广佛手的资源调查研究

Ｋｅ）￣ｖｏｒｄｓ：Ｃｉｔｒｉ Ｓａｒｃｏｄａｃｔｙｌｉｓ Ｆｒｕｃｔｕｓ￣ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ ｓｕｒｖｅｙ； ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ：ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ
佛 手 为 芸 香 科 柑 橘 属 植 物 佛 手 Ｃｉｔｒ ｉｃｓ ｍｅｄｉｃａ Ｌ．ｖａｒ． ｓａｒｃｏｄａｃｔｙｌｉｓ Ｓｗｉｎｇｌｅ的干 燥果 实［ ］。因其 果顶 分裂 ，或 张开状 似
观音 手 指 ，或 握拳 如如 来拳 头而 得名 ，又 名五 指柑 、佛手 柑 、 九 爪 木等 ［２】ｃ主要 分布 于浙 江 、广 东 、广西 、 四川 、福 建等 地 ；法 国、意 大利 、德 国和美 国 以及东南 亚等 国家 和地 区也有 栽培 【 。
本 品味 辛、苦 、酸 ，性温 ，归肝 、脾 、胃、肺经 ，具有 疏肝理 气 、 和 胃止痛 、燥 湿化 痰之 功效 ，主 治肝 胃气滞 、胸胁 胀痛 、 胃脘 痞 满 、食 少呕 吐、咳 嗽痰 多［５１。
佛 手根据 出产地 不 同可 分为 多个 品种 ：产 于广 东 、广西 的称 “广 佛 手 ”；产 于福建 的称 “闽佛 手 ”；产 于浙江 金华 的称 “金 佛 手 ”：产 于 四川Ｉ、云 南 的称 “川佛 手 ”［ 。相 比之 下 ，广 佛手
具有生 长快 、果 形大 、 品质 好 、产量 高 的特 点 。２０１６年颁 布 的 《广 东省岭 南 中药材 保护 条例 》 中首批 保护 的八种 中药材 就包 括
［关键 词］广 佛手 ： 资源调 查： 保护 ：开 发利用
［中 图分类 ￣－］ＴＱ
【文献标 识码 ）Ａ
［文章编 号］１ｏｏ７—１８６５（２０１８）１１－００３４—０３
Ｔｈｅ Ｒｅｓｏｕｒｃｅ Ｓｕｒｖｅｙ ０ｆ Ｃｉｔｒｉ Ｓａｒｃ０ｄａｃｔｖｌｉｓ Ｆｒｕｃｔｕｓ
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Ｙｕｅ Ｌｉｎｇ，Ｃｈｅｎｇ Ｘｕａｎｘｕａｎ ，Ｙａｎｇ Ｑｕａｎ
表 １ 调查样 地 名称 及 ＧＰＳ数据 一览 表
Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｃｅｎｔｅｒ ｏｎ Ｇｏｏｄ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｐｒａｃｔｉｃｅ＆ Ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ Ｃａｎｔｏｎｅｓｅ Ｍｅｄｉｃｉｎａｌ Ｍａｔｅｒｉａｌｓ，Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍ ｅｄｉｃｉｎｅ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ ５ １ ０００６，Ｃｈｉｎａ）
ｆＫｅｙ Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ ｏｆＳｔａｔｅ Ａｄｍ ｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎ ｏｆＴｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍ ｅｄｉｃｉｎｅ ｆｏｒ Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ＆ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆＣａｎｔｏｎｅｓｅ Ｍ ｅｄｉｃｉｎａｌ Ｍ ａｔｅｒｉａｌｓ． Ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ Ｓｔａｔｉｏｎ ｏｆ Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ，Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｍ ａｔｅｒｉａ Ｍ ｅｄｉｃａ，Ｃｈｉｎａ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｓｙｓｔｅｍ ，Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ Ｐｒｏｖｉｎｃｉａｌ
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广 东 化 工
ＷＷ Ｗ ．ｇｄｃｈｅｍ ．ｃｏｍ
２０１８年 第 １ １期 第 ４５卷 总第 ３７３期
广佛手 的资源调查研 究
岳玲 ，程 轩 轩 ，杨全
（广东 药科 大学 中药 学院 国家 中医 药管理 局岭 南药材 生 产与 开发重 点研 究室 国 家中药 材产 业技 术体 与综 合开 发 工程技 术研 究中 心，广 东 广 州 ５１０００６）
广佛手 。本文通 过 文献 调研 、走访 调 查和现 地调 查 的方法 ，对 广 东省佛 手 的主产 区进 行调 查 ， 旨在 为广 佛手 的资 源保 护和开 发 利 用提供 依据 。
ｌ调查路线
通 过 查 阅文献和 实地 走 访， 在保证 能够 覆盖 广 东省境 内所 有 广佛 手分 布 区的基础 上 ，有 针对 性的 集中对 广 东省 ５个市 ２２个县 （区）３８个镇 ４０个村 进行 了调 查 。调查 地的地 理信 息见 表 １。
Ａ ｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ ｏｆ Ｃｉｔｒｉ Ｓａｒｃｏｄａｃｔｙｌｉｓ Ｆｒｕｃｔｕｓ ｉｎ ｍ ａｉｎ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ａｒｅａｓ ｏｆ Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ ｐｒｏｖｉｎｃｅ ｗ ａｓ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ ｂｙ ｌｉｔｅｒａｔｕｒｅ ｒｅｓｅａｒｃｈ，ｉｎｔｅｒｖｉｅｗ ｓｕｒｖｅｙ、ａｎｄ ｏｎ—ｓｉｔｅ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ．Ａ ｓｙｓｔｅｍａｔｉｃ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎ ａｎｄ ａｎ ａｌｙｓｉｓ ｗａｓ ｃａｒｒｉｅｄ ｏｕｔ ｏｎ ｔｈｅ ｑｕａｎｔｉｔｉｅｓ，ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ，ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｓｔａｔｕｓ ａｎｄ ｅｘｉｓｔｉｎｇ ｐｒｏｂｌｅｍ ｓ ｏｆ Ｃｉｔｒｉ Ｓａｒｃｏｄａｃｔｙｌｉｓ Ｆｒｕｃｔｕｓ ｉｎ Ｇ ｕａｎｇｄｏｎｇ ｐｒｏｖｉｎｃｅ．Ｉｔ ｃａｎ ｐｒｏｖｉｄｅ ｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓ ａｎｄ ｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎｓ ｆｏｒ ｒｅｓｏｕｒｃｅ ｐｒｏｔｅｃｔｉｏｎ ａｎｄ ｃｏｍ ｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ Ｃｉｔｒｉ Ｓａｒｃｏｄａｃｔｙｌｉｓ Ｆｒｕｃｔ ｕ ｓ
【摘 要］采 用 查阅文 献 、走 访调 查 、现地调 查等 方法 ，了解 佛手在 广 东省 各主产 区 的分布情 况 。对 广 东省 ５个 市 ２２个县 内广 佛手 的资源 量 、
栽 培情 况 、发 展现 状 、存在 问题 等进 行系统 的调 查与 分析 ，为岭 南道 地药 材广 佛手 的资源 保护 和综 合开 发利 用提 供参 考和建 议 。