厨房美食菜谱：木耳仔鸡的做法

厨房美食菜谱：木耳仔鸡的做法
隔壁送来一只三黄鸡，于是中午就做了一盘木耳仔鸡，味道浓厚，不错
食材
主料：
鸡1只
木耳
油适量
盐适量
红椒1个
小葱适量
姜适量
大蒜适量
八角适量
料酒适量
酱油适量
冰糖适量
步骤
1.准备材料
2.锅里倒水灼鸡
3.材料切好
4.鸡煮开捞出
5.凉水冲洗干净
6.炒姜片
7.倒入鸡翻炒
8.翻炒上色放入葱姜蒜和冰糖
9.然后再倒入料酒，酱油
10.再加入木耳
11.加入两碗水
12.大火煮开小火炖半个小时
13.炖至鸡肉熟加入青椒和盐
14.大火翻炒均匀
15.然后出锅即可
小贴士：肉鸡比较嫩，不用煮太久，水不要放的太多。