北京烤鸭的小作文80个字

北京烤鸭的小作文80个字
俗话说：民以食为天，在我们中国几乎每个地方都有自己的美食，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线而我却对北京烤鸭情有独钟。

它那脆脆的皮，嫩嫩的肉，看着都叫人垂涎三尺，吃就更不用说了。

我在北京住的那段时间还有过一次吃烤鸭的经历呢!
刚进烤鸭店，一股浓郁的香气便扑面而来。

等了不一会儿，一个推着烤鸭的精致小推车就来到桌前，上面放着刚出炉的烤鸭。

油亮的色泽加上五颜六色的花朵作陪衬，显得更加诱人。

厨师们需要把烤鸭的皮一片一片地切下来，没过多久就完成了。

香脆多汁的脆皮和蒜包在一张面皮里，可真是绝配。

烤鸭色泽红艳，肉质鲜嫩，味道醇厚，肥而不腻，刚吃完，嘴里那诱人的香气依然索然在我的唇齿间。

据说早在明朝，北京烤鸭就已成为官府人家的席上珍品。

朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。

为了增加鸭菜的风味，厨师采用碳水烘烤，成菜后，鸭子肥而不腻，受到人们的称赞。

即被宫廷取名为烤鸭。

后来明朝迁都北京，烤鸭技术也传到北京，并被进一步发展。

北京烤鸭真是名不虚传啊!你吃了也一定会赞不绝口。

北京烤鸭是北京著名的一道菜。

北京著名的烤鸭店叫聚德烤鸭店。

在那儿，每天吸引了很多人。

北京烤鸭味儿特别香，看相也特别好。

橘黄色的鸭皮里包着外脆里嫩的鸭肉。

真是令人垂涎三尺！
我认为烤鸭裹上葱沾上甜酱吃更是满口是香味。

北京烤鸭的做法很复杂：先把处理好的鸭子在入炉之前，倒入开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆里嫩。

接下来就是烤了。

鸭子进炉后，先把鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里地水煮沸腾。

烤了六至七分钟后等等烤鸭才做好了。

他们那里有专业的厨师，把烤鸭切成薄薄的，一片一片的。

我们一家每人都吃了一口，觉得太好吃了。

我心想：哇！这也太好吃了吧！这烤鸭里竟然真地有葱，我很喜欢这个味道。

吃完之后嘴里还有这种味道。

爸爸说：“这家烤鸭店真是名不虚传。

”我们都认为这家烤鸭店味道真的是好极了！。