耳、豆腐干等食材包入馄饨皮内，煮熟即可。

四、营养价值
五彩馄饨中所用的食材营养丰富。

馄饨皮中含有多种维生素和矿物质，能够提供人体所需的能量和营养物质。

菠菜和胡萝卜含有丰富的维生素A和C及抗氧化物质，可以增强免疫力，预防感冒和疾病。

蘑菇、木耳和豆腐干富含蛋白质和多种营养素，有助于增强体力和促进骨骼生长发育。

鸡蛋是一种营养价值极高的食物，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素和矿物质，可以满足身体的营养需求。

五、总结
制作五彩馄饨是一项简单的劳动，既营养又美味，是一道适合家庭和学校制作的早餐。

在孩子们享受美味的同时，也可以提高他们的动手能力和营养知识，为他们的健康成长打下坚实的基础。

希望大家在制作五彩馄饨的过程中能够发挥自己的创造力，添加自己喜欢的食材，做出更加美味、更加丰富的五彩馄饨。